ねじれたフルーツパイ
フルーツの渦巻きパイ 忙しい日のために、私は義父の誕生日のために素早く簡単なデザートが必要でした。彼は普段甘いものをあまり食べないので、糖分に気を付けています。冷凍庫でフルーツのミックスを見つけ、Lidlのパイ生地を使いました。これは、私が通常購入するものよりも少し厚めです。数種類の材料で、手間なく、このパイは毎回成功します。 クイック情報 総時間：45-55分 準備時間：15-20分 焼き時間：25-30分 ポーション：8-10 難易度：簡単 レシピタイプ：クイック家庭デザート 材料 1パックのパイ生地（Lidl – 各ロールに3枚重ねて使用） 1kgの冷凍フルーツ（私はイチゴ、ブルーベリー、サクランボを使用しました） 3杯の甘味料（または糖、制限がない場合） 2杯のコーンスターチ 小さなカップの水（コーンスターチ用） 約100mlの油（生地に塗るため） 1杯のバター（型に塗るため） 作り方 1. 冷凍フルーツを中火の鍋に入れます。最初から甘味料を加えます。 2. フルーツが煮立ち始めたら、10分間軽く煮て、時々かき混ぜます。新鮮なフルーツを使用する場合は、時間を短くすることができますが、ジュースを形成するために調理段階を飛ばさないでください。 3. 水の小さなカップにコーンスターチを溶かし、ダマが残らないようによく混ぜます。この混合物を熱いフルーツの上に細く注ぎながら、常にかき混ぜます。注いだら、絶えずかき混ぜてください – すぐにとろみがつきます。 4. 鍋を火から下ろします。フルーツのフィリングを室温まで冷やします。フィリングは冷やす必要はありませんが、熱くもしてはいけません。 5. パイ生地のパッケージを開けます。各ロールに3枚重ねて作業します（薄い場合は4枚でも可能です）。次の層を重ねる前に、各層に油を塗ります。 6. 生地の底にフィリングを4杯置き、全長にわたって伸ばします。しっかりと巻き、破れないように力を入れないでください。フィリングが終わるまで同じことを繰り返します – 4つのロールができるはずです。 7. 耐熱の丸型の型にバターを塗ります。ロールを螺旋状に型に並べ、次々と配置して、巻貝の形を作ります。 8. 上に少し油を振りかけます。 9. 予熱したオーブンで180-190°Cで25-30分焼き、パイが美しいきつね色になるまで焼きます。 10. 切る前にパイを冷やします。そうしないとフィリングが流れ出る危険があります。 なぜこのレシピをよく作るのか 私はこのレシピが好きです。なぜなら、多くの材料を必要とせず、すぐに作れるからです。事前に計画する必要はありません – 冷凍庫にフルーツとパイ生地のパックがあれば、ほぼ準備が整います。このパイは、突然のゲストにぴったりで、手間をかけずに甘いものが欲しいときにも最適です。切り分けやすく、翌日も美味しいままです。 アドバイスとバリエーション アドバイス 厚い生地（Lidlのような）を使用する場合、各ロールに3枚重ねれば十分です。そうしないと、巻くときに破れてしまいます。 コーンスターチでとろみをつけるステップを飛ばさないでください。フルーツは多くのジュースを放出し、固定しないとパイが柔らかくなります。 熱い状態でロールを詰めないでください。フィリングが少し温かくなるまで待ってください。 パイが完全に冷えるまで切らないでください。そうしないとフィリングがその場に留まらなくなります。 代用 制限がない場合は、甘味料の代わりに砂糖を使用できます。最後に粉砂糖を振りかけても良いです。 冷凍フルーツは、手元にあるもので代用できます：リンゴ、ナシ、プラム、またはミックス。新鮮なフルーツも使えます。 Lidlより薄い生地を使用する場合（たとえば、Lincoの場合）、各ロールに4枚使用してください。 バリエーション 季節や家にあるフルーツに応じて、フルーツを変更できます。 風味を加えるために、フィリングにレモンの皮や少しシナモンを加えることができますが、必須ではありません。 サーブのアイデア パイは冷えた後に切ります。砂糖粉を振りかけることができます（砂糖を使用する場合）。シンプルに提供することも、軽いものが欲しいときにプレーンヨーグルトを添えることもできます。 よくある質問 他の種類のパイ生地を使えますか？ はい、薄い生地を使用する場合は、各ロールに4枚重ねてください。生地が厚いほど、巻くのが難しくなります。 フィリングが流れ出るのを防ぐにはどうすればよいですか？ フィリングを室温まで冷やし、十分なコーンスターチを加えたことを確認してください。 1種類のフルーツだけを使用できますか？ はい、このレシピは冷凍または新鮮なフルーツ（イチゴ、サワーチェリー、チェリー、ブルーベリー、ラズベリーなど）で作れます。 丸型の型がない場合はどうすればよいですか？ 長方形の型でも大丈夫です。ロールは端に配置でき、重要なのは互いに近くに置くことです。 甘味料を全く使用しないことはできますか？ 非常に甘いフルーツを使用する場合は、甘味料を省略できますが、味はより酸っぱくなります。 栄養価（推定、10ポーション中1ポーション） カロリー：約140-160 kcal 炭水化物：30-35 g（甘味料/砂糖とフルーツの種類による） タンパク質：2-3 g 脂肪：4-5 g（使用する油の量による） これらは推定値であり、フルーツ、生地、または追加物によって異なる場合があります。甘味料の代わりに砂糖を使用する場合、炭水化物とカロリーの値はわずかに増加します。 保存と再加熱 パイは冷蔵庫でカバーして最大2日間保存できます。オーブンや電子レンジで簡単に再加熱できますが、20-30秒を超えないようにしてください。冷やして食べるのも美味しいです。特に夏場はそうです。長時間放置すると、フィリングのせいで生地が柔らかくなることがありますが、味は大丈夫です。焼いた後の冷凍はお勧めしません。
材料
- 1パッケージのパイ生地（リドルから）1kgの冷凍フルーツ（イチゴ、ブルーベリー、サクランボ）3杯の粉末甘味料2杯のコーンスターチ1杯の小さな水約100mlの油1杯のバターで型を塗る
