पफ पेस्ट्री रोल पिज्जा

फॉयटेज रोल पिज्जा - एक तेज़ और स्वादिष्ट डिश

यदि आप एक आसान और स्वादिष्ट नुस्खा की तलाश में हैं जो सभी को प्रभावित करे, तो फॉयटेज रोल पिज्जा सही विकल्प है! यह सरल नुस्खा सामान्य सामग्री को एक ऐपेटाइज़र या मुख्य व्यंजन में बदल देता है जो आपकी स्वाद कलियों को प्रसन्न करेगा। चाहे आप इसे पार्टी में, परिवार के डिनर में, या सिर्फ एक स्नैक के रूप में परोसें, रोल पिज्जा हमेशा एक प्रेरक विकल्प होता है।

तैयारी का समय: 20 मिनट
बेकिंग का समय: 15 मिनट
कुल समय: 35 मिनट
पोषण संख्या: 4 सर्विंग्स

सामग्री

- 1 पैकेट फॉयटेज (लगभग 275 ग्राम)
- 200 ग्राम कद्दूकस किया हुआ पनीर
- 200 ग्राम स्लाइस किया हुआ हैम
- 3 बड़े चम्मच मीठा केचप (या यदि आप चाहें तो तीखा)
- 4 चिकन सॉसेज
- 1 लाल मिर्च
- 1 हरी मिर्च
- ब्रश करने के लिए 1 अंडे की जर्दी

नुस्खे का संक्षिप्त इतिहास

फॉयटेज रोल पिज्जा क्लासिक पिज्जा का एक आधुनिक पुनर्व्याख्या है, जो फॉयटेज की हल्की और कुरकुरी बनावट को समृद्ध और सुगंधित भराव के साथ जोड़ती है। यह नुस्खा कई संस्कृतियों में लोकप्रिय है, जहाँ फॉयटेज का उपयोग विभिन्न नमकीन या मीठे व्यंजनों के लिए आधार के रूप में किया जाता है। पिज्जा को रोल में बदलने का विचार एक ऐसा व्यंजन बनाने की इच्छा से आया जो परोसने और खाने में आसान हो, जो पार्टियों या त्वरित नाश्ते के लिए आदर्श हो।

चरण-दर-चरण तैयारी

1. सामग्री तैयार करना
सबसे पहले सभी आवश्यक सामग्री तैयार करें। चिकन सॉसेज को छान लें और उन्हें पैन में थोड़ा भूनें, ताकि उनकी कुरकुरी बनावट हो जाए। मिर्च को पतले टुकड़ों में काटें और सुनिश्चित करें कि आपके पास कद्दूकस किया हुआ पनीर और हैम उपलब्ध है।

2. फॉयटेज को बेलना
फॉयटेज को हल्की आटे से छिड़के गए काम की सतह पर रखें। बेलन का उपयोग करके फॉयटेज को लगभग 5 मिमी मोटे आयत के आकार में बेलें। इससे एक समान रोल प्राप्त करने में मदद मिलेगी।

3. केचप लगाना
फॉयटेज पर समान रूप से 3 बड़े चम्मच मीठा केचप लगाएं। अगर आप तीखा पसंद करते हैं, तो तीखा केचप लगाने में संकोच न करें।

4. भराव डालें
हैम के टुकड़ों को फॉयटेज की पूरी सतह पर समान रूप से छिड़कें, फिर कद्दूकस किया हुआ पनीर डालें। इसके बाद भुने हुए सॉसेज और लाल और हरी मिर्च के टुकड़े डालें, यह सुनिश्चित करते हुए कि भराव समान रूप से वितरित हो।

5. रोल करना
फॉयटेज को एक तरफ से रोल करना शुरू करें, यह सुनिश्चित करते हुए कि इसे कसकर रखा जाए। एक बार जब आपके पास एक रोल हो जाए, तो सुनिश्चित करें कि किनारे अच्छी तरह से चिपके हुए हैं, ताकि भराव बेकिंग के दौरान बाहर न निकले।

6. काटना
रोल को 4 समान भागों में काटें या अपनी पसंद के अनुसार पूरे रहने दें। छोटे टुकड़ों में काटना परोसने के लिए आदर्श है, लेकिन एक पूरा रोल प्लेट पर प्रभावशाली हो सकता है।

7. अंडे की जर्दी लगाना
अंडे की जर्दी को फेंट लें और एक पेस्ट्री ब्रश से रोल पर समान रूप से लगाएं। यह उन्हें बेकिंग के बाद एक सुंदर सुनहरी रंग देगा।

8. बेकिंग
रोल को बेकिंग पेपर से ढकी हुई बेकिंग ट्रे पर रखें और 160 डिग्री सेल्सियस पर प्रीहीटेड ओवन में 15 मिनट के लिए या सुनहरा और कुरकुरा होने तक बेक करें।

व्यावहारिक सुझाव

- भराव के विकल्प: रचनात्मक बनें! आप मशरूम, जैतून, पालक या यहां तक कि मोज़ेरेला जोड़ सकते हैं ताकि स्वाद को भिन्नता मिल सके। अपनी कल्पना को खुला छोड़ दें!
- परोसने का तरीका: ये रोल गर्म खाने में स्वादिष्ट होते हैं, लेकिन कमरे के तापमान पर भी खाए जा सकते हैं। दही के सॉस या ताजे सलाद के साथ परोसने से अतिरिक्त स्वाद मिलेगा।
- बचे हुए: यदि आपके पास खाने के लिए बचे हुए रोल हैं, तो उन्हें एक एयरटाइट कंटेनर में फ्रिज में 2 दिन के लिए रख सकते हैं। उन्हें फिर से कुरकुरी बनाने के लिए ओवन में गर्म करें।

पोषण संबंधी जानकारी

प्रत्येक सर्विंग (1 रोल) में लगभग:
- कैलोरी: 350 किलोकलोरी
- प्रोटीन: 12 ग्राम
- वसा: 20 ग्राम
- कार्बोहाइड्रेट: 30 ग्राम

अक्सर पूछे जाने वाले प्रश्न

1. मुझे किस प्रकार के फॉयटेज का उपयोग करना चाहिए?
आप स्टोर से तैयार फॉयटेज चुन सकते हैं या इसे घर पर बनाने की कोशिश कर सकते हैं। तैयार फॉयटेज समय बचाता है और उतना ही स्वादिष्ट होता है।

2. क्या मैं रोल को फ्रीज कर सकता हूँ?
हाँ! रोल को बेक करने से पहले फ्रीज किया जा सकता है। सुनिश्चित करें कि आप उन्हें एक एयरटाइट कंटेनर में रखें। जब आप उन्हें बनाना चाहते हैं, तो उन्हें बेक करने से पहले पिघलने दें।

3. मैं रोल पिज्जा के साथ क्या परोस सकता हूँ?
ये स्वादिष्ट रोल दही के सॉस या ताजे हरे सलाद के साथ बहुत अच्छे लगते हैं। इसके अलावा, एक ठंडी बीयर या एक गिलास सफेद शराब इस भोजन को पूरी तरह से पूरा कर देगी।

निष्कर्ष

फॉयटेज रोल पिज्जा एक सरल, तेज़ और स्वादिष्ट नुस्खा है, जो किसी भी अवसर के लिए उपयुक्त है। सुलभ सामग्री के संयोजन और न्यूनतम तैयारी समय के साथ, आप एक स्वादिष्ट व्यंजन का आनंद ले सकेंगे जो परिवार और दोस्तों को प्रसन्न करेगा। अपने पसंदीदा भराव के साथ प्रयोग करना न भूलें और इस नुस्खे को अपने प्रियजनों के साथ साझा करें। बोन एपेटिट!