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Zuppa mista con carne di maiale e osso di manzo

Uova poché in salsa di pomodoro

Ubbriaco

Uova ripiene con pasta di paté

Moussaka di melanzane e patate

Cotoletta di maiale

Crema di fagioli

Piccata di pollo (petto di pollo con burro, limone, capperi)

Lumache con cavolo saltato

Budino di pollo e verdure

Torte salate con verdure e pancetta

Cottura in forno

arma

Dessert di rosa con miele e cannella

Rustici con salsiccia

Piatto di peperoni con pomodori

Pane con farina nera