二色の断食クロワッサン、くるみクリームとトルコ風ロクム入り
二色のベジタリアンコーン、くるみとロハトの詰め物 こんにちは、親愛なるキッチンの友よ！今日は、簡単に作れる美味しいレシピを紹介します：二色のベジタリアンコーン、くるみとロハトの詰め物です。これらのデリシャスは、特に断食の日に、香り高いコーヒーや温かいお茶と一緒に楽しむのに最適です。 準備時間：30分 焼き時間：25分 合計時間：55分 ポーション：16個のコーン 必要な材料： 生地のために： - 250mlのミネラルウォーター（より軽い生地にするために炭酸水を選んでください） - 100mlの油（ひまわり油または菜種油を使用できます） - 新鮮な酵母1キューブ（約25g） - 砂糖大さじ2（酵母を養うため） - レモンの皮（香りを加えるため） - ココア大さじ2（二色の生地を作るため） - 塩ひとつまみ（甘さをバランスさせるため） - 小麦粉適量（約500g、徐々に追加します） シロップのために： - 125gの砂糖 - 60gの水 - バニラエッセンス（完璧な風味のため） 詰め物のために： - 1カップの砕いたくるみ（新鮮なくるみを選んで強い風味を得るため） - お好みで砂糖（約2-3大さじ、好みに応じて調整） - ラムエッセンス（独特の風味を加えるため） - ココア小さじ1（詰め物の風味を強化するため） - 温水（約5大さじ、均一な混合物を得るため） - ロハト（小さく切って、風味を加えるため） - 粉砂糖またはココナッツ（最終的な装飾のため） コーンの作り方： 1. 酵母を活性化する：酵母キューブを2大さじの砂糖と一緒に溶かします。均一なペーストができるまでよく混ぜます。次に、250mlの温かいミネラルウォーター（熱すぎないように、酵母が死なないように）と100mlの油を加えます。すべての材料を泡立て器で混ぜます。 2. 生地の準備：酵母の混合物のボウルに、レモンの皮、塩、そして徐々に小麦粉を加えます。泡立て器で、パンケーキの生地のような一貫性になるまで混ぜます。混合物を2つのボウルに分けます：最初のボウルには、粘着性のない、伸ばしやすい生地になるまで小麦粉を加えます。2つ目のボウルには、ココアと小麦粉を加えて同様の生地を作ります。両方のボウルをラップで覆い、温かく風のない場所で、体積が2倍になるまで（約30-40分）発酵させます。 3. シロップを作る：小鍋に125gの砂糖と60gの水を加えます。小火で加熱し、砂糖が完全に溶けるまで混ぜます。溶けたら、バニラエッセンスを加え、シロップを冷やします。 4. 詰め物：小さなボウルで、砕いたくるみ、砂糖（お好みで）、ココア、ラムエッセンスを混ぜます。温水を徐々に加え、あまり柔らかくならないように均一な混合物になるまで混ぜます。 5. コーンの形成：生地が膨らんだら、各ボールを2つに分けます（これで2つの白いボールと2つの黒いボールが得られます）。小麦粉を振った表面で、1つの黒いボール（できるだけ丸く）と1つの少し小さい白いボールを伸ばします。白いボールを黒いボールの上に置き、麺棒を使って押し付けて伸ばします。 6. 切断と詰め物：ナイフを使って生地を8つの三角形に切ります。三角形の先端にくるみの混合物を小さじ1杯置き、軽く巻いてコーンを形成します。コーンをベーキングシートを敷いたトレイに置きます。 7. 焼く：オーブンを180°Cに予熱し、コーンを20-25分焼き、黄金色で香ばしくなるまで焼きます。 8. 完成：コーンが5分間冷えたら、冷たいシロップに浸し、皿に置きます。お好みに応じて、粉砂糖やココナッツを振りかけることができます。 私のアドバイス：もし実験したい場合は、くるみの詰め物をポピーシードやダークチョコレートなどの他の材料に置き換えることができます。また、詰め物に少し生姜を加えてエキゾチックな風味を加えることもできます。 栄養情報：これらのコーンは、迅速なスナックとして素晴らしい選択肢であり、小麦粉からの複雑な炭水化物とくるみからの栄養素が豊富です。各ポーションは、詰め物によって約150-200カロリーです。 よくある質問： 1. 他の種類の小麦粉を使えますか？ はい、全粒粉やグルテンフリーの小麦粉を試すことができますが、テクスチャーは異なります。 2. コーンを新鮮に保つにはどうすればいいですか？ 密閉容器に入れ、室温で保存してください。2-3日持ちます。 3. コーンを冷凍できますか？ はい、シロップに浸す前にコーンを冷凍できます。自然解凍し、その後シロップに浸して復活させてください。 必要なすべての詳細を持っているので、この美味しい二色のベジタリアンコーンのレシピを試してみることをお勧めします！すぐにあなたのお気に入りになることを保証します。良い食事を！
材料
- 生地の材料：250mlのミネラルウォーター、100mlの油、1つの酵母のキューブ、2杯の砂糖、すりおろしたレモンの皮、2杯のココア、ひとつまみの塩、必要な分の小麦粉（私は計量して500gでした）。シロップの材料：125gの砂糖、60gの水、バニラエッセンス。フィリングの材料：1杯の刻んだくるみ、好みに応じた砂糖（約2
- 3杯）、ラムエッセンス、1杯のココア、ぬるま湯（5杯または均一であまり柔らかくない状態になるまで）、ターキッシュデライト、粉砂糖またはココナッツ。
タグ
