Duszone po mediolańsku
Brasato alla Milanese - Delikatesa o Aromacie Domowe
Składniki
- 500g pulpy wołowiny bez kości
- 3 ząbki czosnku
- 2 łyżki oliwy z oliwek
- 25g masła
- sól i pieprz do smaku
- 2 średniej wielkości marchewki
- 1 kalarepa
- 1 słodki ziemniak
- 1 mniejsza cebula
- 2 goździki
- 250ml czerwonego wina
- 1 puszka pomidorów w kostce
- 300ml bulionu mięsnego
- gałka muszkatołowa.
Kategorie
Przystawki
Napój
Znani szefowie kuchni
Szef w mieście
Dzieci
Kawa
Konserwować
Gotuj i uśmiechaj się
Gry Kulinarne
Szkoła Gotowania
Pustynia
Różnorodny
Ciasta i wypieki
Napojów
Ryba
Zdrowe Przyjemności
Międzynarodowy
Jakob Hausmann
Dżem
Jamie Oliver
Mięso
Różne
Ponad
Makaron/Pizza
Marynaty
Zaraza
Sałatka
Kanapki
Sosy
Pikantny
Sezon
Sezon
Powolne gotowanie
Zupy
Przepis Gwiazdy
Syrop
Przetłumaczone
Różne
Wegański
