グレーズされたビスケット

カラフルなドロップ入りガラスクッキー

誰が愛する人とお菓子を分かち合うのが好きではないでしょうか？カラフルなガラスクッキーは、どんなお祝いの食卓にも魔法のひとしずくを加える完璧な選択であり、愛する人の顔に笑顔をもたらすためのものです。これらのクッキーは見た目が素晴らしいだけでなく、バター、バニラ、オレンジのフルーティな香りの組み合わせにより、味も絶品です。一緒に作り方を見てみましょう！

準備時間：30分
休息時間：1時間
焼き時間：10-12分
合計：約1時間40分
ポーション数：24枚のクッキー

材料

- 小麦粉200g
- バター75g（室温）
- 卵1個
- 砂糖100g
- 重曹1/2小さじ
- 塩ひとつまみ
- バニラエッセンス1小さじ
- オレンジの皮（すりおろし）
- カラフルなドロップ（約100g）

必要な器具

- 大きな混ぜるボウル
- ミキサーまたはスパチュラ
- オレンジの皮おろし器
- クッキーの移動用スパチュラ
- ベーキングトレイ
- ベーキングペーパー
- 麺棒
- クッキー型（さまざまな形）

ステップバイステップの指示

1. 生地の準備：大きなボウルに室温のバターと砂糖を加えます。ミキサーまたはスパチュラを使用して、クリーミーな状態になるまでよく混ぜます。これはふわふわで美味しいクッキーを作るために不可欠です。

2. 湿った材料の追加：次に、卵、バニラエッセンス、すりおろしたオレンジの皮を加えます。すべての材料が統合されるまでよく混ぜます。

3. 乾いた材料：別のボウルに小麦粉、重曹、塩を混ぜます。乾いた材料の混合物を湿った材料のボウルに加え、優しく混ぜます。過剰に混ぜないことが重要で、クッキーが硬くなりすぎるのを防ぎます。

4. 生地の形成：生地がまだ粘着性がある場合は、少しずつ小麦粉を加え、粘着性のない生地になるまで続けます。生地が準備できたら、ボール状に形成し、ラップで包みます。

5. 生地の休息：生地を冷蔵庫で1時間休ませます。このステップは非常に重要で、バターを固めるのに役立ち、焼成中にクッキーの形を保つことができます。

6. ドロップの準備：生地が休んでいる間に、ドロップをプラスチック袋に入れ、麺棒で叩いて砕きます。これにより、クッキーに色合いとパリッとした食感が加わります。

7. クッキーのカット：冷蔵庫から生地を取り出し、小麦粉を振った表面で約5mmの厚さに伸ばします。クッキー型を使ってさまざまな形を作ります。私はクマ、クリスマスツリー、ハート、雪の結晶を作ることにしました。

8. クッキーの詰め物：半分のクッキーの中央に砕いたドロップを少量追加します。これが焼成中に溶ける「魔法の漏斗」になります！

9. クッキーを焼く：ベーキングペーパーを敷いたベーキングトレイにクッキーを並べ、170°Cに予熱されたオーブンで10-12分焼きます。クッキーが黄金色になるまで注意深く見守りますが、焦げないようにします。

10. 冷却とサーブ：焼き上がったら、クッキーをトレイで5分冷まし、その後、完全に冷やすために皿に注意深く移します。

サーブの提案

このタイプのクッキーはそのままでも楽しめますが、愛する人と分かち合うのが素晴らしいです。パーティーであったり、家族への甘いサプライズとしても最適です。香りの良いお茶や牛乳と一緒に楽しむことができます。

バリエーションとコツ

- フレーバーのバリエーション：レモンの皮やシナモンなど、他のフレーバーを試して、クッキーにユニークなひねりを加えましょう。
- チョコレートクッキー：ドロップをチョコレートチップに置き換えて、贅沢なバージョンにします。
- デコレーション：冷却後、クッキーにホワイトチョコレートやカラフルなフォンダンでグレーズをかけて、祝祭の雰囲気を加えます。

栄養の利点

これらのクッキーは美味しいだけでなく、砂糖とバターの健康的な脂肪のおかげで素早いエネルギー源でもあります。オレンジの皮はビタミンCを加え、ドロップはエネルギーと色の爆発を提供します。

よくある質問

どのようなドロップを使えますか？
どんな種類のカラフルなドロップでもうまくいきます！さまざまなフレーバーのものや、無糖のドロップを選ぶこともできます。

クッキーはどのくらい持ちますか？
クッキーは密閉容器に入れて室温で最大1週間保存できます。もっと長く保存したい場合は、冷凍することができます。

マーガリンをバターの代わりに使えますか？
はい、可能ですが、味は少し異なります。バターはより良い食感とリッチな味を提供します。

これらのガラスクッキーのレシピは、味覚の喜びだけでなく、家族や友人と一緒に楽しむ素晴らしいアクティビティでもあります。さあ、エプロンをつけて、プロセスのすべてのステップを楽しんでください！一口ごとに幸せをもたらします！