トマト、きゅうり、Delacoチーズのサラダ。
トマト、キュウリ、デラコチーズのサラダ 簡単なサラダを作りたいとき、私はトマト、キュウリ、そしてデラコチーズのキューブを組み合わせます。すぐにできて、10分間の休ませる時間が野菜とバルサミコ酢、オリーブオイルのドレッシングをよくなじませます。ディルとチャイブが新鮮さをもたらしますが、チャイブは見つけやすい場合は青ねぎに置き換えることができます。 クイック情報 合計時間：切る時間は含まれていません；提供前に約10分間の休ませる時間を追加 準備時間：元のレシピでは指定されていません 調理時間：不要 ポーション：ポーション数は指定されていません；量はサラダボウル1つ分です 難易度：簡単 レシピの種類：冷たいサラダ、調理不要 材料 1本のハウスキュウリ 中くらいのトマト4個 150gのデラコチーズ 小さな束のチャイブ 小さな束のディル 大さじ1の薄いバルサミコ酢 大さじ1のオリーブオイル 少々の塩 チャイブは青ねぎに置き換えることができます。他の材料は上記の量をそのまま使用します。 作り方 1. トマト、キュウリ、チャイブ、ディルを洗います。野菜とハーブを切る前に少し水を切って、サラダボウルに水分が多くならないようにします。 2. トマトをスライスします。もし非常に水分が多い場合は、直接スライスしてそのジュースと一緒にボウルに入れます。 3. キュウリの皮をむき、輪切りにします。スライスはあまり薄くなく、少ししっかりした輪切りの方が10分間の休ませる時間中にテクスチャーを保ちます。 4. デラコチーズをキューブに切ります。サイズが近いと、野菜と混ぜやすくなります。 5. チャイブとディルを細かく刻みます。ハーブをトマト、キュウリ、チーズの上に載せます。 6. バルサミコ酢、オリーブオイル、少々の塩を加えます。 7. すべての材料を軽く混ぜて、トマトのスライスがつぶれず、チーズのキューブがそのまま残るようにします。 8. サラダを約10分間置いてから提供します。調理や他の手順は不要です。 なぜこのレシピをよく作るのか これは、急いでいるときに便利なサラダです。簡単に手に入る材料で、準備は洗って切って混ぜるだけです。チーズがあることで、野菜だけのサラダよりもボリュームが増し、ドレッシングはシンプルにバルサミコ酢、オリーブオイル、塩だけです。 複雑な操作なしでサラダを準備できるのが好きです。ただし、約10分間の休ませる後に提供するのが好きで、長時間置くのは避けます。トマトやキュウリが徐々に水分を放出するからです。このようにすると、野菜が提供時により美味しく、チーズが不要に柔らかくなりません。 ヒント 熟したトマトを使いますが、スライスできる程度にはしっかりしたものを選んでください。非常に柔らかいトマトは、サラダを混ぜるときに潰れてしまい、ボウルにより多くのジュースを残します。 ハウスキュウリは、レシピに従って皮をむいてから切ります。洗った後は、特に水分が多い場合は少し水を切ると良いです。 チーズはキューブに切り、すりおろさないでください。キューブの方がサラダでの食感が良く、野菜の間に均等に分配されます。 塩を加えた後は優しく混ぜます。塩はトマトとキュウリから水分を引き出すのに役立つので、サラダは短時間の休ませた後の方が適しています。 薄いバルサミコ酢は、ドレッシングの味をより繊細に保ち、材料をそれほど色付けしません。レシピに示された大さじ1の量を守ってください。特にトマトがすでに非常に風味豊かな場合は注意が必要です。 置き換え チャイブは青ねぎに置き換え可能です。量は同じく小さな束1つで大丈夫です。青ねぎはより強い風味を持っていますが、トマト、キュウリ、チーズと合わせるのに適しています。 チーズ、野菜、ドレッシングの他の置き換えは、元のレシピでは推奨されていません。一度に複数の材料を変更すると、同じトマト、キュウリ、チーズのサラダにはなりません。 バリエーション 基本のレシピはシンプルで、あまり変更の必要はありません。同じ組み合わせを保ち、手元にあるものに応じてチャイブか青ねぎを選んでください。 元のレシピにできるだけ近いバリエーションを求める場合は、4つのトマト、ハウスキュウリ、150gのチーズ、ディル、バルサミコ酢、オリーブオイル、塩のドレッシングを維持してください。主な変更はハーブの部分：チャイブまたは青ねぎです。 提供アイデア サラダは冷たくして提供するか、準備後すぐに、10分間の休ませた後に提供します。ボウルに直接入れ、スプーンでポーションを分けて、各人に野菜とチーズのキューブを均等に配ります。 これは、迅速な食事のための冷たいサラダとして、またはサイドディッシュとして適しています。温める必要はなく、別のソースも必要ありません。提供のために準備する場合は、短時間の休ませる前にドレッシングを加える方が良いです。 よくある質問 1. チャイブの代わりに青ねぎを使えますか？ はい。レシピではこの置き換えが明示されています。小さな束の青ねぎを細かく刻んで、チャイブの代わりに使用してください。 2. サラダは提供前にどのくらい置いておくべきですか？ サラダは、バルサミコ酢、オリーブオイル、塩を加えてすべての材料を混ぜた後、約10分間置いておきます。この時間が経過した後に提供できます。 3. チーズはすりおろすのですか、それとも切るのですか？ このレシピでは、デラコチーズをキューブに切ります。こうすることで、トマトのスライスやキュウリの輪切りと簡単に混ざります。 4. サラダはオーブンやコンロで調理しますか？ いいえ。これは調理不要のサラダです。材料は洗って切り、調味料を加えて、ボウルに直接混ぜます。 5. サラダを10分以上置いておくことはできますか？ 可能ですが、レシピでは提供の約10分前が推奨されています。長時間置くと、トマトやキュウリがより多くの水分を放出し、サラダが水っぽくなります。 栄養価 以下の値は、サラダ全体の推定値であり、デラコチーズのブランドや種類、トマトとキュウリの正確なサイズ、実際に使用される塩の量によって異なる場合があります。 ボウル全体で：約750〜850 kcal タンパク質：約35〜45 g 脂肪：約55〜65 g 炭水化物：約25〜35 g 食物繊維：約5〜7 g チーズがタンパク質と脂肪の摂取に最も寄与し、オリーブオイルは脂肪とカロリーを追加しますが、サラダのボリュームには大きな変化をもたらしません。トマトとキュウリは、水分と食物繊維の大部分を提供します。ポーション数がレシピに明記されていないため、値を正確にポーションごとに分けることはできません。サラダを2つの等しいポーションに分けると、各ポーションは上記の値の約半分になります。 保存と再加熱 サラダは新鮮に作った方が美味しく、再加熱はしません。残った場合は、カバーされた容器で冷蔵庫に保存できますが、野菜は水分を放出し続け、テクスチャーが柔らかくなります。最良の結果を得るためには、消費する量を準備し、調味料を加えた後は約10分間だけ置いておくことをお勧めします。 タグ：チーズサラダ、トマトサラダ、デラコ
材料
- 1 晩成りきゅうり、4 中サイズのトマト、150 g のデルコチーズ、1 小束のチャイブ、1 小束のディル、1 大さじのライトバルサミコ酢、1 大さじのオリーブオイル、ひとつまみの塩
タグ
