Piatto di patate con maiale affumicato

Piatto di patate con maiale affumicato
Ingredienti
- 4 patate grandi
- 1 carota
- 1/2 peperone rosso
- 1 cipolla media
- 400 g di maiale affumicato
- pomodori in brodo
- 1/2 mazzetto di prezzemolo
- 3 rametti di aneto
- sale
- condimento
- olio
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