Ciasto Przystawkowe z Serem

Serek kremowy z papryką to prosty, ale pełen smaku przepis, który może dodać dodatkowego smaku każdemu posiłkowi. Zacznij od wymieszania roztopionego sera z papryką lub słodką papryką, używając widelca do jego rozgniecenia, jeśli wybierzesz trójkąty sera. Ważne jest, aby uzyskać gładką i kremową kompozycję, która posłuży jako baza dla twojego dania. Gdy osiągniesz pożądaną konsystencję, odstaw krem na bok i przygotuj następną część przepisu. Do kremu brokułowego zacznij od ubicia masła, aby uzyskać puszystą teksturę. Następnie dodaj ugotowane brokuły i ugotowane jajko, mieszając wszystko razem. Kontynuując mieszanie, dodaj ubite masło, a następnie dopraw do smaku solą, pieprzem, gałką muszkatołową i kilkoma kroplami soku z cytryny, aby wzmocnić smaki. Odstaw tę kremę, ponieważ będzie pyszną warstwą w końcowym składaniu. Do kremu serowego z jabłkami wymieszaj w misce mleko, śmietanę, jajka, starty ser i mąkę. Gotuj w kąpieli wodnej przez około 20 minut na małym ogniu, ciągle mieszając trzepaczką, aby uniknąć grudek. Gdy masa stanie się gęsta i kremowa, odstaw do ostygnięcia. Po ostygnięciu dodaj ubite masło, plasterki jabłka i kostki ananasa, dobrze mieszając. Aby dodać specjalny element do kremu serowego, namocz żelatynę w zimnym soku ananasowym przez około 10 minut. Następnie delikatnie podgrzej żelatynę, aż się rozpuści, uważając, aby jej nie zagotować. Wmieszaj żelatynę do kremu serowego i odstaw na czas składania. Rozpocznij składanie, wykładając formę folią spożywczą, upewniając się, że wystaje poza brzegi formy. Umieść 5 plasterków sera obok siebie, aby utworzyć solidną podstawę. Przykryj połową kremu serowego z jabłkami, a następnie ponownie ułóż 5 plasterków sera. Następnie dodaj krem serowy z papryką, który posypujesz połową orzechów i skrapiasz sokiem ananasowym. Umieść kolejne 5 plasterków sera, a następnie krem brokułowy, pozostały krem serowy z jabłkami, pozostałe orzechy i sok ananasowy. Przykryj wszystko ostatnimi 5 plasterkami sera. Na wierzchu połóż cięższy drewniany spód i wstaw do lodówki na kilka godzin, aby warstwy mogły się osadzić i stwardnieć. Gdy danie dobrze się ustabilizuje, nadszedł czas, aby je udekorować. Udekoruj roztopionym serem wymieszanym z kwaśną śmietaną i ziołami, posyp startym serem, dodaj plasterki zielonych oliwek nadziewanych papryką czerwoną i zakończ odrobiną drobno posiekanej pietruszki. Podawaj pokrojone i ciesz się tym pysznym daniem, które z pewnością zaimponuje wszystkim obecnym!

Składniki

Serek śmietankowy z papryką: -2 kawałki serka topionego z pieczarkami
w tubce (2x 140 g) / 2 puszki serka topionego
trójkąty -1 łyżka stołowa papryki / słodkiej papryki Krem z brokułów: -100 g masła
temperatura pokojowa -250 g brokułów
ugotowanych -1 jajko
ugotowane -sól -biały pieprz
mielony -soda
mielona
do smaku -sok z cytryny
do smaku Serek śmietankowy z jabłkami: -300 ml mleka -100 ml kwaśnej śmietany -4 jajka -250 g sera
startego -50 g mąki -150 g masła
w temperaturze pokojowej i utartego na pianę -2 jabłka
obrane
pozbawione gniazd nasiennych i pokrojone w cienkie plasterki -2 krążki ananasa z puszki
pokrojone w kostkę -10 g żelatyny w proszku / 6 arkuszy żelatyny
sok ananasowy Inne: -20 plasterków sera (ok. 100 ml soku ananasowego z puszki -50 g orzechów włoskich
grubo posiekanych -tarty ser -zielone i/lub czarne oliwki
bez pestek -zielona pietruszka