Omlet ziemniaczany

Jeśli masz tylko kilka jajek i ziemniaków w domu, możesz szybko zrobić tortilla de patatas. Często robię to u siebie, szczególnie gdy nie mam ochoty na skomplikowane dania. Potrzebujesz niewielu składników i nie musisz zwracać uwagi na szczegóły, jak przy pieczeniu ciast. To prosta receptura, ale pełna smaku. Cebula i ziemniaki nadają tej miękkiej tekstury, którą lubię w omletach, a jeśli gotujesz na małym ogniu, nie ryzykujesz przypalenia.