Klasyczne Tosty Francuskie
Aby przygotować ten pyszny przepis na brioche na toście, zaczynamy od nagrzania piekarnika do niskiej temperatury, co pomoże utrzymać ciepłe plastry brioche podczas serwowania. Ważne jest, aby upewnić się, że temperatura jest odpowiednia, aby danie się nie wysuszyło. Podczas gdy piekarnik się nagrzewa, poświęcamy się przygotowaniu składników. Bierzemy brioche lub prosty chleb, który ostrożnie kroimy na grube plastry o grubości około 2-3 cm. Ta grubość pozwoli, aby wnętrze plastrów pozostało miękkie i puszyste, w kontraście do chrupiącej skórki. W głębokim i odpowiednim talerzu ubijamy mleko, jajka, cukier, ekstrakt waniliowy, cynamon i szczyptę soli. Ważne jest, aby dobrze wymieszać wszystkie składniki, aż uzyskamy jednolitą kompozycję, aby smak był równomiernie rozłożony w każdym plastrze. Plastry brioche będą oddzielnie moczone w tej płynnej mieszance, dbając o to, aby pozostawić je przez kilka sekund z każdej strony, aby dobrze wchłonęły smaki. Po zakończeniu tego procesu kierujemy naszą uwagę na patelnię. Rozgrzewamy masło lub olej na patelni nieprzywierającej na małym ogniu. Gdy masło całkowicie się rozpuści i zacznie lekko skwierczeć, dodajemy pierwsze plastry brioche na patelnię. Smażymy je, aż nabiorą ciemnozłotego koloru, następnie odwracamy je za pomocą łopatki i smażymy z drugiej strony przez minutę, aż staną się chrupiące. Gdy każdy plaster jest usmażony, ostrożnie wyjmujemy je z patelni i układamy w naczyniu, które zostanie umieszczone w nagrzanym piekarniku. To utrzyma plastry ciepłe i pyszne aż do momentu podania. Kontynuujemy smażenie pozostałych plastrów, pamiętając, aby nie przepełniać patelni, aby każdy plaster miał wystarczająco dużo miejsca na równomierne smażenie. Gdy wszystkie plastry są usmażone, wyjmujemy je z piekarnika i układamy na dużym, płaskim talerzu. Zalecamy podawanie dwóch plastrów na porcję, aby zaspokoić apetyt tych, którzy siadają do stołu. Te smażone brioche podawane są na ciepło, z obfitą ilością syropu klonowego wylewanego obficie na wierzch, dodając dodatkową słodycz i smak. Ta kombinacja tekstur i smaków sprawi, że każde danie stanie się prawdziwą ucztą kulinarną!
Składniki
- 6 łyżek masła (olej kokosowy lub inny ulubiony olej) 100 ml mleka 3
- 4 jajka w temperaturze pokojowej 1 łyżka cukru 2 łyżeczki esencji waniliowej proszek cynamonowy proszek solny 4
- 6 plasterków muffinek
- prostego ciasta lub specjalnego chleba do kanapek syrop klonowy do podania
Tagi
Kategorie
Przystawki
Napój
Znani szefowie kuchni
Szef w mieście
Dzieci
Kawa
Konserwować
Gotuj i uśmiechaj się
Gry Kulinarne
Szkoła Gotowania
Pustynia
Różnorodny
Ciasta i wypieki
Napojów
Ryba
Zdrowe Przyjemności
Międzynarodowy
Jakob Hausmann
Dżem
Jamie Oliver
Mięso
Różne
Ponad
Makaron/Pizza
Marynaty
Zaraza
Sałatka
Kanapki
Sosy
Pikantny
Sezon
Sezon
Powolne gotowanie
Zupy
Przepis Gwiazdy
Syrop
Przetłumaczone
Różne
Wegański
