リコッタ、プロボローネ、プロシュートを詰めた美味しいカネロニのレシピを準備するために、まずトマトソースを作ります。鍋にトマトジュースを沸騰させ、風味を引き立てるためにオリーブオイルを少しと塩をひとつまみ加えます。手元に新鮮なバジルの葉があれば、ソースに加えて風味を増します。ソースがとろみが出て香りが立つまで、時々かき混ぜながら弱火で煮込みます。
その間に、カネロニのためのフィリングを準備します。プロボローネやスモークチーズを小さなキューブに切り、プロシュートを薄いストリップに切ります。大きなボウルにリコッタ、プロボローネのキューブ、プロシュートのストリップを混ぜ合わせ、均一な混合物になるまでよく混ぜます。トマトソースができて、心地よい濃度になったら、リコッタ、プロボローネ、プロシュートの混合物にお玉一杯分のソースを加えて、材料をよりよく結びつけます。
今、カネロニを組み立てる時間です。カネロニを置くためのベーキングディッシュを用意します。ディッシュの底に薄いトマトソースの層を注ぎ、カネロニがくっつかないようにします。各カネロニのチューブを取り、リコッタ、プロボローネ、プロシュートの混合物で詰めますが、調理中にフィリングが漏れないように過剰に詰めないように注意します。カネロニをディッシュに並べ、煮る間に動かないようにします。
すべてのカネロニがディッシュに置かれたら、残りのトマトソースをその上に注ぎ、スパチュラを使って均等に広げます。最後に、好みに応じてパルメザンチーズを振りかけます。焼いている間に湿気を保つために、ディッシュをアルミホイルで覆います。
オーブンを180度セルシウスに予熱し、ディッシュを約10-15分間入れます。これにより、カネロニが温まり、風味が融合します。この時間が経過したら、アルミホイルを外し、カネロニがさらに5-10分間焼き色が付くまで焼きます。パルメザンが黄金色でカリカリになるまで焼きます。
オーブンから取り出したら、数分間休ませてからサーブします。この詰め物をしたカネロニのレシピは、家族の食事や特別なイベントに最適で、すべてのゲストを確実に感動させるでしょう。新鮮なサラダと赤ワインを添えて、完全な食事体験をお楽しみください！
その間に、カネロニのためのフィリングを準備します。プロボローネやスモークチーズを小さなキューブに切り、プロシュートを薄いストリップに切ります。大きなボウルにリコッタ、プロボローネのキューブ、プロシュートのストリップを混ぜ合わせ、均一な混合物になるまでよく混ぜます。トマトソースができて、心地よい濃度になったら、リコッタ、プロボローネ、プロシュートの混合物にお玉一杯分のソースを加えて、材料をよりよく結びつけます。
今、カネロニを組み立てる時間です。カネロニを置くためのベーキングディッシュを用意します。ディッシュの底に薄いトマトソースの層を注ぎ、カネロニがくっつかないようにします。各カネロニのチューブを取り、リコッタ、プロボローネ、プロシュートの混合物で詰めますが、調理中にフィリングが漏れないように過剰に詰めないように注意します。カネロニをディッシュに並べ、煮る間に動かないようにします。
すべてのカネロニがディッシュに置かれたら、残りのトマトソースをその上に注ぎ、スパチュラを使って均等に広げます。最後に、好みに応じてパルメザンチーズを振りかけます。焼いている間に湿気を保つために、ディッシュをアルミホイルで覆います。
オーブンを180度セルシウスに予熱し、ディッシュを約10-15分間入れます。これにより、カネロニが温まり、風味が融合します。この時間が経過したら、アルミホイルを外し、カネロニがさらに5-10分間焼き色が付くまで焼きます。パルメザンが黄金色でカリカリになるまで焼きます。
オーブンから取り出したら、数分間休ませてからサーブします。この詰め物をしたカネロニのレシピは、家族の食事や特別なイベントに最適で、すべてのゲストを確実に感動させるでしょう。新鮮なサラダと赤ワインを添えて、完全な食事体験をお楽しみください！
材料
500グラムのカネロニ1パッケージ250グラムのリコッタ250グラムのプロボラまたはスモークチーズ250グラムの調理ハム1リットルのトマトジュース