Torta alla Crema d'Arancia con Glassa al Cioccolato (Vegana)

Metodo di preparazione della base della torta: Inizia preparando la base della torta, un passaggio essenziale per ottenere una consistenza soffice e deliziosa. La margarina viene montata con lo zucchero fino a diventare spumosa, assicurandoti di ottenere una composizione omogenea e ariosa. Aggiungi l'ammoniaca e il bicarbonato di sodio spenti con un cucchiaio di succo di limone; questi ingredienti aiuteranno l'impasto a lievitare. Continua aggiungendo l'olio e lo zucchero vanigliato, che daranno un aroma piacevole e umidità in più. Incorpora gradualmente la farina, mescolando delicatamente fino a formare un impasto adatto, ideale per essere steso in fogli. Dividi l'impasto in tre parti uguali e, utilizzando un mattarello, stendi ogni pezzo sul retro di una teglia infarinata. Questi fogli saranno cotti in un forno preriscaldato a temperatura media per circa 15 minuti, o fino a quando diventano leggermente dorati. Quando sono pronti, lasciali raffreddare completamente in modo da poterli assemblare in seguito. Mentre i fogli cuociono, dedicati alla preparazione della crema. Metodo di preparazione della crema: Sciogli la farina nel succo d'arancia, mescolando bene per evitare grumi. Fai bollire il composto a bagnomaria, mescolando costantemente, fino a quando la crema si addensa. Una volta ottenuta la consistenza desiderata, lascia raffreddare completamente la crema. In un'altra ciotola, monta la margarina con lo zucchero e lo zucchero vanigliato fino a ottenere una composizione soffice. Aggiungi gradualmente la crema di succo d'arancia fredda, mescolando bene per omogeneizzare tutto. Dopo aver ottenuto una crema liscia e deliziosa, conservala in frigorifero fino a quando le foglie di torta sono pronte. Assemblare la torta è un momento pieno di soddisfazione. Inizia con un foglio di torta, aggiungi uno strato generoso di crema, seguito da un altro foglio, e poi ripeti il processo. L'ultimo foglio sarà posizionato sopra. All'inizio, i fogli possono sembrare più duri, ma non preoccuparti, poiché fino al giorno successivo si ammorbidiscono e si impregnano un po', diventando così ideali per essere gustati. Metodo di preparazione della glassa: Inizia mescolando lo zucchero con l'acqua e il cacao in una casseruola, poi mettili a bollire a fuoco lento. Quando gli ingredienti iniziano a omogeneizzarsi, aggiungi l'olio, che darà una consistenza lucida alla glassa. Lascia cuocere il composto per alcuni momenti, mescolando costantemente, quindi versa la glassa calda sulla torta, assicurandoti che venga distribuita uniformemente. La glassa può essere completata sui bordi della torta o lasciata colare liberamente, creando un aspetto appetitoso. Per una decorazione aggiuntiva, puoi guarnire la torta con frutta fresca o in scatola, come l'uva. Questa torta sarà sicuramente una delizia per ogni occasione!

Ingredienti

Ingredienti crema: 150 gr. di margarina 100 gr. di zucchero 1 cucchiaino di bicarbonato 1 cucchiaino di bicarbonato di ammonio 1/2 limone 2 cucchiai di olio farina quanto basta (circa 250 gr.) 1 busti
io ho usato luva. margarina 100 gr. di zucchero a velo 1 bustina di zucchero vanigliato Ingredienti glassa: 3 cucchiai di zucchero 3 cucchiai di cacao 2 cucchiai di olio 3 cucchiai di acqua Ingredient
io ho usato uva da composta