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スペイン風のタコ (pulpo A la Gallega)
タコは多用途で風味豊かな食材であり、その調理は真の料理芸術になることがあります。冷凍タコから始め、冷凍庫から取り出してボウルに入れ、約12時間かけて冷蔵庫で徐々に解凍します。この解凍時間を守ることは、
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