ターキーのミートボールとマッシュポテト

七面鳥のミートボールとマッシュポテト：おいしくて心地よい組み合わせ

肉団子の風味とクリーミーなマッシュポテトを組み合わせたレシピを探しているなら、あなたは正しい場所に来ました！七面鳥のミートボールは、健康的な選択であるだけでなく、家族の夕食や迅速なランチに最適な多用途のオプションです。これらの肉団子は香りが豊かで、簡単に作れるもので、ふわふわのマッシュポテトと絶妙に組み合わさります。さあ、始めましょう！

準備時間：30分
調理時間：20分
合計時間：50分
分量：4

ミートボールの歴史
ミートボールは料理として豊かで多様な歴史を持ち、世界中の多くの料理文化に存在しています。揚げたり、焼いたり、煮たりするかかわらず、ミートボールはその多様性とさまざまな材料やスパイスに適応する能力から愛されています。七面鳥は、低脂肪と健康的なタンパク質のため、近年人気の選択肢となっています。

必要な材料

*ミートボール用：*
- 500gの七面鳥のひき肉
- 1個の卵
- 1/2束の新鮮なパセリ、みじん切り
- 1個の小さな玉ねぎ、細かく刻む
- 牛乳に浸したパンのスライス1枚
- 3片のにんにく、潰す
- 黒胡椒、適量
- Maggi野菜の秘密の味、風味を加えるために
- 揚げ用の油50ml

*マッシュポテト用：*
- 大きなジャガイモ5個、皮をむいて角切り
- 50gのバター
- 50gの牛乳
- 50gのサワークリーム
- Maggi野菜の秘密の味、調味用
- 塩、適量

作り方

1. ミートボールの作成
- 大きなボウルに七面鳥のひき肉を加えます。最高の結果を得るために質の良い肉を使用してください。
- 卵、刻んだパセリ、玉ねぎ、牛乳に浸したパンのスライス、潰したにんにくを加えます。手またはスパチュラで材料を混ぜ、均一な混合物になるまで混ぜます。
- 黒胡椒とMaggi野菜の秘密の味で混合物を味付けします。後者はあなたのミートボールに特別な風味を加えます。
- 得られた混合物からミートボールを形成し、希望のサイズになるように注意してください。理想的には、ゴルフボールのサイズにすることで均等に調理されます。

2. ミートボールの揚げ方
- 大きなフライパンに油を加え、中火で加熱します。ミートボールを加える前に油が十分に熱くなっていることが重要で、金色でカリッとした外皮を得るためです。
- フライパンにミートボールを並べ、均等に揚げるために詰めすぎないように注意します。各面を5〜7分間または金色になり、中が完全に火が通るまで調理します。
- 調理が終わったら、ミートボールをペーパータオルの上に置いて余分な油を吸収させます。

3. マッシュポテトの作成
- 大きな鍋にジャガイモの角切りを加え、冷水で覆います。塩を少々加えます。ジャガイモを15〜20分間煮て、柔らかくなるまで加熱します。
- ジャガイモが茹で上がったら、しっかりと水を切ります。ふわふわのマッシュポテトを得るために鍋に水が残らないようにすることが重要です。
- ジャガイモにバター、牛乳、サワークリームを加えます。ポテトマッシャーまたはミキサーを使用して、滑らかなテクスチャーになるまで潰します。よりクリーミーなマッシュポテトが好みの場合は、牛乳やサワークリームの量を調整できます。
- マッシュポテトに塩を少々とMaggi野菜の秘密の味を加えて、より強い風味を引き出します。

4. サーブする
- ミートボールをふわふわのマッシュポテトと一緒に提供し、新鮮な刻んだパセリをトッピングして見た目を良くします。新鮮な野菜サラダを加えて、ビタミンと新鮮さをプラスすることもできます。
- 美味しいバリエーションは、ミートボールの上にトマトソースやガーリックヨーグルトソースを加えることで、風味のコントラストを生み出します。

役立つヒント

- ミートボールをフライパンに詰めすぎないように注意し、必要に応じてバッチで調理します。
- バジルやディルなどのスパイスやハーブを使って、料理に個性を加えることができます。
- 調理時間を短縮したい場合は、200度のオーブンで25〜30分焼き、途中でひっくり返すことができます。

カロリーと栄養の利点

七面鳥のミートボールとマッシュポテトの1人前は、使用する油やサワークリームの量に応じて約450〜500カロリーです。七面鳥の肉は優れた低脂肪タンパク質の供給源であり、ジャガイモは複雑な炭水化物、食物繊維、ビタミンCなどの必須ビタミンを提供します。マッシュポテトにサワークリームとバターを加えることで、健康的な脂肪が提供され、バランスの取れた食事に貢献します。

よくある質問

- 鶏肉を七面鳥の肉の代わりに使えますか？
はい、鶏肉を七面鳥の肉に置き換えることができ、肉団子は美味しくなります。

- グルテンフリーのミートボールを作るにはどうすればよいですか？
パンを粉砕したオート麦やグルテンフリーのパン粉に置き換えることができます。

- 七面鳥のミートボールに合う他の付け合わせは何ですか？
マッシュポテトの他に、米、パスタ、または蒸し野菜と一緒に肉団子を提供できます。

この七面鳥のミートボールとマッシュポテトのレシピが、あなたに喜びと楽しいキッチンのひとときをもたらすことを願っています！いただきます！