Ciasto 18 (Puszyste Ciasto Owocowe)
Aby przygotować pyszne ciasto owocowe, zaczynamy od zebrania wszystkich potrzebnych składników. Potrzebujemy 4 żółtek, 18 łyżek cukru, 2 opakowania cukru waniliowego, 18 łyżek oleju, 18 łyżek mleka, 18 łyżek mąki, skórki otartej z jednej cytryny, 1 opakowania proszku do pieczenia i 4 białek. Dodatkowo, do dekoracji, pomogą nam świeże owoce, takie jak jabłka lub gruszki, oraz trochę cukru kryształu i cynamonu. W dużej misce mieszamy 4 żółtka z 18 łyżkami cukru i cukrem waniliowym. Używając miksera, dobrze ubijamy mieszankę, aż stanie się puszysta i jasna. Dodajemy proszek do pieczenia, 18 łyżek oleju, 18 łyżek mleka i otartą skórkę cytrynową, kontynuując mieszanie, aby połączyć wszystkie składniki. Na koniec stopniowo dodajemy 18 łyżek mąki, mieszając, aż uzyskamy jednolitą, dość lepką masę. Osobno zajmujemy się białkami. Muszą być dobrze ubite, aż utworzą sztywne szczyty. Ważne jest, aby upewnić się, że miska i używane narzędzia są całkowicie czyste, w przeciwnym razie białka nie będą się odpowiednio ubijać. Gdy białka są ubite, ostrożnie dodajemy je do masy żółtkowej, używając drewnianej łyżki, aby delikatnie je połączyć, nie tracąc objętości. Przygotowujemy formę o wymiarach około 34/24 cm, wyłożoną papierem do pieczenia. Wlewamy masę do formy, upewniając się, że jest równomiernie rozłożona. Następnie skupiamy się na owocach. Jeśli używamy jabłek, myjemy je, obieramy i kroimy w cienkie plasterki. Układamy je na wierzchu masy, a dla dodatkowego smaku posypujemy łyżką cukru kryształu i odrobiną cynamonu. Jeśli chcemy eksperymentować, możemy zarezerwować część podstawowej masy, wlewając ją do formy, dodając pokrojone owoce, a następnie kładąc resztę masy na wierzchu. Ta dodatkowa warstwa sprawi, że ciasto będzie wyglądać bardzo atrakcyjnie. Z nagrzanym piekarnikiem do średniej temperatury wkładamy formę do środka i pozwalamy ciastu piec, aż stanie się złociste i ładnie wyrośnie. Na koniec możemy sprawdzić patyczkiem; jeśli wyjdzie czysty, ciasto jest gotowe. Pozwalamy mu lekko ostygnąć, zanim je pokroimy i skosztujemy. To ciasto owocowe jest idealne do podania podczas posiłku z przyjaciółmi lub rodziną, przynosząc odrobinę radości i smaku w każdym kawałku.
Składniki
- * 18 łyżek cukru * 18 łyżek oleju * 18 łyżek mleka * 18 łyżek mąki * 4 jajka * 1 proszek do pieczenia * 2 saszetki wanilii * szczypta soli * cynamon * starta skórka z 1 cytryny (opcjonalnie) * jabłka
Tagi
Kategorie
Przystawki
Napój
Znani szefowie kuchni
Szef w mieście
Dzieci
Kawa
Konserwować
Gotuj i uśmiechaj się
Gry Kulinarne
Szkoła Gotowania
Pustynia
Różnorodny
Ciasta i wypieki
Napojów
Ryba
Zdrowe Przyjemności
Międzynarodowy
Jakob Hausmann
Dżem
Jamie Oliver
Mięso
Różne
Ponad
Makaron/Pizza
Marynaty
Zaraza
Sałatka
Kanapki
Sosy
Pikantny
Sezon
Sezon
Powolne gotowanie
Zupy
Przepis Gwiazdy
Syrop
Przetłumaczone
Różne
Wegański
