Pasztet z piersi kurczaka dla niemowląt - od 6-7 miesiąca
Pasta z kurczaka dla niemowląt, od 6-7 miesiąca Gdy zaczyna się wprowadzanie pokarmów stałych, pierś z kurczaka może być podawana w prosty sposób, bez skomplikowanych kombinacji. Po ugotowaniu mięso należy zmiksować na gładką konsystencję, odpowiednią do jedzenia łyżeczką. Jeśli pasta jest zbyt gęsta, kilka łyżek bulionu, w którym gotowano kurczaka, ułatwi jej przełykanie. Przepis jest odpowiedni dla niemowląt od 6-7 miesiąca, ale może być przygotowany także dla mniejszych lub większych dzieci, w zależności od etapu, na którym się znajdują, oraz jak akceptują teksturę. Szybkie informacje Czas całkowity: nie podano w podstawowym przepisie Czas przygotowania: nie podano; obejmuje mycie i przygotowanie mięsa Czas gotowania: gotować do momentu, gdy pierś z kurczaka jest dobrze ugotowana; dokładny czas nie jest podany Porcje: liczba porcji zależy od wielkości piersi z kurczaka i ilości podawanej dziecku Trudność: łatwa Typ przepisu: gładka pasta z kurczaka dla niemowląt i dzieci Składniki 1 pierś z kurczaka Szczypta soli Pieprz, opcjonalnie, dla starszych dzieci Sposób przygotowania 1. Umyj pierś z kurczaka i gotuj ją. 2. Gdy woda zacznie wrzeć, usuń pianę, która tworzy się na powierzchni. Wystarczy ją zebrać łyżką, nie przerywając gotowania. 3. Gotuj mięso na małym ogniu, aż będzie dobrze ugotowane. 4. Dodaj szczyptę soli. Dla niemowląt przyprawianie powinno być umiarkowane. Pieprz jest opcjonalny i bardziej odpowiedni dla porcji przeznaczonej dla starszych dzieci, a nie dla niemowlęcia na początku wprowadzania pokarmów stałych. 5. Wyjmij ugotowane mięso i pokrój je za pomocą blendera. Miksuj, aż uzyskasz gładką i jednolitą pastę. 6. Jeśli pasta jest zbyt gęsta, stopniowo dodawaj kilka łyżek bulionu, w którym gotowano kurczaka. W ten sposób pasta staje się bardziej kremowa i łatwiejsza do podania łyżeczką. Mieszaj po każdym dodaniu, aby lepiej kontrolować konsystencję. 7. Jeśli nie masz blendera, dobrze rozgnieć mięso, a następnie przetrzyj przez sitko. Ten krok pomoże uzyskać gładszą teksturę, bez dużych kawałków. 8. Dla niemowląt, umieść pastę w małej miseczce i podaj łyżeczką. Dla dzieci pasta może być rozsmarowana na chlebie. Tekstura jest kluczowa. Niemowlę łatwiej zaakceptuje cienką i gładką pastę, podczas gdy starsze dziecko może jeść pastę w nieco gęstszej wersji. Bulion należy dodawać tylko w razie potrzeby; nie trzeba używać całej ilości. Dlaczego często przygotowuję ten przepis Lubię tę wersję, ponieważ używa tylko jednego głównego składnika i przygotowuje się ją bez skomplikowanych kroków. Ugotowany kurczak można szybko przekształcić w pastę odpowiednią na początek wprowadzania pokarmów stałych, a konsystencję można łatwo dostosować za pomocą bulionu. To prosta baza także dla starszych dzieci. Po zakończeniu okresu jedzenia łyżeczką tę samą pastę można podać rozsmarowaną na chlebie. Nie ma potrzeby zmiany przepisu, wystarczy zmienić sposób podania i teksturę po zmiksowaniu. Porady Mięso musi być dobrze ugotowane przed zmiksowaniem. Niedostatecznie ugotowany kawałek nie stanie się gładką pastą i nie jest odpowiedni do tego przepisu. Usuwaj pianę natychmiast po rozpoczęciu gotowania. Dzięki temu bulion pozostaje czystszy, a mięso łatwiej wykorzystać do zmiksowania. Dodawaj bulion stopniowo. Jeśli dodasz zbyt dużo na początku, pasta może stać się zbyt płynna i trudniejsza do podania łyżeczką. Dla niemowląt używaj bardzo mało soli i przyprawiaj z umiarem. W podstawowym przepisie pojawia się także pieprz, ale jest on opcjonalny i można go pominąć w porcji dla małych dzieci. Jeśli przygotowujesz pastę dla różnych grup wiekowych, najprościej jest zachować bazę jak najprostszą i dostosować tylko sposób podania lub teksturę. Zamienniki Przepis nie zawiera zamienników dla piersi z kurczaka. Głównym składnikiem jest ugotowane mięso z kurczaka, które po ugotowaniu jest łatwe do zmiksowania. Do dostosowania konsystencji nie używa się innego składnika, tylko kilku łyżek bulionu, w którym gotowano mięso. Jeśli nie masz blendera, można go zastąpić ręcznym rozgnieceniem i przetarciem przez sitko. Wariacje Najprostszą wariacją jest uzyskanie innej tekstury. Dla niemowląt mięso miksuje się, aż stanie się gładką pastą. Dla starszych dzieci można je zostawić nieco gęstsze, jeśli już tolerują tę teksturę. Możesz przygotować porcję bez pieprzu dla niemowlęcia i wersję przyprawioną bardzo umiarkowanie dla starszego dziecka. Sól i pieprz należy stosować ostrożnie, zwłaszcza gdy pasta jest przeznaczona dla małego dziecka. Inna różnica może dotyczyć sposobu miksowania: blender zapewnia jednolitą kremową konsystencję, podczas gdy ręczne rozgniecenie i przetarcie przez sitko zajmuje nieco więcej czasu, ale prowadzi do gładkiego rezultatu. Pomysły na podanie Dla niemowląt pasta jest umieszczana w małej miseczce i podawana łyżeczką. Dla dzieci może być rozsmarowana na chlebie. Grubość warstwy można łatwo dostosować w zależności od preferencji i wieku dziecka. Jeśli podajesz ją niemowlęciu, konsystencja powinna być wystarczająco miękka, aby łatwo można ją było zjeść łyżeczką. Kilka łyżek bulionu pomaga, gdy pasta jest zbyt gęsta. Najczęściej zadawane pytania Od jakiego wieku można podać pastę z kurczaka? Przepis jest zalecany dla niemowląt od 6-7 miesiąca. Może być spożywany także przez mniejsze lub większe dzieci, w zależności od ich etapu żywieniowego i tego, jak akceptują zmiksowane mięso. Czy można zrobić pastę bez blendera? Tak. Dobrze rozgnieć ugotowane mięso, a następnie przetrzyj przez sitko. Jeśli jest zbyt sucha lub zbita, dodaj kilka łyżek bulionu, w którym gotowano kurczaka. Ile bulionu należy dodać? Nie ma ustalonej ilości. Dodawaj stopniowo, tylko tyle, ile potrzeba, aby rozrzedzić pastę i nadać jej bardziej kremową teksturę. Ilość zależy od tego, jak sucha jest pierś i jaką konsystencję chcesz uzyskać. Czy można dodać pieprz dla niemowląt? Składniki wymieniają pieprz jako opcjonalny, jednak dla niemowląt przyprawy stosuje się z umiarem. Pieprz można pominąć w porcji dla małego dziecka i użyć, jeśli to konieczne, dla starszych dzieci. Jak podaje się pastę? Dla niemowląt podaje się ją w małej miseczce, łyżeczką. Dla dzieci może być rozsmarowana na chlebie. Wartości odżywcze Wartości są szacunkowe i nie mogą być dokładnie obliczone, ponieważ przepis nie podaje wagi piersi z kurczaka, końcowej ilości pasty ani wielkości porcji. Na 100 g ugotowanej piersi z kurczaka, bez istotnych dodatków bulionu, ogólne oszacowanie to: Kalorie: około 150-170 kcal Białko: około 30-32 g Tłuszcze: około 3-4 g Węglowodany: 0 g Sód zależy od ilości dodanej soli. Bulion użyty do rozrzedzenia może nieznacznie zmienić wartości w przeliczeniu na 100 g, w zależności od tego, ile dodano do pasty. Aby oszacować porcję dla niemowlęcia, potrzebna byłaby dokładna ilość mięsa oraz waga podawanej porcji. Przechowywanie i ponowne podgrzewanie Podstawowy przepis nie podaje czasu przechowywania ani sposobu ponownego podgrzewania. Dla niemowlęcia najlepiej przygotować odpowiednią ilość na dany posiłek i podać pastę na świeżo. Jeśli po podaniu zostanie pasta, nie mieszaj jej z pozostałą ilością. Resztki, które miały kontakt z łyżeczką dziecka, należy wyrzucić. Aby przechować i ponownie podgrzać, stosuj się do odpowiednich zaleceń dla wieku dziecka oraz dla gotowanego mięsa, ponieważ pierwotny przepis nie podaje dokładnych czasów ani temperatur.
Składniki
- 1 pierś z kurczaka odrobina soli (pieprz)
Tagi
Kategorie
Przystawki
Napój
Znani szefowie kuchni
Szef w mieście
Dzieci
Kawa
Konserwować
Gotuj i uśmiechaj się
Gry Kulinarne
Szkoła Gotowania
Pustynia
Różnorodny
Ciasta i wypieki
Napojów
Ryba
Zdrowe Przyjemności
Międzynarodowy
Jakob Hausmann
Dżem
Jamie Oliver
Mięso
Różne
Ponad
Makaron/Pizza
Marynaty
Zaraza
Sałatka
Kanapki
Sosy
Pikantny
Sezon
Sezon
Powolne gotowanie
Zupy
Przepis Gwiazdy
Syrop
Przetłumaczone
Różne
Wegański
