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生地とペストリー 

湯種甘いパン
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海の幸とご飯、バジル添え
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焼きサーモン
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焼きカネロニ
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洋ナシとアーモンドのタルト
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洋梨とカッテージチーズのケーキ
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洋ナシとダークチョコレートのケーキ
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焼きシナモンスライス入りスイートブレッド
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洗練されたカナッペ
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炒めた酸っぱいキャベツとクリスピーポークスクラッチング、手作りソーセージ
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灰色と白いチェリージャム
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混合組積
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洋ナシ、桃、チョコレートのタルト
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漬物キャベツとスモークリブ
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温かい冬のサラダ
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洋菓子のスポンジケーキと梨とシナモン
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潰した豆と焼きベーコン、サワークリーム添え
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焦がし砂糖クリームとリンゴ
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溶けたチーズの詰め物をしたロールパン
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漬物キャベツのキャベツロール
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焦がし砂糖クリーム
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洋ナシとピスタチオケーキ
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焦がし砂糖クリームとキウイのデコレーション
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無発酵パン
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