オーラクッキー

ホリデー風味のクッキー：くるみとゼリーのクッキーのレシピ

準備時間：20分
焼き時間：12分
合計時間：32分
ポーション数：24クッキー

紹介
毎年冬のホリデーシーズンが近づくにつれ、私たちの家に魔法のひとしずくをもたらしたいという願望がますます強くなります。このくるみとゼリーのクッキーは、クリスマスの伝統に由来する美味しいお菓子で、クリスマスツリーの下に置いたり、大切な人に贈ったりするのにぴったりです。このレシピは母の友人から伝えられたもので、毎回作るたびに家族と過ごした素晴らしい瞬間を思い出します。シンプルな材料をどうやって美味しいクッキーに変えることができるか見てみましょう！

材料
- 卵4個
- 油1カップ（中立的な味のひまわり油を推奨）
- 砂糖1カップ（深い風味を得るためにブラウンシュガーを使用できます）
- 小麦粉2カップ（ダマを避けるためにふるってください）
- 消火したアンモニウム小さじ1（酢またはレモン汁と混ぜることが常に必要です）
- オレンジの皮（素晴らしい選択で、魅力的な香りを与えます）
- ゼリーとくるみ（フィリングにはチョコレートやドライフルーツを使うこともできます）

手順

1. 小麦粉をふるう
大きなボウルに小麦粉をふるい入れます。このステップは、クッキーが細かくふわふわの食感を得るために重要です。ふるい器があれば、プロセスを簡単にするために使用してください。

2. 湿った材料を混ぜる
ボウルに油、卵、砂糖を加えます。泡立て器またはハンドミキサーを使ってすべてを均一に混ぜます。これらの材料をよく混ぜることで、均一な生地が保証されます。

3. 香りを加える
オレンジの皮と消火したアンモニウムを卵の混合物に加えます。アンモニウムはクッキーを膨らませてふわふわにするのに役立つので、追加する前に適切に消火されていることを確認してください。

4. 小麦粉を統合する
小麦粉を徐々に加えながら、絶えず混ぜ続けます。過剰に混ぜないことが重要です。そうしないと、小麦粉のグルテンが発達し、クッキーが硬くなってしまう可能性があります。

5. クッキーを形成する
クッキングシートを敷いたか、油を塗り小麦粉を振った焼き皿を準備します。スプーンを使って生地から小さな丸を形成し、焼くときに広がるために十分なスペースを残します。各丸の中央にくるみまたはゼリーの一片を加えます。

6. 焼く
オーブンを180度に予熱し（中火）、クッキーを約12分間、または端が黄金色になるまで焼きます。焼き時間はオーブンによって異なる場合があるので、注意が必要です。

7. 冷却とサーブ
クッキーが焼き上がったら、クーリングラックで冷まします。これらのクッキーは温かくても室温でも提供でき、その魅力的な香りが家中に広がります。

役立つヒント
- すべての材料に同じ測定を使用して、比率が正しいことを確認してください。
- チョコレートの風味を加えたい場合は、ゼリーの代わりにダークチョコレートの塊を加えることができます。
- これらのクッキーは密閉容器にうまく保存できるので、ホリデーの数日前に準備することができます。

栄養上の利点
これらのクッキーは、卵と油、ナッツからの健康的な脂肪のおかげで、良好な量のタンパク質を含んでいます。オレンジの皮はビタミンと抗酸化物質を追加し、砂糖は忙しいホリデーの日に理想的な迅速なエネルギーブーストを提供します。ただし、糖分が含まれているため、適度に消費することが重要です。

よくある質問
1. 他の種類の油を使えますか？
はい、オリーブオイルを使用できますが、味が強くなります。中立的な味のひまわり油が最も推奨されます。

2. 卵をどう置き換えられますか？
ビーガンバージョンが必要な場合は、各卵の代わりに4杯のバナナピューレまたは1/4カップのココナッツヨーグルトを使用できます。

3. 他の材料を追加できますか？
もちろん！さまざまなナッツ、チョコレート、またはシナモンやナツメグのようなスパイスでレシピをカスタマイズすることができます。

4. クッキーを何と一緒に提供できますか？
これらのクッキーは冬の紅茶やスパイス入りホットワインと完璧に合い、ホリデーに温かさと風味を加えます。

個人的なストーリー
これらのクッキーを作るたびに、母と一緒にキッチンで過ごした瞬間を思い出します。私は彼女からレシピだけでなく、創造し共有する喜びも学びました。このレシピは私たちの家族の伝統となり、私たちを結びつけ、家を魅力的な香りで満たしてくれました。このレシピを試して、忘れられない瞬間を作ることをお勧めします！

さあ、このくるみとゼリーのクッキーでみんなを感動させる準備をしましょう。クリスマスにぴったりですが、それだけではありません。一口ごとに大切な人の顔に笑顔をもたらし、祝祭のテーブルを忘れられない思い出に変えます！いただきます！