Ciasto Przystawkowe z Serem

Przystawki - Ciasto Przystawkowe z Serem od Tudosia O. - Przepisy Recipia

Serek kremowy z papryką to prosty, ale pełen smaku przepis, który może dodać dodatkowego smaku każdemu posiłkowi. Zacznij od wymieszania roztopionego sera z papryką lub słodką papryką, używając widelca do jego rozgniecenia, jeśli wybierzesz trójkąty sera. Ważne jest, aby uzyskać gładką i kremową kompozycję, która posłuży jako baza dla twojego dania. Gdy osiągniesz pożądaną konsystencję, odstaw krem na bok i przygotuj następną część przepisu. Do kremu brokułowego zacznij od ubicia masła, aby uzyskać puszystą teksturę. Następnie dodaj ugotowane brokuły i ugotowane jajko, mieszając wszystko razem. Kontynuując mieszanie, dodaj ubite masło, a następnie dopraw do smaku solą, pieprzem, gałką muszkatołową i kilkoma kroplami soku z cytryny, aby wzmocnić smaki. Odstaw tę kremę, ponieważ będzie pyszną warstwą w końcowym składaniu. Do kremu serowego z jabłkami wymieszaj w misce mleko, śmietanę, jajka, starty ser i mąkę. Gotuj w kąpieli wodnej przez około 20 minut na małym ogniu, ciągle mieszając trzepaczką, aby uniknąć grudek. Gdy masa stanie się gęsta i kremowa, odstaw do ostygnięcia. Po ostygnięciu dodaj ubite masło, plasterki jabłka i kostki ananasa, dobrze mieszając. Aby dodać specjalny element do kremu serowego, namocz żelatynę w zimnym soku ananasowym przez około 10 minut. Następnie delikatnie podgrzej żelatynę, aż się rozpuści, uważając, aby jej nie zagotować. Wmieszaj żelatynę do kremu serowego i odstaw na czas składania. Rozpocznij składanie, wykładając formę folią spożywczą, upewniając się, że wystaje poza brzegi formy. Umieść 5 plasterków sera obok siebie, aby utworzyć solidną podstawę. Przykryj połową kremu serowego z jabłkami, a następnie ponownie ułóż 5 plasterków sera. Następnie dodaj krem serowy z papryką, który posypujesz połową orzechów i skrapiasz sokiem ananasowym. Umieść kolejne 5 plasterków sera, a następnie krem brokułowy, pozostały krem serowy z jabłkami, pozostałe orzechy i sok ananasowy. Przykryj wszystko ostatnimi 5 plasterkami sera. Na wierzchu połóż cięższy drewniany spód i wstaw do lodówki na kilka godzin, aby warstwy mogły się osadzić i stwardnieć. Gdy danie dobrze się ustabilizuje, nadszedł czas, aby je udekorować. Udekoruj roztopionym serem wymieszanym z kwaśną śmietaną i ziołami, posyp startym serem, dodaj plasterki zielonych oliwek nadziewanych papryką czerwoną i zakończ odrobiną drobno posiekanej pietruszki. Podawaj pokrojone i ciesz się tym pysznym daniem, które z pewnością zaimponuje wszystkim obecnym!

Składniki

  • Serek śmietankowy z papryką:
  • 2 kawałki serka topionego z pieczarkami
  • w tubce (2x 140 g) / 2 puszki serka topionego
  • trójkąty
  • 1 łyżka stołowa papryki / słodkiej papryki Krem z brokułów:
  • 100 g masła
  • temperatura pokojowa
  • 250 g brokułów
  • ugotowanych
  • 1 jajko
  • ugotowane
  • sól
  • biały pieprz
  • mielony
  • soda
  • mielona
  • do smaku
  • sok z cytryny
  • do smaku Serek śmietankowy z jabłkami:
  • 300 ml mleka
  • 100 ml kwaśnej śmietany
  • 4 jajka
  • 250 g sera
  • startego
  • 50 g mąki
  • 150 g masła
  • w temperaturze pokojowej i utartego na pianę
  • 2 jabłka
  • obrane
  • pozbawione gniazd nasiennych i pokrojone w cienkie plasterki
  • 2 krążki ananasa z puszki
  • pokrojone w kostkę
  • 10 g żelatyny w proszku / 6 arkuszy żelatyny
  • sok ananasowy Inne:
  • 20 plasterków sera (ok. 100 ml soku ananasowego z puszki
  • 50 g orzechów włoskich
  • grubo posiekanych
  • tarty ser
  • zielone i/lub czarne oliwki
  • bez pestek
  • zielona pietruszka
  • drobno posiekana Do wykończenia:
  • 1 kawałek serka topionego ze śmietaną / zieleniną
  • rurka (125 g)
  • tarty ser
  • zielone oliwki z farszem z czerwonej papryki
  • pokrojone w plasterki
  • zielona pietruszka
  • drobno posiekana

Tagi

Kategoria: Przystawki Autor: Tudosia O. Wyświetlenia: 2 Data: 29.09.2024

Kategorie

Amelya Wise Revolut