パンプキンマフィン
パンプキンピューレマフィン - 美味しくて心地よいレシピ 準備時間：20分 焼き時間：15分 合計時間：35分 ポーション数：12個のマフィン ふわふわで香ばしいマフィンを嫌いな人はいませんよね？特に、パンプキンピューレのマフィンとなると、これらのデリシャスは本当に抗しがたいものになります！このシンプルで迅速なデザートは、南瓜の甘さとシナモンの温かいノートを組み合わせるだけでなく、健康的な栄養素も提供します。さらに、パンプキンピューレのマフィンは、朝食、間食、友達とのコーヒータイムにもぴったりです。では、一緒に美味しくてふわふわ、香ばしいマフィンを作る方法を見てみましょう！ 材料： - 90gのパンプキンピューレ（約250gの生南瓜） - 小さじ1のシナモン - 大さじ2のブラウンシュガー - 大さじ5の水 - 70gのグラニュー糖 - 1個の卵 - 130gの小麦粉（型に振りかけるための小麦粉も必要） - 大さじ1のベーキングパウダー - 一つまみの塩 - 大さじ2の牛乳 - 30gの溶かしバター（型に塗るための溶かしバターも必要） 完璧なマフィンを作るためのステップ： 1. パンプキンピューレの作成：まず、南瓜を皮をむいておろします。鍋に入れ、5大さじの水、シナモン、ブラウンシュガーを加えます。中火で混ぜながら煮て、南瓜が柔らかくなり滑らかなペーストになるまで煮ます。必要に応じて水を少しずつ加えて、くっつかないようにします。ピューレができたら、火からおろして冷やします。 2. 卵を泡立てる：大きなボウルに卵とグラニュー糖を入れ、電動ミキサーまたは泡立て器を使って泡立てます。混合物が2倍の体積になり、ふわふわで明るい色になるまで泡立て続けます。 3. 湿った材料を追加：卵と砂糖の混合物に牛乳と溶かしバターを加え、軽く混ぜて均一にします。ここで冷やしたパンプキンピューレを加えます。すべてがよく混ざるようにしてください。 4. 乾いた材料を混ぜる：別のボウルに、小麦粉、ベーキングパウダー、塩をふるい入れ、ダマにならないようにします。乾いた材料を湿った材料の上に加え、スパチュラで軽く混ぜ、全体がよく結合するまで混ぜます。あまり混ぜすぎないように注意してください、そうでないとマフィンが重くなります。 5. マフィン型の準備：オーブンを180°Cに予熱します。溶かしバターと少量の小麦粉でマフィン型を塗り、くっつかないようにします。紙製のマフィンカップも使用できますが、非常に便利です。 6. 型に生地を注ぐ：生地をマフィン型に注ぎ、約2/3の容量まで満たします。マフィンは焼いている間に膨らむためです。 7. 焼く：予熱したオーブンにマフィンを入れ、15分間焼くか、金色になり、つまようじテストを通過するまで（つまようじがきれいに抜ける場合、マフィンは完成です）焼きます。 8. 冷却：オーブンから取り出したら、型の中で5分間冷やし、その後、冷却ラックに移して完全に冷やします。 サーブの提案： パンプキンピューレのマフィンは、温かい状態で飲み物と一緒に楽しむと美味しいです。マフィンの上に少しハチミツやメープルシロップをかけて、甘さをプラスすることもできます。また、サワークリームやギリシャヨーグルトを加えると、クリーミーな風味が加わります。 栄養上の利点： 南瓜は食物繊維、ビタミン（A、C）、ミネラル（カリウム、マグネシウム）の優れた供給源です。視力と免疫系の健康に寄与し、低カロリーです。また、ブラウンシュガーは自然なキャラメル風味を加え、過度に加工されていません。 可能な変化： 実験したい場合は、砕いたナッツ、ダークチョコレート、レーズンをマフィンの生地に加えて、食感と追加の風味を加えることができます。また、全粒粉の一部を使用することで、より健康的なオプションにすることもできます。 よくある質問： 1. 缶詰の南瓜を使えますか？ はい、缶詰のパンプキンピューレは素晴らしい代替品で、時間を節約できます。 2. マフィンをどのように保存できますか？ 密閉容器に入れて室温で3〜4日間保存するか、マフィンを冷凍して後で使用することもできます。 3. ブラウンシュガーを他の種類の砂糖に置き換えられますか？ 白砂糖を使用できますが、ブラウンシュガーはより深く、キャラメル風味の味を提供します。 これらのパンプキンピューレのマフィンは、簡単に作れるだけでなく、すべての感覚に喜びを与えます！だから、ぜひ試してみて、美味しいスナックを楽しんでください！いただきます！
材料
- 90gのパンプキンピューレ、1ティースプーンのシナモン、2テーブルスプーンのブラウンシュガー、5テーブルスプーンの水、70gの砂糖、1個の卵、130gの小麦粉+型に振りかけるための小麦粉、1テーブルスプーンのベーキングパウダー、ひとつまみの塩、2テーブルスプーンの牛乳、30gの溶かしバター+型に塗るための溶かしバター。
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