Pieczeń omletowa z zieloną cebulą

Zrobiłem ten omlet pewnego ranka, kiedy naprawdę potrzebowałem czegoś szybkiego i sycącego. Zwykle używam szpinaku, ale go nie miałem, więc sięgnąłem po to, co było w lodówce: trochę zielonej cebuli, świeżego sera i trochę czerwonej papryki. Idealnie pasowało do tego, co chciałem – czegoś lekkiego, bez długiego stania przy kuchence. Szybkie informacje Czas całkowity: 30 minut Czas przygotowania: 5 minut Czas gotowania/pieczenia: 25 minut (5 minut smażenia + 20 minut pieczenia) Porcje: 1 (może 2, jeśli dla dzieci) Trudność: łatwa Typ przepisu: szybkie śniadanie, ciepła przekąska Składniki 2 wiejskie jajka mały kawałek masła 2 cienkie pędy zielonej cebuli kilka pasków czerwonej papryki kilka kostek sera koziego (lub innego świeżego sera) Sposób przygotowania 1. W garnku multicooker, umieść kawałek masła i włącz funkcję SMAŻENIE na 5 minut. 2. Dodaj drobno posiekaną zieloną cebulę i pozwól jej lekko zmięknąć, mieszając krótko. 3. Ubij jajka osobno, aż uzyskają trochę piany, ale nie przesadzaj. 4. Po zeszkleniu cebuli, wlej jajka na nią. 5. Na jajka połóż paski czerwonej papryki i kostki sera. 6. Zmień funkcję multicookera na PIECZENIE, ustaw temperaturę na 160 stopni i czas na 20 minut (minimalny dostępny w tej funkcji). 7. Pozwól omletowi piec się bez podnoszenia pokrywy. 8. Gdy czas minie, ostrożnie podnieś omlet z garnka. Pokrój na kawałki i podawaj na ciepło. Dlaczego często robię ten przepis To rodzaj przepisu, który nie wymaga specjalnych składników i zawsze można go dostosować do tego, co mam w lodówce. Nie brudzę wielu naczyń. Jest sycący i odpowiedni również dla dzieci. Nie wymaga nadzoru w piekarniku ani przy kuchence. Porady i wariacje Porady Nie ubijaj jajek zbyt mocno, wystarczy, aby się połączyły. Jeśli masz słony ser, spróbuj przed dodaniem soli. Wyjmij omlet z garnka zaraz po upieczeniu, w przeciwnym razie może zmięknąć w parze. Zamienniki Możesz użyć dowolnego świeżego sera, nie tylko koziego. Czerwoną paprykę można pominąć lub zastąpić cienko pokrojonym cukinią. Zieloną cebulę można zastąpić cebulą dymką lub drobno posiekanym pora. Wariacje Dodaj posiekane zioła (koper, pietruszka) do jajek dla innego smaku. Jeśli masz szpinak, użyj go zamiast papryki lub obok cebuli. Aby dodać więcej konsystencji, wrzuć kilka małych kawałków suchego chleba do jajek, tworząc mały suflet. Pomysły na podanie Najczęściej podaję go z prostą sałatką z pomidorów, ale dobrze smakuje również z plasterkami ogórka lub tostami. Na lunch można pokroić na kawałki i włożyć do kanapki. Najczęściej zadawane pytania Czy mogę użyć patelni zamiast multicookera? Tak, tylko będziesz musiał najpierw usmażyć cebulę i paprykę na ogniu, a następnie przykryć patelnię i gotować omlet na bardzo małym ogniu, aż całkowicie się zetnie. Tekstura będzie nieco inna niż ta pieczona w multicookerze. Czy muszę używać zielonej cebuli? Nie, możesz użyć drobno posiekanej cebuli suszonej lub nawet zielonego czosnku, jeśli wolisz. Tylko czas smażenia może się zmienić. Czy mogę zrobić ten omlet bez sera? Tak, tylko rezultat będzie mniej kremowy i bardziej puszysty. Jeśli chcesz zachować teksturę, możesz dodać łyżkę śmietany do jajek. Jak gruby jest omlet pieczony z 2 jajek? Przy tej ilości omlet będzie miał grubość cienkiego placka, około 2-3 cm. Jeśli chcesz wyższy omlet, podwój ilość jajek i składników. Wartości odżywcze Szacunkowe wartości dla jednej porcji (cała ilość): kalorie: około 300 kcal białko: 18-20 g tłuszcze: 22-24 g węglowodany: poniżej 5 g Wartości mogą się różnić w zależności od rodzaju sera, który używasz, i ilości masła. Jeśli dodasz dodatkowe warzywa, zawartość węglowodanów nieco wzrośnie. Przechowywanie i podgrzewanie Upieczony omlet jest najlepszy zaraz po przygotowaniu. Jeśli zostanie, można go przechowywać w lodówce, przykryty, do 24 godzin. Przy podgrzewaniu (w mikrofalówce lub na parze) tekstura staje się gęstsza. Aby uzyskać optymalny smak, zaleca się spożycie na świeżo.