Ciasto 'Delicia'

Przygotowanie arkuszy: Zacznij od ostrożnego oddzielania jajek, upewniając się, że białka są wolne od jakichkolwiek śladów żółtka. W dużej misce ubij białka z 6 łyżkami cukru, aż uzyskasz sztywną, błyszczącą pianę. To jest kluczowy etap, aby zapewnić puszystą teksturę arkuszy. W innej misce wymieszaj żółtka z 3 łyżkami cukru, aż staną się kremowe i zmienią kolor na jaśniejszy. Teraz, przy pomocy szpatułki, delikatnie połącz białka z żółtkami, dbając o to, aby zachować powietrze w białkach. Gdy uzyskasz homogeniczną masę, przesiej mąkę i wiórki kokosowe, dodając je stopniowo do mieszanki. Ten krok nada arkuszom wyjątkowy smak i przyjemną teksturę. Podziel masę na trzy równe porcje, a jedną z nich wymieszaj z kakao, aby uzyskać intensywny kolor i pyszny smak czekolady. Na blasze wyłożonej papierem do pieczenia rozłóż każdą porcję ciasta, upewniając się, że warstwa jest równa. Piecz arkusze w nagrzanym piekarniku w temperaturze 180 stopni Celsjusza przez około 10-12 minut lub aż staną się lekko złote. Po upieczeniu pozostaw je do całkowitego ostygnięcia. W międzyczasie przygotuj budyń zgodnie z instrukcjami na opakowaniu, używając potrzebnych składników. Po całkowitym ostygnięciu budyniu dodaj margarynę w temperaturze pokojowej i miksuj mikserem, aż uzyskasz puszystą i jednolitą kremę. Ważne jest, aby margaryna była dobrze wymieszana, aby uniknąć ziarnistej tekstury. Montaż ciasta to satysfakcjonujący proces. Zacznij od pierwszego arkusza, z karmelem do góry, na który nakładasz obfitą warstwę kremu. Kontynuuj z arkuszem kakaowym, a następnie powtórz proces z kremem. Na koniec umieść ostatni arkusz, mając stronę karmelową wewnątrz. Przykryj ciasto równą warstwą kremu i zetrzyj czekoladę na wierzchu, aby uzyskać elegancki i apetyczny wygląd. Po zakończeniu montażu włóż ciasto do lodówki na kilka godzin, aby wszystkie warstwy harmonijnie się połączyły. Na koniec pokrój ciasto według własnych upodobań i ciesz się delikatesem, który na pewno zaimponuje każdemu. To ciasto z kokosowymi arkuszami, kakao i delikatną kremą jest idealne na każdą okazję, wnosząc odrobinę słodyczy do twojego życia.

Składniki

na blaty: jajka 9 sztuk cukier 9 łyżek mąka 7 łyżek kokos 3 łyżki kakao 1 łyżka do kremu: budyń waniliowy 2 paczki mleko 600 ml margaryna 1/2 paczki cukier 12 łyżek esencja waniliowa do cukru karmelow