チーズバーガーパイ

チーズバーガーパイ：美味しいひき肉パイ準備時間：20分焼き時間：45分合計時間：1時間5分ポーション数：8 チーズバーガーパイ、またはミートローフは、風味豊かで心温まる前菜で、祝祭の食事や友人とのパーティーにぴったりです。このシンプルで迅速なレシピは、チーズバーガーのクラシックな風味と、柔らかくしっとりとしたケーキの食感を組み合わせて、確実に印象に残る料理を作ります。必要な材料： - 500gの牛ひき肉 - 中サイズの玉ねぎ1個、細かく刻む - ニンニク2片、つぶす - 200gのチェダーチーズ、すりおろす - 卵4個 - 250gのギリシャヨーグルトまたはサワークリーム - 200gの小麦粉 - ベーキングパウダー1袋（10g） - ディジョンマスタード小さじ1（オプション） - 塩小さじ1 - 黒胡椒小さじ1/2 - ピクルス100g、細かく刻む（オプション） - 揚げ用のオリーブオイル大さじ1 ステップバイステップの準備： 1. まず、オーブンを180°Cに予熱します。型に少量のオリーブオイルを塗るか、くっつかないようにクッキングシートを使用します。 2. 大きなフライパンにオリーブオイルを加え、中火で刻んだ玉ねぎを透明になるまで約3-4分炒めます。つぶしたニンニクとひき肉を加え、大きな塊を崩すように混ぜます。肉がしっかりと焼き色がつくまで調理し、少し冷やします。 3. 大きなボウルで卵を泡立て、ギリシャヨーグルト（またはサワークリーム）を加えます。よく混ぜ、次に小麦粉、ベーキングパウダー、マスタード、塩、胡椒を加えます。滑らかな生地になるまで材料を混ぜ合わせます。 4. 調理した肉の混合物を生地に折り込みます。すりおろしたチェダーチーズと、必要に応じて刻んだピクルスを加えます。すべての材料が均等に分散するようによく混ぜます。 5. 準備した型に生地を注ぎ、スパチュラで表面を平らにします。 6. 予熱したオーブンで約45分焼くか、パイが黄金色になり、中央に挿した爪楊枝がきれいに出てくるまで焼きます。 7. 切る前に、パイを10分間冷やします。サービングの提案：チーズバーガーパイを温かくして、フレッシュなグリーンサラダやケチャップやマヨネーズのディップと一緒に提供します。さらに、アボカドや新鮮なトマトのスライスを加えて、さわやかさをプラスすることもできます。可能なバリエーション：より強い風味を求めて、ゴーダチーズやモッツァレラチーズで実験してみてください。辛い味を好む場合は、刻んだ辛い唐辛子やパプリカ、クミンなどのスパイスを加えてください。チーズバーガーパイは、あなたの好みに合わせて調整できる多用途のレシピです。このひき肉のパイは、チーズバーガーのすべての風味をあなたのテーブルに直接もたらし、どんな場面でも素晴らしい選択です。すべての一口を楽しむことを忘れないでください！

準備

玉ねぎを黄金色になるまで炒めます。1/2kgのひき肉を加え（私は七面鳥や鶏肉を使いますが、牛肉や豚肉でも作れます）、肉ができるまで煮ます。その間に、たっぷりとマーガリンを塗った皿を用意します。肉を油からよく切り、スパイスを加えます（私は塩、胡椒、甘いパプリカ、カレーを加えました）そして、準備した皿に注ぎます。約200gのモッツァレラ（またはお好みのチーズ）をおろし、上に振りかけます。別のボウルで、2個の卵を240mlの牛乳と混ぜ、120gの小麦粉と3/4小さじの重曹を加え、混ぜます。混合物をすでに皿に入っているものの上に注ぎます。中火（175℃）でオーブンで約25-35分焼きます。ナイフテストを行います（つまようじではなく）。室温で食べる方が美味しいので、誰かが試したい場合は、事前に作り、1-2時間休ませることをお勧めします。いただきます！チーズバーガーパイのレシピは、カリフォルニア州のレシピフォーラムで提案されました。