マフィンを作りたかったのですが、必要な材料がすべて揃っていなかったので、適応してマフィンの形をした美味しい小さなケーキを作ることにしました！これはシンプルなレシピですが、風味豊かで、すぐに家族全員のお気に入りになる可能性があります。
まず、卵白と卵黄を分けます。卵白を砂糖と一緒に泡立てて、ふわふわで光沢のある混合物を作ります。安定した泡を得るためには、清潔で乾燥したボウルを使うことが重要です。卵白がしっかり泡立ったら、卵黄を1つずつ加え、空気が混合物に残るように優しく混ぜます。次に、しっとりとした風味を与えるための油を加え、次に熱湯で溶かしたベーキングパウダーを加え、小さなケーキが膨らむのを助けます。
お好みの香りを忘れないでください。バニラやレモンなど、好みに応じて選んでください。最後に、小麦粉をふるい入れ、ダマを防ぐために、下から上に混ぜ、スパチュラや木のスプーンで空気を保持します。
均一な生地ができたら、マフィン型に取り掛かります。スプーンを使って各型に詰め、膨らむスペースを残します。それから、予熱した180度のオーブンに「投げ入れ」、約15分間焼き、黄金色でふわふわになるまで焼きます。
その間に、美味しいチョコレートソースを準備します。鍋に卵、水、砂糖を入れ、湯煎で泡立て器で元気に混ぜます。このステップは少し疲れるかもしれませんが、努力する価値があります。なぜなら、滑らかでベルベットのようなクリームが得られるからです。15分間混ぜ続け、片方の腕が疲れすぎないように交互に腕を使います！
クリームができたら、鍋を火から下ろし、すぐにバターとココアを加えます。すべてが完全に混ざり合うまでよく混ぜ、クリーミーなテクスチャーを得ます。このソースは、小さなケーキの上にかけるのに最適で、風味を追加します。
やったー！！！今は小さなケーキが少し冷えるのを待つだけです。その後、チョコレートソースで飾り、愛する人たちと一緒に楽しむことができます。簡単に作れるレシピですが、素晴らしい結果が得られ、みんなの味覚を楽しませることができます！いただきます！
まず、卵白と卵黄を分けます。卵白を砂糖と一緒に泡立てて、ふわふわで光沢のある混合物を作ります。安定した泡を得るためには、清潔で乾燥したボウルを使うことが重要です。卵白がしっかり泡立ったら、卵黄を1つずつ加え、空気が混合物に残るように優しく混ぜます。次に、しっとりとした風味を与えるための油を加え、次に熱湯で溶かしたベーキングパウダーを加え、小さなケーキが膨らむのを助けます。
お好みの香りを忘れないでください。バニラやレモンなど、好みに応じて選んでください。最後に、小麦粉をふるい入れ、ダマを防ぐために、下から上に混ぜ、スパチュラや木のスプーンで空気を保持します。
均一な生地ができたら、マフィン型に取り掛かります。スプーンを使って各型に詰め、膨らむスペースを残します。それから、予熱した180度のオーブンに「投げ入れ」、約15分間焼き、黄金色でふわふわになるまで焼きます。
その間に、美味しいチョコレートソースを準備します。鍋に卵、水、砂糖を入れ、湯煎で泡立て器で元気に混ぜます。このステップは少し疲れるかもしれませんが、努力する価値があります。なぜなら、滑らかでベルベットのようなクリームが得られるからです。15分間混ぜ続け、片方の腕が疲れすぎないように交互に腕を使います！
クリームができたら、鍋を火から下ろし、すぐにバターとココアを加えます。すべてが完全に混ざり合うまでよく混ぜ、クリーミーなテクスチャーを得ます。このソースは、小さなケーキの上にかけるのに最適で、風味を追加します。
やったー！！！今は小さなケーキが少し冷えるのを待つだけです。その後、チョコレートソースで飾り、愛する人たちと一緒に楽しむことができます。簡単に作れるレシピですが、素晴らしい結果が得られ、みんなの味覚を楽しませることができます！いただきます！
材料
生地：卵 6個 砂糖 1カップ 薄力粉 1カップ ベーキングパウダー 大さじ6 湯 1カップ オイルエッセンス フロスティング：全卵 3個 水 大さじ10 砂糖 50g ココアパウダー 100g バター/マーガリン