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LA MIA ZACUSCA DI MELANZANE
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"Labaneh" di Jerash, aromatico
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Kusheri - Riso con lenticchie e macaroni - specialità egiziana
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Labaneh di Jerash in olio d'oliva - 'Labaneh makbouseh bil zayit'
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La polpa aromatica con una crosta croccante e purè colorato
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Lahm bi ajeen (carne su pasta) - pizza araba
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