Frullato di frutta e cacao

Il frullato di frutta e cacao ha come base una banana matura e si prepara in cinque minuti, fino a diventare bello liscio. Arancia, frutti di bosco, yogurt alla fragola, latte di mandorla e cacao lo rendono cremoso, ma ancora facile da bere. Scelgo una banana con la buccia macchiata, non ancora verde. Preparazione: 5 minuti. Cottura: 0 minuti. Tempo totale: 5 minuti. Porzioni: 2. Circa 160 kcal e 4 g di proteine a porzione.

Ingredienti

1 banana media (120 g)
1 arancia media (150 g)
1 cucchiaio di frutti di bosco surgelati
1 yogurt alla fragola (125 g)
150 ml di latte di mandorla
1/2 cucchiaino di cacao

Preparazione

1. Sbuccia la banana e l’arancia, poi tagliale a pezzi. Calcola circa 3 minuti. 2. Metti la frutta nel frullatore con i frutti di bosco surgelati, lo yogurt alla fragola, il latte di mandorla e il cacao. Frulla per circa 2 minuti, fino a ottenere una purea liscia.

Note

Bevilo subito, perché se resta lì la frutta si deposita e la consistenza diventa più liquida. Per una versione senza latticini, sostituisci lo yogurt con 125 g di yogurt vegetale alla fragola e il latte di mandorla con 150 ml di latte di soia; lo yogurt normale contiene latticini, mentre il latte di mandorla contiene mandorle. Una banana ben matura si frulla più facilmente di una ancora verde. Il frullatore lascia il composto più liscio di uno schiacciapatate manuale. La consistenza ricorda quella di uno yogurt da bere più denso. Servilo con una fetta di pane tostato.