Ciasto czekoladowe z musli
Ciasto czekoladowe z musli – szybki, zdrowy i aromatyczny deser Odkryj pyszny przepis na ciasto czekoladowe z musli, idealne dla tych, którzy chcą cieszyć się prostym, ale jednocześnie smacznym i zdrowym deserem. To ciasto może być idealnym deserem na spotkanie z przyjaciółmi lub dla rozpieszczenia rodziny. Całkowity czas przygotowania wynosi około 2 godziny, w tym czas pieczenia i chłodzenia, a przepis wystarcza na 8-10 porcji. Zaczynajmy! Potrzebne składniki: Na spód: - 2 duże jajka - 50 g masła (najlepiej w temperaturze pokojowej, aby lepiej wkomponować się w ciasto) - 50 ml mleka (możesz również użyć mleka roślinnego, aby uzyskać wersję bez laktozy) - 100 g cukru (brązowy cukier doda nutę karmelu) - 100 g mąki (typ 000 lub wariant pełnoziarnisty dla dodatkowego błonnika) - 30 g kakao (dobrej jakości kakao wzmocni smak ciasta) - 10 g proszku do pieczenia Na krem: - 200 g kremu orzechowego (lub tahini dla opcji wegańskiej) - 100 g masła (miękkiego w temperaturze pokojowej dla gładkiej konsystencji) - 100 g cukru pudru (możesz dostosować ilość według swoich preferencji słodkości) - 50 ml śmietany (aby uzyskać bardziej puszystą kremę, użyj śmietany z kwaśnej śmietany) - 1 łyżka kawy rozpuszczalnej (lub kawy instant, dla intensywniejszego smaku) - 1 szklanka musli (wybierz musli bez dodatku cukru, aby uzyskać zdrowy deser) Na polewę: - 120 g gorzkiej czekolady (70% kakao, dla zrównoważonego smaku) - 50 g masła - 50 ml śmietany Przygotowanie: 1. Rozgrzej piekarnik do 180°C, aby utrzymać stałą temperaturę podczas pieczenia. Przygotuj formę o wymiarach 28x18 cm, wykładając ją papierem do pieczenia, aby łatwiej było wyjąć ciasto po ostudzeniu. 2. W dużej misce ubij jajka z cukrem za pomocą miksera, aż masa stanie się puszysta i jasna. Ten krok jest niezbędny, aby uzyskać puszysty spód. 3. Dodaj roztopione masło i mleko, kontynuując mieszanie, aby składniki się połączyły. 4. W innej misce wymieszaj mąkę, kakao i proszek do pieczenia. Przesiej te suche składniki na masę płynną, mieszając szpatułką, aż nie będzie śladów mąki. Unikaj nadmiernego mieszania, aby zachować puszystą teksturę spodu. 5. Wlej masę do przygotowanej formy i piecz przez około 20 minut lub aż patyczek włożony w środek wyjdzie czysty. Pozwól spód całkowicie ostygnąć w formie. 6. W międzyczasie przygotuj krem. Ubij miękkie masło z kremem orzechowym i cukrem pudrem, aż uzyskasz gładką i jednolitą masę. Dodaj kawę rozpuszczalną i dobrze wymieszaj. 7. Wmieszaj śmietanę, ciągle miksując, aby uzyskać puszystą kremę. Na koniec dodaj musli, delikatnie mieszając szpatułką. 8. Gdy spód całkowicie ostygnie, równomiernie rozprowadź krem na wierzchu, upewniając się, że dotrze do wszystkich rogów. Przykryj ciasto folią spożywczą i wstaw do lodówki na 1 godzinę, aby krem stężał. 9. Do polewy, rozpuść połamaną czekoladę w małych kawałkach razem ze śmietaną i masłem, korzystając z metody kąpieli wodnej, aż uzyskasz gładką masę. Pozwól, aby lekko ostygło, a następnie równomiernie wylej polewę na krem orzechowy. 10. Ponownie przykryj ciasto i wstaw do lodówki na noc, aby dobrze stężało. 11. Następnego dnia pokrój ciasto na porcje i delektuj się nim przy filiżance herbaty lub kawy. Sugestie podania: dla dodatkowej świeżości możesz dodać plasterki banana lub świeże maliny na wierzch ciasta przed podaniem. Możesz również zastąpić musli granolą, aby uzyskać bardziej chrupiącą i aromatyczną teksturę. To ciasto czekoladowe z musli to deser, który z pewnością zrobi wrażenie, łącząc słodycz czekolady z chrupiącą teksturą musli. Eksperymentuj z składnikami i dostosuj przepis do swojego gustu!
Składniki
- Baza: * 2 jajka * 50 g masła * 50 ml mleka * 100 g cukru * 100 g mąki * 30 g kakao * 10 g proszku do pieczenia Krem: * 200 g kremu orzechowego * 100 g masła * 100 g cukru pudru * 50 ml śmietany * 1 ły
- ale zdałem sobie sprawę
- że się pomyliłem
- bo trudno to pokroić
- więc dodajcie płatki do kremu) Polewa: * 120 g gorzkiej czekolady * 50 g masła * 50 ml śmietany
Tagi
Kategorie
Przystawki
Napój
Znani szefowie kuchni
Szef w mieście
Dzieci
Kawa
Konserwować
Gotuj i uśmiechaj się
Gry Kulinarne
Szkoła Gotowania
Pustynia
Różnorodny
Ciasta i wypieki
Napojów
Ryba
Zdrowe Przyjemności
Międzynarodowy
Jakob Hausmann
Dżem
Jamie Oliver
Mięso
Różne
Ponad
Makaron/Pizza
Marynaty
Zaraza
Sałatka
Kanapki
Sosy
Pikantny
Sezon
Sezon
Powolne gotowanie
Zupy
Przepis Gwiazdy
Syrop
Przetłumaczone
Różne
Wegański
