レインボービスケット

初めてこの虹のクッキーを作ったとき、特に子供たちが周りにいるときに、祝祭のテーブルに何かカラフルなものを置きたかったです。生地を伸ばしたり色を分けたりするのは少し手間がかかりますが、特に難しいことではありません。生地を冷蔵庫で冷やしている間は、最も重要なのは忍耐です。それ以外は、一日中かかることなく見栄えのするレシピです。クイック情報合計時間：約3-4時間（冷却を含む）実際の準備時間：40-50分焼き時間：1トレイあたり10-15分ポーション：サイズによりますが、25-30枚のクッキー難易度：中程度レシピタイプ：子供や祝祭のテーブルに適したカラフルなクッキー材料 150gのバター 75gの砂糖 1個の卵 1小さじのベーキングパウダー 1/2小さじの塩 200-250gの小麦粉（少しずつ加え、粘り気がなくなるまで）食用色素：赤、黄、青（他の色は組み合わせて作る）作り方 1. 大きなボウルで、柔らかいバターと砂糖を混ぜてクリーム状にします。卵、ベーキングパウダー、塩を加え、よく混ぜます。 2. 小麦粉を少しずつ加え始めます。一度に全部入れないでください。そうする方が簡単で、生地が硬くなるのを防げます。手にくっつかなくなったら、準備完了です。 3. 生地を6つの等しい部分に分けます。それぞれの部分に食用色素を数滴加えます：赤、黄、青、残りはオレンジ（赤+黄）、緑（青+黄）、紫（赤+青）を作るために混ぜます。各部分を均一に色づくまでよく混ぜます。 4. 軽く小麦粉を振った表面で、各生地の部分を薄いシートに伸ばします。できるだけ同じサイズと厚さにするようにします。 5. シートを虹の順番に重ねます：赤、オレンジ、黄、緑、青、紫。軽く押してくっつけます。 6. 生地のパッケージをラップで包み、数時間冷蔵庫に入れます。冷やすことが重要で、美しいスライスを切るために必要です。 7. 冷蔵庫から生地を取り出し、ラップを外します。約1cmの厚さにスライスします。もし厚すぎると感じたら、麺棒で少し伸ばすことができます。 8. 各スライスに望む形を与えます（またはそのままスライスのままにします）。それらをクッキングシートを敷いたトレイに置きます。 9. 予熱した175°Cのオーブンで10-15分焼きます。柔らかそうに見えても、長く焼かないでください。冷めると固くなります。なぜこのレシピをよく作るのか見た目が良く、作るのが簡単で、シンプルな材料でできるものが手元にあるのが好きです。クッキーは数日間保存でき、子供のパーティーや、物事を複雑にせずに何か違うものが欲しいときに良いアイデアです。アドバイスとバリエーションアドバイス最初からすべての小麦粉を入れないで、生地の状態に応じて調整してください。液体の食用色素を使用する場合は、生地が湿りすぎないように少なめに入れてください。冷却後は、層が崩れないように鋭いナイフで切ってください。柔らかそうに見えても、時間通りにオーブンから取り出すのを忘れないでください。代替品バターの代わりにマーガリンを使うことができますが、最終的な食感は同じにはなりません。食用色素がない場合、クッキーは虹の効果を持たなくなりますが、基本のレシピはシンプルなクッキーに適しています。バリエーション 6色を使いたくない場合は、3層または4層だけでも作れます。最終的な形は調整可能です：型で抜いたり、四角に切ったりできます。提供アイデア祝祭や子供のパーティーで見栄えが良いです。透明な袋に詰めて、小さなクリスマスギフトとして贈ることができます。よくある質問 1. 生地が粘り気があるのですが、どうすればよいですか？もう少し小麦粉を加えてください。ただし、クッキーが硬くならないように注意してください。 2. 生地を冷凍できますか？できますが、冷やした後は新鮮に使うのが理想です。冷凍すると、色が失われる可能性があります。 3. クッキーがオーブンから出したときに柔らかく見えるのはなぜですか？これは正常で、完全に冷めると固くなります。 4. 色素を塗るのに手が汚れないようにするには？手が汚れたくない場合は、各生地部分を食品用袋に入れてこねてください。 5. 材料を倍にしてもいいですか？はい、もっとクッキーが欲しい場合や、家に子供がたくさんいる場合は可能です。栄養価 1ポーション（1クッキー、約20-25g）の推定：約90 kcal。大部分のカロリーはバターと砂糖から来ています。各クッキーには約1gのたんぱく質、4gの脂肪、12gの炭水化物が含まれています。値は参考値であり、クッキーの大きさや最終的に使用する小麦粉の量によって異なります。保存と再加熱クッキーは室温で密閉容器に保存し、5-6日間持ちます。再加熱は推奨されず、冷やして食べるのが美味しいです。もし乾燥しすぎたら、牛乳やお茶と一緒に食べることができます。

準備

すべての材料（着色料を除く）を使って生地をこね、粉を少しずつ加えて、生地が手にくっつかなくなるまでこねます。生地を6つの比較的均等な部分に分け、それぞれの部分を1つの着色料とよく混ぜます（赤+青=紫、赤+黄=オレンジ、青+黄=緑…でも、あなたもそれを知っていましたよね :P）。6枚の等しいシートを伸ばし、できれば長方形にし、それらを重ねます（赤、オレンジ、黄、緑、青、紫 - これは虹の色の順序ですが、あなたもそれを知っていたはずです :D）。ラップで包み、生地を冷蔵庫で数時間冷やします……待つのに飽きたら、冷蔵庫から虹を取り出し、ラップを外してスライスします。各スライスは厚すぎたので、少し伸ばしました……今、クッキーの形にすることもできます……それともそのままスライスのままにしておくこともできます……クッキングシートを敷いた天板に置き、175度Cでわずか10-15分焼きます……焼きすぎないでください、焼けていないと感じても、冷めると固くなります。家に子供がいる場合は、材料の量を倍にしてください……私が言っていることがわかるでしょ！！！ :))