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赤ワインジャムとポレンタを添えたサルマレ
美味のサルマを作るには、まずカイザー、ベーコン、または燻製ラードのストリップを小さく切ります。大きなフライパンに少し油を加え、中火で加熱します。油が熱くなったら、カイザーの塊を加え、黄金色でカリカリに
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