बिस्कुट का केक

बिस्कुट का केक नींबू और चॉकलेट क्रीम के साथ

तैयारी का समय: 30 मिनट
ठंडा करने का समय: 2 घंटे
कुल समय: 2 घंटे और 30 मिनट
पोषण संख्या: 12

एक ऐसी दुनिया में जो परिष्कृत मिठाइयों से भरी है, कभी-कभी हम अपने बचपन की सरल जड़ों की ओर लौटना चाहते हैं। बिस्कुट का केक एक ऐसा मिठाई है जो हमें परिवार के साथ बिताए गए गर्म क्षणों की याद दिलाता है, जहां बिस्कुट और क्रीम की प्रत्येक परत एक प्रेम कहानी है। यह नुस्खा न केवल बनाने में आसान है, बल्कि अविश्वसनीय रूप से स्वादिष्ट भी है, जो जन्मदिन से लेकर दोस्तों के साथ अनौपचारिक मिलन तक, किसी भी अवसर के लिए एकदम सही है।

सामग्री

- 3 पैकेट वनीला फ्लेवर बिस्कुट (Vel Pitar बिस्कुट की सिफारिश की जाती है)
- 1 जार फलों का कॉम्पोट (लगभग 400 ग्राम)
- 1 पैकेट चॉकलेट फ्लेवर Dr. Oetker क्रीम
- 1 पैकेट नींबू फ्लेवर Dr. Oetker क्रीम
- सजाने के लिए नारियल
- कोको सजावट
- सजाने के लिए फलों का कॉम्पोट (वैकल्पिक)

सामग्री की जानकारी

- बिस्कुट: उच्च गुणवत्ता वाले वनीला फ्लेवर बिस्कुट चुनें, जो कॉम्पोट की चाशनी को अच्छी तरह से अवशोषित कर सकें। Vel Pitar बिस्कुट एक उत्कृष्ट विकल्प हैं, जिनकी कुरकुरी बनावट और सुखद स्वाद है।
- फलों का कॉम्पोट: आप अपनी पसंद का कोई भी कॉम्पोट उपयोग कर सकते हैं, लेकिन आड़ू या अनानास का कॉम्पोट अन्य स्वादों के साथ बेहतरीन मेल खाता है।
- Dr. Oetker क्रीम: ये क्रीम पहले से ही स्वादित हैं और बनाने में बहुत आसान हैं, जिससे आपका समय और प्रयास बचता है। यदि आप चाहें तो आप अन्य स्वादों के साथ भी प्रयोग कर सकते हैं।
- सजावट: नारियल एक उष्णकटिबंधीय स्पर्श जोड़ता है, जबकि कोको सजावट स्वादों के बीच एक सुखद विपरीत प्रदान करता है।

पकाने की विधि

चरण 1: प्लेट तैयार करना
केक बनाने के लिए एक सपाट प्लेट या कम किनारे वाली ट्रे चुनें। सुनिश्चित करें कि यह 5 परतों के बिस्कुट और क्रीम को सपोर्ट करने के लिए पर्याप्त बड़ा है।

चरण 2: पहले परत बनाना
एक सपाट प्लेट पर बिस्कुट की पहली परत रखने से शुरू करें। एक चम्मच की मदद से, बिस्कुट पर थोड़ा कॉम्पोट डालें, यह सुनिश्चित करें कि वे समान रूप से गीले हों। यह पहली परत होगी।

चरण 3: नींबू क्रीम जोड़ना
जब आपने बिस्कुट को गीला कर लिया है, तो एक स्पैचुला की मदद से नींबू क्रीम की एक परत जोड़ें। सुनिश्चित करें कि यह समान रूप से वितरित है, ताकि केक का हर टुकड़ा इस ताजा और ताज़गी भरे स्वाद का आनंद ले सके।

चरण 4: परतों को जारी रखना
बिस्कुट की दूसरी परत के लिए प्रक्रिया को दोहराएं, फिर से कॉम्पोट के साथ गीला करें। फिर, नींबू क्रीम की एक और परत जोड़ें। अगले दो परतों के लिए बिस्कुट को नींबू क्रीम और चॉकलेट क्रीम के साथ वैकल्पिक रूप से जोड़ते रहें। अंतिम परत गीले बिस्कुट और कॉम्पोट से बनेगी।

चरण 5: केक को सजाना
पाँचवीं परत से शुरू करते हुए, केक को चॉकलेट क्रीम की एक उदार परत से ढक दें। एक स्पैचुला का उपयोग करके चिकनी और सुंदर सतह प्राप्त करें। अब कल्पना की उड़ान भरने का समय है: ऊपर नारियल छिड़कें और कोको सजावट से सजाएं। आप एक अधिक जीवंत रूप के लिए कुछ फलों के कॉम्पोट भी जोड़ सकते हैं।

चरण 6: ठंडा करना
केक को प्लास्टिक रैप से ढक दें और कम से कम 2 घंटे के लिए फ्रिज में रख दें। यह ठंडा करने का समय स्वादों को मिलाने और एक ठोस बनावट प्राप्त करने के लिए आवश्यक है।

व्यावहारिक सुझाव

- वैयक्तिकरण: आप विभिन्न प्रकार की क्रीम या बिस्कुट के साथ प्रयोग कर सकते हैं। उदाहरण के लिए, कोको बिस्कुट एक दिलचस्प स्पर्श जोड़ सकते हैं।
- परोसना: केक को बेरी सॉस या वनीला आइसक्रीम के स्कूप के साथ परोसें ताकि एक स्वादिष्ट विपरीत हो सके।
- कैलोरी और पोषण लाभ: प्रत्येक सर्विंग में लगभग 250 कैलोरी होती है, जो उपयोग की जाने वाली सामग्री पर निर्भर करती है। बिस्कुट ऊर्जा के लिए कार्बोहाइड्रेट प्रदान करते हैं, जबकि क्रीम वसा और प्रोटीन लाते हैं, जिससे यह केक एक लुभावनी लेकिन स्वादिष्ट विकल्प बन जाता है।

अक्सर पूछे जाने वाले प्रश्न

- क्या मैं साबुत अनाज बिस्कुट का उपयोग कर सकता हूँ?: बिल्कुल! साबुत अनाज बिस्कुट एक स्वस्थ स्पर्श और गहरा स्वाद जोड़ेंगे।
- मैं क्रीम में और क्या जोड़ सकता हूँ?: आप स्वादों को बढ़ाने के लिए थोड़ा वनीला या बादाम का सार जोड़ सकते हैं।
- मैं इस केक को कम मीठा कैसे बना सकता हूं?: कम चीनी वाली क्रीम चुनें या क्रीम में थोड़ा नींबू का रस डालें ताकि मिठास का संतुलन किया जा सके।

सर्विंग के विकल्प

यह बिस्कुट का केक हरी चाय या एक मजबूत एस्प्रेसो, साथ ही मीठे सफेद शराब के साथ परोसने के लिए एकदम सही है। हर कौर एक संपूर्ण अनुभव बन जाता है, जो स्वाद और बनावट को एक आदर्श सामंजस्य में मिलाता है।

एक मिठाई जोnostalgia, स्वाद और सरलता को जोड़ती है, बिस्कुट का केक किसी भी अवसर के लिए आदर्श विकल्प है। इसे प्यार से तैयार करें और उन क्षणों का आनंद लें जब आप इसे अपने प्रियजनों के साथ साझा करते हैं!