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ザッハトルテのタピオカパールプディング、ザクロジュースで煮た柿のピューレとヨーグルトクリームを添えたチーズケーキ
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サンジャック貝のカリフラワーピューレ、ポルチーニソース、ウズラの卵添え
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サーモントラウトのフィレ、ビーツ、エンドウ豆、パースニップチップス添え
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ザクロとバナナのケーキ
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