Elegancka kanapka

Zrobiłem tę kanapkę wiele razy, gdy mam ochotę na coś szybkiego i innego, zwłaszcza gdy w kuchni zostają różne resztki chleba. Jeśli masz trochę awokado, ugotowanej buraczki i serka kremowego z ziołami, już masz podstawy. Reszta to kwestia ułożenia i kilku minut składania. Uważam, że wygląda interesująco, zwłaszcza jeśli użyjesz okręgu do wycinania, a wszystko układa się w zwarte warstwy. Szybkie informacje Czas całkowity: 10-15 minut Czas przygotowania: 10-15 minut Czas gotowania: nie jest potrzebny (tylko buraczki muszą być wcześniej ugotowane) Porcje: 1 kanapka Trudność: łatwa Typ przepisu: szybka kanapka, przekąska, śniadanie, lunch do biura Składniki 1 kromka chleba białego 1 kromka chleba pełnoziarnistego 1 plasterek sera żółtego (wielkości kromki chleba) 1-2 łyżki serka kremowego z ziołami 1/2 małego awokado (lub tyle, aby pokryć cienką warstwę), pokrojonego w kostkę 1-2 łyżki ugotowanej buraczki, pokrojonej w kostkę kiełki pora (na posypanie) 1 pomidorek koktajlowy (do dekoracji) liście rukoli (do dekoracji) Sposób przygotowania 1. Wytnij kromkę chleba białego za pomocą metalowego pierścienia lub szerokiego kieliszka, aby uzyskać jak najbardziej równy okrąg. 2. Umieść pierścień bezpośrednio na talerzu i włóż do niego okrąg chleba białego. Posmaruj warstwę chleba serkiem kremowym, wystarczająco, aby pokryć całą powierzchnię. 3. Posyp kostkami awokado na serku kremowym, rozkładając je równomiernie. 4. Wytnij plasterek sera żółtego tym samym okręgiem, aby uzyskać krążek i umieść go na warstwie awokado. 5. Kostki ugotowanej buraczki kładziemy na serze. Rozłóż je w cienkiej warstwie, nie muszą być idealnie ułożone. 6. Wytnij kromkę chleba pełnoziarnistego również okręgiem i umieść ją na górze, jak pokrywka. 7. Posmaruj górną warstwę chleba serkiem kremowym z ziołami, na tyle, aby mogła przytrzymać dodatki. 8. Ostrożnie zdejmij pierścień, aby nie zniszczyć warstw. 9. Udekoruj górę kiełkami pora, połówkami lub plasterkami pomidorka koktajlowego oraz kilkoma liśćmi rukoli. Dlaczego często robię ten przepis Uważam, że jest odpowiedni, gdy chcę czegoś szybkiego, ale z różnymi teksturami. Kromki chleba białego i pełnoziarnistego tworzą dobrą kombinację. Nie wymaga gotowania, jeśli buraczki są już ugotowane, a składniki są pod ręką. Może być również pomysłem na bardziej sycące śniadanie lub przekąskę po południu. Porady i wariacje Porady Możesz użyć dowolnego metalowego pierścienia lub nawet formy do ciasta, jeśli nie masz specjalnego okręgu. Jeśli chcesz, aby kanapka była bardziej zwarta, lekko dociśnij tyłem łyżki, gdy układasz każdą warstwę. Łatwiej pracować, gdy składniki są zimne, zwłaszcza serek kremowy. Zamienniki Zamiast kiełków pora możesz użyć dowolnych kiełków, które lubisz, lub je pominąć, jeśli ich nie masz. Ser żółty można zastąpić innym rodzajem sera w plastrach, takim jak Gouda lub Edam. Jeśli nie masz serka kremowego z ziołami, użyj zwykłego serka kremowego i dodaj trochę koperku lub szczypiorku. Wariacje Aby uzyskać intensywniejszy smak, możesz dodać szczyptę pieprzu lub kilka kropli oliwy z oliwek na wierzch. Jeśli chcesz więcej warzyw, dodaj cienkie plasterki ogórka lub papryki. Można też zrobić bez chleba pełnoziarnistego lub białego, używając tego, co masz pod ręką, dostosowując warstwy. Pomysły na podanie Wygląda dobrze na płaskim talerzu, z dodatkową rukolą obok. Nadaje się na brunch, obok innych kanapek lub jajek na twardo. Jeśli zrobisz więcej, możesz je ułożyć na półmisku, a każdy wybierze swoją porcję. Często zadawane pytania Czy można zrobić bez okręgu do wycinania? Tak, tylko nie będzie miała okrągłego kształtu i warstwy będą bardziej nieregularne. Możesz też zrobić w formie zwykłej kanapki. Czy mogę użyć tylko jednego rodzaju chleba? Możesz, nie ma problemu. Struktura będzie nieco inna, ale smak pozostanie dobry. Czy mogę przygotować tę kanapkę wcześniej na wynos? Jeśli zostawisz ją na zbyt długo, chleb może zmięknąć od serka i warzyw. Lepiej przygotować ją na miejscu lub trzymać składniki osobno i złożyć ją przed jedzeniem. Co mogę użyć zamiast awokado? Możesz użyć plasterków jajka na twardo, cienkich plasterków jabłka lub nawet hummusu, jeśli chcesz innego smaku. Wartości odżywcze Wartości są przybliżone dla jednej kanapki, w zależności od ilości serka kremowego i sera żółtego, które używasz: Kalorie: 300-350 kcal Białko: 10-12 g Tłuszcze: 15-18 g Węglowodany: 35-40 g Błonnik: 5-7 g Wartości mogą się różnić w zależności od rodzaju chleba, ilości serka i rodzaju sera. To zrównoważona przekąska, z dobrym źródłem błonnika i zdrowych tłuszczów z awokado. Przechowywanie i podgrzewanie Kanapka nie zachowuje się dobrze podczas przechowywania, ponieważ chleb ma tendencję do mięknięcia od serka i warzyw. Najlepiej zjeść ją od razu po przygotowaniu. Jeśli chcesz ją zabrać na wynos, trzymaj składniki osobno i złóż ją przed posiłkiem. Nie podgrzewa się.