ग्रीन रिलिश

एक स्वादिष्ट और बहुपरकारी प्यूरी तैयार करने के लिए, सभी आवश्यक सामग्री इकट्ठा करने से शुरू करें। ताजा सब्जियाँ चुनें, जैसे गाजर, ज़ुचिनी, शिमला मिर्च या आलू। ये समृद्ध स्वाद और क्रीमी बनावट में योगदान करेंगे। आप स्वाद को बढ़ाने के लिए लहसुन, प्याज या जड़ी-बूटियों जैसे मसाले भी जोड़ सकते हैं।

सभी सामग्री को, पानी को छोड़कर, एक ब्लेंडर में डालें। यदि आपके पास ब्लेंडर नहीं है, तो आप मांस की चक्की का उपयोग कर सकते हैं, लेकिन एक चिकनी स्थिरता प्राप्त करने के लिए थोड़ा अधिक प्रयास करना होगा। सब्जियों को तब तक संसाधित करें जब तक वे बड़े टुकड़ों के बिना एक समान प्यूरी में न बदल जाएं। शुरुआत में, एक महीन पेस्ट प्राप्त करने के लिए आपको अधिक समय लग सकता है, लेकिन धैर्य निश्चित रूप से भुगतान करेगा।

एक बार जब आपके पास एक सुसंगत प्यूरी हो, तो बनावट की जांच करें। यदि प्यूरी बहुत मोटी है, तो धीरे-धीरे थोड़ा पानी जोड़ें, लगातार हिलाते रहें, जब तक आप एक बहने वाली स्थिरता प्राप्त न कर लें, लेकिन बहुत तरल नहीं। सामग्री के केंद्रित स्वादों को बनाए रखने के लिए जोड़े गए पानी की मात्रा को नियंत्रित करना आवश्यक है।

एक बार जब प्यूरी वांछित बनावट पर पहुँच जाए, तो स्वाद को समायोजित करने का समय है। स्वाद को उजागर करने के लिए नमक डालें, अम्लता को संतुलित करने के लिए चीनी डालें या ताजगी के लिए नींबू का रस डालें। प्रत्येक सामग्री अंतिम पकवान को प्रभावित कर सकती है, इसलिए अपने स्वाद के अनुसार चखने और समायोजित करने में संकोच न करें।

यह प्यूरी बेहद बहुपरकारी है और सूअर के मांस, चिकन या मछली जैसे मांस के व्यंजनों के साथ पूरी तरह से मेल खाती है। यह भाप में पकी या ग्रिल की गई सब्जियों के साथ भी accompany कर सकती है, सुखद विपरीत प्रदान करते हुए। यदि आप शाकाहारी भोजन पसंद करते हैं, तो इस प्यूरी को चावल या क्विनोआ के साथ परोसना व्यंजन को एक स्वस्थ और संतोषजनक विकल्प में बदल देगा।

आप इसे कैसे भी उपयोग करने का चयन करें, यह प्यूरी आपके भोजन में एक स्पर्श परिष्कार और स्वाद जोड़ेगी। विभिन्न सामग्री संयोजनों के साथ प्रयोग करें और खोजें कि आपको कौन से स्वाद सबसे अधिक पसंद हैं, इस सरल नुस्खे को व्यक्तिगत पसंदीदा में बदलते हुए।