Smoothie truskawkowe na piknik

Smoothie truskawkowe na piknik z mlekiem, bananem i lodem zblendujesz w minutę. Wychodzi zimne, gęste i bladoróżowe. Nasiona chia są opcjonalne i sprawiają, że napój bardziej syci; bez nich jest gładszy i łatwo przelewa się ze szklanki. Wybieram dojrzałe, ale wciąż jędrne truskawki, bo ładnie kroją się w plasterki do dekoracji. Przygotowanie: 5 minut. Blendowanie: 1 minuta. Łącznie: 6 minut. Porcje: 2. Około 250 kcal i 5 g białka na porcję.

Składniki

150 g truskawek
240 ml mleka
50 g cukru
1 średni banan (120 g)
8 kostek lodu
1 łyżka (12 g) nasion chia (opcjonalnie)

Przygotowanie

1. Umyj 150 g truskawek i usuń szypułki. Odłóż 3 plasterki do dekoracji, a pozostałe truskawki pokrój na mniejsze kawałki. 2. Włóż pokrojone truskawki do blendera razem z mlekiem, cukrem, obranym bananem, kostkami lodu i nasionami chia, jeśli ich używasz. Miksuj przez 1 minutę, aż masa będzie gładka. 3. Przelej do szklanek i udekoruj odłożonymi plasterkami.

Uwagi

Wypij od razu, póki lód utrzymuje napój w chłodzie; gdy się roztopi, konsystencja stanie się rzadsza. Dobrze dojrzałe, aromatyczne truskawki dają wyrazistszy smak, a jeśli są kwaśne, możesz dodać jeszcze łyżeczkę cukru. Konsystencją przypomina prosty koktajl mleczny, w którym zamiast lodów jest banan. Podaj go do zimnej kanapki na piknik. W wersji bez nabiału użyj 240 ml napoju sojowego zamiast mleka; w podstawowej wersji alergenem jest mleko.