Słony placek z zieloną cebulą i serem

Ciasto z zieloną cebulką i serem Czas przygotowania: 15 minut Czas pieczenia: 45 minut Łączny czas: 1 godzina Liczba porcji: 8 Dziś proponuję prosty i pyszny przepis na ciasto z zieloną cebulką i serem, idealne na każdą okazję. Ta smaczna przystawka jest doskonała zarówno na szybki przekąskę, jak i na serwowanie podczas imprez okolicznościowych. Jego przyjemny aromat zielonej cebuli i miękka tekstura sera z pewnością zachwycą Twoich gości. Składniki: - 3 duże jajka - 200 ml mleka - 100 ml oleju słonecznikowego - 200 g mąki - 1 opakowanie (10 g) proszku do pieczenia - 150 g sera startego - 100 g drobno posiekanej zielonej cebuli (około 4-5 szczypiorków) - Sól i pieprz do smaku - Opcjonalnie: 50 g świeżego koperku, posiekanego lub 50 g smażonego boczku, pokrojonego w kostkę dla dodatkowego smaku Przygotowanie: 1. Rozgrzej piekarnik do 180°C (350°F) i przygotuj formę do pieczenia (około 25 cm długości), smarując ją odrobiną oleju i posypując mąką lub wyłożoną papierem do pieczenia. 2. W dużej misce dobrze ubij jajka, aż będą puszyste. Dodaj mleko i olej słonecznikowy, kontynuując mieszanie, aż będą dobrze połączone. 3. W innej misce wymieszaj mąkę z proszkiem do pieczenia, solą i pieprzem. Ważne jest, aby przesiać mąkę, aby uniknąć grudek i uzyskać lekkie ciasto. Zacznij stopniowo dodawać mieszankę mąki do mokrych składników, delikatnie mieszając łopatką lub trzepaczką. 4. Gdy ciasto jest jednolite, dodaj zieloną cebulę i starty ser, delikatnie mieszając, aby równomiernie je włączyć do ciasta. Jeśli zdecydujesz się dodać koper lub boczek, teraz jest czas, aby je dodać. 5. Wlej ciasto do przygotowanej formy i wygładź powierzchnię łopatką. Możesz dodać kilka plasterków sera na wierzchu, aby uzyskać atrakcyjniejszy wygląd. 6. Piecz ciasto w nagrzanym piekarniku przez około 40-45 minut, aż będzie złote i przejdzie test patyczka (włóż patyczek do środka; jeśli wyjdzie czysty, ciasto jest gotowe). 7. Po upieczeniu pozwól ciastu ostygnąć w formie przez 10 minut, a następnie wyłóż je na kratkę, aby całkowicie ostygło. Sugestie podania: Ciasto z zieloną cebulką i serem można podawać na ciepło lub na zimno, pokrojone w grube plastry. Doskonale smakuje z świeżą sałatą lub jako część talerza przekąsek. Możesz eksperymentować z różnymi serami, takimi jak ser kozi czy feta, aby wzbogacić smaki. Wariacje: Dla zdrowszej wersji możesz zastąpić część mąki mąką pełnoziarnistą. Jeśli jesteś wegetarianinem, możesz pominąć boczek, a jeśli wolisz intensywniejszy smak, dodaj przyprawy, takie jak kmin rzymski lub słodka papryka. Ciesz się tym przepisem na ciasto z zieloną cebulką i serem, które na pewno stanie się ulubieńcem wśród rodziny i przyjaciół!

Przygotowanie

Wymieszałem całe jajka i masło w misce za pomocą miksera przez kilka minut. Następnie dodałem ser i ponownie wymieszałem. Wlałem mąkę i proszek do pieczenia, a naprzemiennie dodałem mleko (nie mogłem zrobić zdjęć, bo miałem zajęte ręce 😊), co dało gęstsze ciasto, do którego dodałem pokrojoną w krążki cebulę dymkę. Kilka razy wymieszałem łyżką i umieściłem otrzymaną mieszankę w formie na chleb wyłożonej papierem do pieczenia. Piec w 185 stopniach w nagrzanym piekarniku, aż patyczek wyjdzie czysty. Kroi się na zimno. Smacznego! Przepis na Chleb z cebulą dymką i serem został zaproponowany przez s_tana na forum przepisów.