チョコレートとヘーゼルナッツのプディング

チョコレートとヘーゼルナッツのプディング - 生のヴィーガンデリカシー

調理時間: 20分
冷却時間: 30分
ポーション数: 2

料理愛好家の皆さん、今日は栄養たっぷりの素晴らしいレシピを発見することをお勧めします - チョコレートとヘーゼルナッツのプディング、これは美味しくて健康的な夢のような一品です！この生のヴィーガンレシピは、デカダントなデザートや栄養満点のスナックを求めるどんな時にもぴったりです。

チョコレートプディングの歴史は、シンプルで栄養価の高い材料から作られた甘い料理の伝統にさかのぼります。このプディングは、自然で健康的な材料を組み合わせて、忘れられない料理体験を生み出す現代的な再解釈です。

材料

この美味しいプディングを作るために、以下の材料が必要です：

- 冷凍バナナ 1本
- 熟したアボカド 1個
- カカオバター 1さじ（くるみ大）
- 生アーモンド 2さじ
- 生ヘーゼルナッツ 2さじ
- メスキートパウダー 1さじ（オプション、甘さを加えるため）
- ルクマ 1さじ（甘くて香ばしいスーパーフード）
- 生カカオ 2さじ（濃厚なチョコレート風味のため）
- チアシード 1さじ（食感と栄養を加えるため）
- 自然のバニラ（お好みで）
- はちみつ（お好みで少量）
- 水（約½カップ、混ぜやすくするため）

作り方

すべての材料が揃ったので、調理を始めましょう！

1. 材料の準備: 冷凍バナナを小さく切り始めます。このステップは、ブレンダーがより簡単に処理できるようにするためです。バナナはしっかり冷凍されていることを確認してください。これにより、プディングにクリーミーな食感が加わります。

2. ヘーゼルナッツとアーモンドの準備: コーヒーグラインダーまたは強力なブレンダーを使用して、生ヘーゼルナッツとアーモンドを細かい粉状にします。このステップは、プディングに豊かな風味を加え、心地よい食感を提供します。

3. カカオバターの溶解: 小さなボウルにカカオバターを入れ、熱湯の入った鍋の上に置きます。時々かき混ぜながら、ゆっくりと溶かします。焦げないように注意してください、苦味が出る可能性があります。

4. プディングの準備: 強力なブレンダーに、切ったバナナ、アボカドの果肉（皮を取り除く）、溶かしたカカオバター、粉状のアーモンドとヘーゼルナッツ、メスキート、ルクマ、生カカオ、チアシード、バニラ、はちみつを加えます。混ぜやすくするために少し水も加えます。全てが滑らかでクリーミーなコンポジションになるまで混ぜます。必要に応じて、テクスチャを調整するために水を少し追加します。

5. サービング: プディングが完成したら、ボウルやサービンググラスに移します。全体のヘーゼルナッツ、スライスしたアーモンド、またはバナナのスライスやラズベリーなどの新鮮な果物で飾ることができます。色合いと風味を加えるために。

6. 冷却: サービングの前に、プディングを冷蔵庫で約30分置くことをお勧めします。これにより、風味が融合し、テクスチャが向上します。

実用的なヒント

- 質の高い材料を選ぶ: 材料ができるだけ新鮮であることを確認してください。アボカドは熟している必要がありますが、柔らかすぎないようにし、バナナは理想的なテクスチャを得るためにしっかりと冷凍されているべきです。

- フレーバーを変える: シナモンやヒマラヤの塩を少し加えることで、風味を強調することができます。

- 甘さを調整: より甘いプディングが好きな場合は、はちみつを追加したり、メープルシロップやステビアなどの他の自然甘味料を使用することをためらわないでください。

- プディングの保存: このデザートは冷蔵庫で最大3日間保存できます。酸化を防ぐためにカバーしておいてください。

栄養上の利点

このチョコレートとヘーゼルナッツのプディングは、美味しいだけでなく、栄養価も満点です。アボカドは健康的な脂肪の優れた供給源であり、冷凍バナナは自然な甘さとカリウムをもたらします。生カカオは強力な抗酸化物質を提供し、チアシードは食物繊維とタンパク質が豊富です。さらに、ヘーゼルナッツとアーモンドはビタミンEと必須ミネラルを提供します。

よくある質問

1. ヘーゼルナッツを他のナッツに置き換えることはできますか？
はい、カシューナッツやピスタチオなど、好みに応じて任意のナッツや種子を使用できます。

2. このプディングは子供に適していますか？
もちろんです！栄養が豊富で美味しい、子供にとって健康的な選択肢です。

3. 生カカオの代わりに普通のカカオを使うことはできますか？
はい、しかし生カカオはより強い風味と優れた栄養価を提供します。

4. このプディングをよりクリーミーにするにはどうすればよいですか？
アボカドをもっと加えるか、少し植物性ミルクを加えることで、より滑らかなテクスチャを得ることができます。

サービングの提案

このプディングを忘れられないデザートに変えるために、ヴィーガンアイスクリームのスクープや新鮮なフルーツソースと一緒に提供してみてください。このデザートにぴったりの飲み物は、温かいハーブティーやベリーの冷たいスムージーです。

結論として、チョコレートとヘーゼルナッツのプディングは、健康的なライフスタイルを損なうことなく自分を甘やかしたい人にぴったりのシンプルで迅速、健康的なレシピです。実験して、自分のお気に入りの材料を追加し、カスタマイズされた傑作に変えてみてください！ボナペティ！