チーズドーナツの作り方
美味しいパパナシのレシピ – 簡単で素早いデザート 準備時間：20分 焼き時間：10分 合計時間：30分 ポーション数：4 パパナシの美味しい世界へようこそ！このルーマニアのデザートは、チーズとサワークリームで作られており、味覚にとって本当の喜びです。簡単に作れるパパナシは、家族の食事や特別な occasion にぴったりです。最もふわふわで美味しいパパナシを得るために、以下の手順に従ってください。 必要な材料： - 500g の水切りしたカッテージチーズ（理想的には telemea または ricotta） - 大きな卵 2 個 - 100g の砂糖 - バニラシュガー 1 パック - 200g の小麦粉 - 塩ひとつまみ - ベーキングパウダー 1 小さじ - レモンの皮（オプション、風味を追加するため） - 揚げ用の油 サーブ用： - 新鮮なサワークリーム - チェリーまたはサワーチェリーのジャム - 粉砂糖（オプション） ステップバイステップの指示： 1. 生地を準備する：大きなボウルにカッテージチーズを加えます。フォークを使ってしっかりと潰し、ダマが残らないようにします。卵、砂糖、バニラシュガー、レモンの皮を加え、均一な混合物になるまでよく混ぜます。 2. 乾燥材料を追加する：別の容器に小麦粉、ベーキングパウダー、塩を混ぜます。小麦粉の混合物をチーズの混合物に少しずつ加え、スパチュラや手で混ぜて柔らかく、成形可能な生地を作ります。生地が粘着性が強すぎる場合は、少しだけ小麦粉を追加しますが、やりすぎないように注意してください。 3. パパナシを形成する：小麦粉を振った表面に、生地の一部を取り、ゴルフボールサイズのボールを形成します。各ボールを平らにし、指やガラスの蓋を使って各形状の中心にくぼみを作り、パパナシ特有の形を作ります。 4. 油を加熱する：深いフライパンに、パパナシが半分浸るくらいの油を注ぎます。中火で油を加熱します。油が十分に熱くなることが重要です。そうすることで、黄金色でパリッとした皮が得られますが、パパナシが焦げないように注意してください。 5. パパナシを揚げる：スパチュラやスプーンを使って、パパナシを注意深くフライパンに加えます。各面を 3-4 分揚げて、黄金色になるまで揚げます。余分な油を吸収するために、ペーパータオルの上に取り出します。 6. 愛を込めてサーブする：パパナシを皿に並べて、少し冷まします。温かいうちに、上にサワークリームを一さじと、チェリーまたはサワーチェリーのジャムを少しかけてサーブします。エレガントな見た目のために粉砂糖を振りかけることもできます。 便利なヒント： - 使用する前にチーズがよく水切りされていることを確認し、湿った生地を避けてください。 - よりエキゾチックなバージョンを望む場合は、生地にバニラエッセンスを数滴加えるか、シナモンを少々加えることができます。 - パパナシをオーブンで作りたい場合は、オーブンを180°Cに予熱し、ベーキングペーパーを敷いた天板で20-25分焼き、1回ひっくり返します。 パパナシは、甘いものへの欲求を満たすだけでなく、毎口に喜びと懐かしさをもたらすデザートです。挑戦してみて、どれだけ簡単に素晴らしいデザートを作れるかを発見してください！
準備
すべてをボウルに入れ、まず約10杯の山盛りの小麦粉を加えます。均一になるまでボウルの中で混ぜ、手に強くくっつかないように必要に応じて小麦粉を追加し、常に手を小麦粉で覆っておくことが重要です。次に、生地が弾力性を持つまでしっかりとこね始め、押すと元に戻るまでこねます。2つのパパナシ用の生地を取り、別に飾り用の2つのボールを作ります。揚げると、自分で表面に浮かび上がります……余分な油を吸収するためにペーパータオルの上に取り出します。粉砂糖をかけた王室パパナシを提供し、ジャムまたはサワークリームを1杯加え、小さいボールを上に置いたら完成です。
材料
- パパナシの作り方：牛のチーズ1パック、卵2個、バニラシュガー2袋、レモン汁で消火したベーキングソーダのひとつまみ、塩のひとつまみ、小麦粉。
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