テレビケーキ
ケーキ「テレビ」 - 物語の層を持つデリシャス 甘いもので満ちた世界で、ケーキ「テレビ」は、豊かな層と美味しい食感の組み合わせで、まるで料理の宝石のように輝いています。このケーキは単なるレシピではなく、世代から世代へと受け継がれてきた伝統であり、一口ごとに忘れられない思い出を呼び起こします。特別な機会にぴったりで、大切な人の顔に笑顔をもたらすためのものとして、このケーキは友人や家族の間で確実にヒットするでしょう。 準備時間：30分 焼き時間：45分 合計時間：1時間15分 ポーション数：12 材料： 2枚の生地用： - 100gの砂糖 - 100gのバター（室温） - 6大さじの牛乳 - 35gのココア - 2個の卵 - 1小さじのアンモニア - 1大さじの酢 - 小麦粉適量（約450g） スポンジケーキ用： - 8個の卵 - 一つまみの塩 - 250gの砂糖 - 8大さじの油 - バニラエッセンス（1-2大さじ） - 300gの小麦粉 - 1袋のベーキングパウダー クリーム用： - 2個の卵 - 250gの砂糖 - バニラエッセンス（1-2大さじ） - 220gの小麦粉 - 1リットルの牛乳 - 100gのバター グレーズ用： - 200gのミルクチョコレート - 4-5大さじの牛乳 型のサイズ：29/40cm 作り方： 1. 生地の準備： まず、ケーキの生地のすべての材料を集めます。大きなボウルに砂糖、柔らかいバター、牛乳、ココア、卵、酢で消したアンモニアを混ぜます。均一な混合物になるまでよく混ぜます。生地が弾力性を持ち、手にくっつかなくなるまで徐々に小麦粉を加えます。これがあなたの美味しいケーキの基礎ですので、しっかりと混ぜてください！ 役立つヒント：より豊かな味を得るために、質の高いバターを使用してください。風味を引き立てるために、ひとつまみの塩を加えることもできます。 2. 生地の焼き： オーブンを180°Cに予熱します。生地を2等分し、それぞれを油を塗った天板の裏で伸ばします。各生地を10-15分焼くか、軽く弾力が出て美しい色になるまで焼きます。冷却します。 3. スポンジケーキの準備： 卵白と卵黄を分けます。卵白を一つまみの塩とともにしっかりと泡立てます。徐々に砂糖を加え、光沢のあるメレンゲを作るまで混ぜ続けます。以前に油とバニラエッセンスで混ぜた卵黄を加えます。 シリコンのヘラを使って、小麦粉とベーキングパウダーを徐々に加え、上から下へ優しく混ぜます。このステップは、スポンジケーキを軽く保つために重要です。 オーブンを180°Cに予熱し、油を塗った型にベーキングペーパーを敷きます。生地を流し込み、20-25分焼くか、スポンジが美しい黄金色になり、つまようじテストを通過するまで焼きます。 4. クリームの準備： 湯煎の鍋に卵、砂糖、バニラエッセンス、小麦粉、牛乳を徐々に加えます。ダマにならないようによく混ぜます。バターを小さく切って加え、クリームがとろみが出るまで常に混ぜ続けます。このステップには数分かかることがありますが、忍耐が実を結びます！ 5. ケーキの組み立て： 最初の生地を皿に置きます。その上にクリームの半分を置き、スポンジケーキの底を続けます。残りのクリームを加え、2枚目の生地で覆います。ケーキを新聞で覆い、その上に重い皿や物を置いて押します。味が融合するために、冷蔵庫で一晩置きます。 6. グレーズ： 翌日、小鍋でチョコレートと牛乳を低火で溶かし、滑らかな状態になるまで常に混ぜます。冷えたケーキの上にグレーズを注ぎ、固まるまで置きます。見た目をよりエレガントにするために、粉砂糖を振りかけることもできます。 サーブのヒント：ケーキを四角形またはひし形に切り、バニラアイスクリームやベリーソースと一緒に提供します。コーヒーや香りのある紅茶と一緒に楽しむと、このデリカシーにぴったりです！ 栄養的な利点：ケーキ「テレビ」はデザートですが、卵（優れたタンパク質源）やバター（健康的な脂肪を食事に加える）などの成分を含んでいます。適度に消費すれば、特別な瞬間を祝うための完璧な選択です。 よくある質問： - 他の種類の小麦粉を使えますか？はい、全粒粉やアーモンド粉を使って、より健康的な選択を試すことができます。 - アンモニアがない場合はどうすればよいですか？重曹で代用できますが、量を調整する必要があります。 - ケーキはどのくらい保存できますか？ケーキは冷蔵庫で数日間保存できますが、新鮮なうちに食べるのが一番です！ この「テレビ」ケーキのレシピは、あなたの味覚を喜ばせるだけでなく、テーブルを囲んでの楽しい瞬間をもたらします。エプロンを着て、素晴らしい料理体験を楽しむ準備をしてください！
材料
- 2枚分：砂糖100g、バター100g、牛乳6杯、ココア35g、卵2個、アンモニア小さじ1、酢大さじ1、小麦粉適量（約450g）。スポンジケーキ：卵8個、塩ひとつまみ、砂糖250g、油8杯、バニラエッセンス、薄力粉300g、ベーキングパウダー1袋。クリーム：卵2個、砂糖250g、バニラエッセンス、薄力粉220g、牛乳1リットル、バター100g。グレーズ：ミルクチョコレート200g、牛乳4〜5杯。型の
