ミレットとツナの詰めたピーマン
この美味しいツナとミレットの詰め物をしたピーマンのレシピを準備するために、まずすべての材料が手元に準備されていることを確認します。最初のステップでは、ツナをオイルの缶からまたは自分のジュースから水を切り、次にフォークを使ってしっかりと崩して均一なテクスチャーを得ます。このステップは重要で、ツナがフィリングの主成分となるからです。 次に、新鮮な野菜の準備をします。オリーブを小さく切り、トマトをサイコロ状に切ります。すべての材料が均等に切られていることが重要で、フィリング内で均一な混合を確保するためです。大きなボウルに、崩したツナ、サイコロ状のトマト、刻んだオリーブ、調理したミレット、オレガノ、細かく刻んだパセリを加え、好みに応じてハーブの量を調整します。混合物に加えられたチーズは、風味豊かでクリーミーな食感を提供します。 すべての材料をよく混ぜた後、フィリングを味付けする時間です。塩と胡椒を好みに応じて加え、特にチーズがすでに塩辛い場合は塩を入れすぎないように注意します。次に、甘いピーマンに注意を向け、半分に切り、種と繊維を注意深く取り除いて詰める準備をします。 各ピーマンの半分は、ツナとミレットの混合物でたっぷりと詰められ、フィリングが均等に分配されるようにします。すべてのピーマンを詰めたら、オリーブオイルを少し振りかけ、オーブンで焼き色を付けるのを助けます。上にパン粉を振りかけ、これが美味しくてサクサクのクラストを作ります。 詰め物をしたピーマンは、くっつかないようにクッキングシートを敷いた天板に置かれます。オーブンを中温180°Cに予熱し、天板をオーブンに入れて約40分焼きます。この間に、ピーマンは柔らかくなり、上のパン粉がきれいに焼き色が付き、柔らかいフィリングとの心地よいコントラストを提供します。 ピーマンが準備できたら、温かいまま提供できますが、嬉しい驚きは、冷たくても同じくらい美味しいことで、どんな時でも完璧なスナックになります。このレシピは美味しいだけでなく、私たちの食事にツナと野菜を取り入れる素晴らしい方法でもあり、健康的で美味しい料理を提供します。いただきます！
材料
- 中サイズのピーマン2個 60
- 80gのツナ缶 4杯の調理済みミレット * 1片のニンニクまたは1ティースプーンの乾燥ニンニク 刻んだパセリ 1個のトマト 黒または緑のオリーブ数個 1杯のすりおろしたパルメザンチーズ オレガノ オリーブオイル パン粉 塩、胡椒
