ハーブオムレツ

美味で香り高いオムレツを作るには、まず基本的な材料を準備します。青ねぎ、パセリ、コリアンダーを細かく刻みます。これらのハーブは、私たちの料理に新鮮さと特別な風味を加えます。冷凍ハーブがある場合は、使用する前に少し解凍して、香りを解放することを確認してください。

別のボウルで卵を割り入れ、泡立て器またはフォークでよくかき混ぜます。卵白と卵黄が完璧に混ざり合い、均一な混合物になるように、力強く混ぜることが重要です。卵がよく混ざったら、青ねぎ、パセリ、コリアンダーの混合物を加え、香草を均等に分配するために優しく混ぜます。

さあ、料理を始めましょう！ノンスティックのフライパンにたっぷりの油を入れ、しっかりと熱するのを待ちます。油は、オムレツが均一に焼き色がつくのに十分な熱さでなければなりませんが、混合物を焦がすほど熱くなってはいけません。油が軽く煙を上げ始めたら、卵の混合物をフライパンに注ぎます。

オムレツを中火で調理し、端が固まり始めて黄金色になる様子を注意深く観察します。オムレツの底がきれいに焼き色がついたら、スパチュラを使って慎重に反対側にひっくり返します。この動作は、オムレツが壊れずにそのままの状態を保つために、慎重に行うことが重要です。

両面が均等に焼き上がったら、オムレツは盛り付ける準備が整いました。皿に盛り付け、エレガンスを添えるために、上に新鮮に刻んだパセリを振りかけます。このハーブオムレツは、エネルギー満点の朝食や、素早いランチにぴったりです。召し上がれ！

材料: 4つの卵、新鮮なパセリ、コリアンダー、2本の青ネギ、1杯の小麦粉、塩、胡椒、揚げるための油

タグ: 卵玉ねぎ緑地小麦粉油オムレツ

カテゴリー: 多様な
著者: Julieta P.

ビュー: 1552
日付: 15.02.2024

ハーブオムレツ - Julieta P. ハーブオムレツ - Julieta P.