चिकन सलाद, अजवाइन, सेब, गाजर और अखरोट के साथ

सेलरी, सेब, गाजर और अखरोट के साथ चिकन सलाद: प्लेट में एक प्यार कुल तैयारी का समय: 40 मिनट पकाने का समय: 20 मिनट पोर्टियन की संख्या: 4 कौन नहीं पसंद करता एक सलाद जो ताजगी, कुरकुरे बनावट और पोषक तत्वों का सही संतुलन मिलाता है? हमारा चिकन सलाद सेलरी, सेब, गाजर और अखरोट के साथ तेजी से दोपहर के भोजन या हल्की रात के खाने के लिए एक आदर्श विकल्प है, जो न केवल स्वादिष्ट है बल्कि बहुत संतोषजनक भी है। यह रेसिपी 2017 में बंगालियन में दिल जीत चुकी है और इसे चखने वालों के चेहरे पर मुस्कान लाने का काम करती है। आवश्यक सामग्री - 1 मध्यम सेलरी का टुकड़ा - 2 गाजर - 2 Voinești के Ionatan सेब - 1 नींबू - लगभग 200 ग्राम बोनलेस चिकन ब्रैस्ट - स्वाद के अनुसार समुद्री नमक - 1 बे पत्ते का पत्ता - मिर्च का मिश्रण (काली, सफेद, लाल, धनिया) - 1 चम्मच - लगभग 100 मिलीलीटर मेयोनेज़ - लगभग 100 ग्राम अखरोट रेसिपी का संक्षिप्त इतिहास सलाद बहुपरकारी व्यंजन हैं जिन्हें विभिन्न संस्कृतियों में समय के साथ खाया गया है। मांस और सब्जियों का संयोजन, विशेष रूप से फलों के जोड़ने के साथ, स्वाद और बनावट के मिश्रण के कारण सराहा गया है। यह रेसिपी परंपरा और नवाचार को मिलाती है, हमारे मेज पर रचनात्मकता लाती है। चरण दर चरण: तैयारी गाइड 1. चिकन ब्रैस्ट को उबालें सबसे पहले, चिकन ब्रैस्ट को ठंडे पानी की एक बर्तन में डालें। नमक, बे पत्ते और मिर्च का मिश्रण डालें। बर्तन को मध्यम आंच पर रखें और लगभग 20 मिनट तक उबालें। यह महत्वपूर्ण है कि आप चिकन को पूरा उबालें, ताकि मांस की रसीलता बरकरार रहे। 2. सब्जियों और फलों की तैयारी जब चिकन उबल रहा हो, तो सेलरी, गाजर और सेब को छील लें। उन्हें एक बारीक कद्दूकस का उपयोग करके अच्छा बनावट देने के लिए। जब आप समाप्त कर लें, तो ऑक्सीडेशन को रोकने के लिए उन पर नींबू का रस छिड़कें। यह कदम न केवल ताजगी बनाए रखता है, बल्कि एक संतुलन बनाने के लिए एक तीखापन भी जोड़ता है। 3. चिकन को काटना जब चिकन ब्रैस्ट उबाल जाए, तो इसे पानी से निकालें और इसे थोड़ा ठंडा होने दें। फिर, इसे छोटे टुकड़ों में काटें। हम अनुशंसा करते हैं कि आप एक कांटा और चाकू का उपयोग करें, ताकि आप समान टुकड़े प्राप्त कर सकें। 4. सामग्री को मिलाना एक बड़े कटोरे में, चिकन के टुकड़ों को कद्दूकस की हुई सब्जियों और फलों के साथ मिलाएं। अखरोट डालें, जिसे उसकी सुगंध को बढ़ाने के लिए ओवन में थोड़ा भुना जाना चाहिए। इसे मोटे तौर पर काटें ताकि बनावट बनी रहे। 5. मेयोनेज़ डालना जब आपने सामग्री को मिला लिया हो, तो मेयोनेज़ डालें। मात्रा आपके स्वाद के अनुसार भिन्न हो सकती है, लेकिन सुनिश्चित करें कि सलाद अच्छी तरह से बंधा हो। स्वाद के अनुसार नमक और मिर्च डालें और सामग्री को नष्ट न करने के लिए धीरे से मिलाएं। 6. फ्रिज में रखना कटोरे को प्लास्टिक रैप से ढक दें और सलाद को लगभग 10 मिनट के लिए फ्रिज में रखें। यह कदम स्वादों को मिश्रित करने की अनुमति देता है, परिणामस्वरूप एक और स्वादिष्ट सलाद होता है। व्यावहारिक सुझाव - चिकन को उबालना: आप चिकन को अधिक स्वाद देने के लिए उबालने के पानी में अतिरिक्त सब्जियाँ डाल सकते हैं, जैसे गाजर या प्याज। - विकल्प: यदि आप एक हल्का संस्करण चाहते हैं, तो आप मेयोनेज़ के बजाय ग्रीक योगर्ट का उपयोग कर सकते हैं। इससे कैलोरी की संख्या कम हो जाएगी और एक क्रीमी नोट जोड़ा जाएगा। - शाकाहारी विकल्प: आप चिकन ब्रैस्ट को टोफू या चने से बदल सकते हैं, एक स्वादिष्ट शाकाहारी विकल्प के लिए। आदर्श संयोजन यह सलाद टोस्टेड ब्रेड के एक टुकड़े या एक प्रेट्ज़ेल के साथ बिल्कुल मेल खाता है। इसके अलावा, आप इसे ताजे नींबू पानी या आइस चाय के एक गिलास के साथ परोस सकते हैं, जो गर्मियों के भोजन को पूरी तरह से पूरा करेगा। पोषण संबंधी लाभ यह चिकन सलाद प्रोटीन में समृद्ध है जो चिकन से आता है और सब्जियों और फलों से बहुत सारे विटामिन और खनिजों को शामिल करता है। अखरोट स्वस्थ वसा, फाइबर और एंटीऑक्सीडेंट लाते हैं, जिससे यह सलाद एक संतुलित भोजन के लिए एक उत्कृष्ट विकल्प बनता है। अक्सर पूछे जाने वाले प्रश्न - क्या मैं अन्य प्रकार के सेब का उपयोग कर सकता हूँ? हाँ, आप विभिन्न किस्मों के सेब के साथ प्रयोग कर सकते हैं, लेकिन खट्टे किस्में, जैसे ग्रैनी स्मिथ, गाजर की मिठास के साथ एक सुखद विपरीत प्रदान करती हैं। - मैं सलाद को अगले दिन कैसे रख सकता हूँ? इसे एक सील किए गए कंटेनर में रखना सबसे अच्छा है, लेकिन खाने से एक दिन पहले मेयोनेज़ को केवल परोसने से पहले जोड़ना अच्छा होगा, ताकि सामग्री को गीला होने से रोका जा सके। व्यक्तिगत नोट सेलरी, सेब, गाजर और अखरोट के साथ चिकन सलाद एक साधारण रेसिपी से अधिक है; यह एक वास्तविक पारिवारिक कहानी है, जो परंपरा और नवाचार को मिलाती है। इसका अद्वितीय स्वाद और कुरकुरी बनावट इसे किसी भी अवसर के लिए आदर्श बनाती है। इसे अपने प्रियजनों के साथ साझा करना न भूलें और एक साथ भोजन के समय का आनंद लें। खाना पकाने में शुभकामनाएं और आनंद लें!