スパゲッティ・ティンバル
料理に困ったときは、いつもこのパイ生地とスパゲッティのレシピに戻ります。冷蔵庫にあるもので作ることが多いです：ベーコン、野菜、いくつかのパイ生地、クリーム、そしてキノコ。週末に、他の食事から残ったスパゲッティがあり、残った赤と緑のピーマンとよく合いました。複雑ではなく、組み立てと焼きに少し時間がかかります。 クイック情報 総時間：約1時間20分 準備時間：35-40分 焼き時間：30-40分（オーブンによる） 分量：6-8 難易度：中程度 レシピタイプ：主菜、昼食または夕食に適しています 材料 1パックのスパゲッティ 1パックのパイ生地 5-6枚のベーコン（またはスモークハム） 1個の赤ピーマン 1個の緑ピーマン 300gのマッシュルーム 200mlの液体クリーム（無糖の生クリーム） 2スプーンのサワークリーム 塩 胡椒 油 1パックのバター 作り方 1. パッケージの指示に従って、塩水でスパゲッティを茹でます。茹で上がったら、ざるにあげて冷水でさっと洗います。少し冷やしておきます。 2. ベーコンを小さく切ります。フライパンを熱し、追加の油なしでベーコンを焼き、少し脂が出てきてきつね色になるまで焼きます。 3. ベーコンが焼けたら、細かく切った赤ピーマンと緑ピーマンを加えます。2-3分間軽く炒めます。 4. マッシュルームを薄切りにし、ベーコンとピーマンの上に加えます。時々かき混ぜながら、柔らかくなり水分が出なくなるまで加熱します。フライパンを火から下ろします。 5. ベーコン、ピーマン、キノコの混合物を大きなボウルに入れます。味に応じて塩と胡椒を加え、液体クリームと2スプーンのサワークリームを注ぎます。よく混ぜたら、茹でたスパゲッティを加えます。再度混ぜて、均一な状態にします。 6. バターの一部を溶かし、型にしっかりと塗ります（私は長方形の型を使用します）。パイ生地の半分を取り、1枚ずつ型に置き、各々に少し溶かしたバターを塗ります。 7. 型のパイ生地の上にスパゲッティの混合物を注ぎ、ヘラで平らにします。 8. パイ生地の端を混合物の上に折りたたみ、残りの半分のパイ生地も同様に、バターを塗りながら1枚ずつ重ねます。 9. 上のパイ生地にフォークで数箇所穴を開けて、焼くときに膨らまないようにします。 10. 予熱したオーブン（約180-190°C）に型を入れ、上のパイ生地がきつね色になるまで焼きます。通常、オーブンによって30-40分かかります。 なぜこのレシピをよく作るのか 残り物を利用したレシピで、適応が簡単で満腹感があります。最後に洗う皿が少なく、材料も手に入りやすいです。翌日までよく保存でき、冷やしてもおいしいです。 ヒントとバリエーション ヒント 新鮮なパイ生地を使用し、塗るときに破れないようにします。フィリングがあまりにも液体にならないように注意してください。そうでないと、底のパイ生地が柔らかくなりすぎます。 太いスパゲッティや全粒粉のものを使用する場合は、アルデンテに茹でて、柔らかくなりすぎないようにします。 代替品 ベーコンの代わりに他の種類のハムを使用できます。 液体クリームがない場合は、サワークリームに少し牛乳を加えるだけで使えますが、テクスチャーは少し濃くなります。 マッシュルームは他の種類に置き換えることができます。 バリエーション 混合物に少しチーズを加えたり、上に振りかけたりして、余分なクラストを作ることができますが、必須ではありません。 ピーマンがない場合は省略できますし、1つだけ加えることもできます。 スパゲッティがない場合は、ヌードルやショートパスタでもうまくいきます。 サーブのアイデア 少し冷やした後に簡単に切れますが、温かいままでも食べられます。トマトサラダやシンプルなグリーンサラダと一緒にどうぞ。 よくある質問 1. 冷凍パイ生地を使えますか？ はい、完全に解凍してから、組み立てる前にバターを塗ってください。 2. スパゲッティを冷水で洗う必要がありますか？ 推奨されます。特にオーブン料理に使用する場合、くっつかないようにするためです。 3. もしフィリングが液体のように見えたらどうすればいいですか？ キノコをフライパンでしっかりと水分を飛ばしてください。まだ液体の場合は、少しパスタやパン粉を加えることができます。 4. ベーコンなしで作れますか？ ベーコンなしでも作れますが、味はより中立的になります。風味を加えるために少しチーズを加えることができます。 5. どのような型を使用すればよいですか？ すべてのパイ生地と混合物が収まる限り、長方形または円形の型であればどれでも構いません。 栄養価 8人分の推定：約350-400 kcal、45-50gの炭水化物、12-15gの脂肪、10-12gのタンパク質。値は使用するベーコンの種類、パイ生地に塗るバターの量、使用するサワークリームの量によって異なります。 保存と再加熱 冷蔵庫でカバーして最大2日間保存します。オーブンまたは電子レンジでしっかりと加熱します。オーブンで加熱すると、上のパイ生地がよりサクサクになります。冷凍はお勧めしません。食感が変わります。
材料
- 1パッケージのスパゲッティ、1パッケージのラザニアシート、5
- 6枚のベーコン（スモークハム）、1つの赤唐辛子と1つの緑唐辛子、300gのチャンピオンマッシュルーム、200mlの液体クリーム（甘くないホイップクリーム）、大さじ2のサワークリーム、塩、コショウ、油、1パッケージのバター。
