पैट के साथ बेल मिर्च का पास्ता

गोशारी के साथ पेस्ट - एक स्वादिष्ट और बहुपरकारी ऐपेटाइज़र

यदि आप एक त्वरित और स्वादिष्ट नुस्खा की तलाश कर रहे हैं, जो आपके मेज पर स्वाद का एक स्पर्श लाए, तो मैं आपको इस अद्भुत गोशारी के साथ पेस्ट के नुस्खे को खोजने के लिए आमंत्रित करता हूं। यह किसी भी अवसर के लिए एक आदर्श तैयारी है, दोस्तों के साथ पार्टियों से लेकर परिवार के उत्सव के भोजन तक। केवल कुछ सरल सामग्री और कम तैयारी के समय के साथ, आप एक ऐपेटाइज़र प्राप्त करेंगे जो सभी को प्रभावित करेगा।

कुल तैयारी का समय: 20 मिनट
परोसने की संख्या: 4-6

आवश्यक सामग्री:
- 250 ग्राम के 2 कैन पैट (आपकी पसंद के अनुसार मीट पैट या लीवर पैट का उपयोग कर सकते हैं)
- 50 ग्राम मक्खन (मिश्रण के लिए कमरे के तापमान पर होना चाहिए)
- 2 पिघली हुई चीज़ के क्यूब (लगभग 100 ग्राम)
- 6 स्लाइस अचार गोशारी (आपकी पसंद के अनुसार गोशारी मीठे या तीखे हो सकते हैं)
- 1 चम्मच क्लासिक सरसों (एक तीव्र स्वाद के लिए)
- 1 चम्मच शहद सरसों (यह थोड़ी मिठास जोड़ता है)
- काली मिर्च (स्वाद के अनुसार)
- लाल मिर्च पाउडर (वैकल्पिक, थोड़ा तीखा के लिए)
- ताजा डिल (सूखा डिल एक अच्छा विकल्प है, लेकिन ताजा एक अधिक जीवंत सुगंध प्रदान करेगा)

चरण-दर-चरण तैयारी:

1. सामग्री तैयार करें: सबसे पहले, पैट को दो अलग-अलग कटोरे में निकालें। यह महत्वपूर्ण है कि आप एक गुणवत्ता पैट चुनें, क्योंकि यह पेस्ट के अंतिम स्वाद को बहुत प्रभावित करेगा। सुनिश्चित करें कि मक्खन नरम है, ताकि इसे आसानी से मिलाया जा सके।

2. पैट को मक्खन और चीज़ के साथ मिलाएं: एक बड़े कटोरे में, नरम पैट को मक्खन और पिघली हुई चीज़ के क्यूब के साथ मिलाएं। एक हैंड मिक्सर या ब्लेंडर का उपयोग करें ताकि एक क्रीमी और समरूप स्थिरता प्राप्त हो सके। यह आपके पेस्ट का आधार है।

3. स्वाद जोड़ें: अचार गोशारी की स्लाइस को बारीक काटें और पैट के कटोरे में डालें। गोशारी न केवल एक सुखद बनावट जोड़ते हैं, बल्कि पैट की समृद्धता को संतुलित करने के लिए एक हल्का खट्टा स्वाद भी प्रदान करते हैं।

4. मसाला डालें: क्लासिक सरसों और शहद सरसों, काली मिर्च और लाल मिर्च पाउडर जोड़ें, यदि आपको तीखा पसंद है। सभी सामग्री को एकीकृत करने के लिए अच्छी तरह से मिलाएं। अंत में, बारीक कटा हुआ डिल जोड़ें और फिर से मिलाएं।

5. स्वाद को समायोजित करें: पेस्ट का स्वाद लें और अपनी पसंद के अनुसार स्वाद को समायोजित करें। यदि आप तीखा स्वाद चाहते हैं, तो आप अधिक लाल मिर्च पाउडर या काली मिर्च जोड़ सकते हैं। यदि आप एक मीठी नोट पसंद करते हैं, तो और शहद सरसों जोड़ें।

6. परोसना: गोशारी के साथ पेस्ट को एक सर्विंग बाउल में डालें और कुछ ताजा डिल की टहनी से सजाएं। आप इस ऐपेटाइज़र को टोस्टेड ब्रेड की स्लाइस या नमकीन बिस्किट के साथ परोस सकते हैं। यह टोस्टेड बैगेट के स्लाइस पर भी स्वादिष्ट है।

परोसने के सुझाव:
यह पेस्ट एक सूखी सफेद शराब या हल्की बियर के साथ पूरी तरह से मेल खाता है। आप इसे भुने हुए अंडों के लिए भरने के रूप में भी उपयोग कर सकते हैं, उबले हुए अंडे की जर्दी को जोड़कर एक समृद्ध स्वाद के लिए।

स्वादिष्ट विविधताएँ:
नुस्खा में ट्विस्ट देने के लिए, आप कुछ बारीक कटे हुए हरी या काली जैतून या कुरकुरे स्वाद के लिए कुछ नट्स जोड़ने की कोशिश कर सकते हैं। यदि आप शाकाहारी संस्करण चाहते हैं, तो आप पौधों पर आधारित पैट का उपयोग कर सकते हैं।

पोषण संबंधी जानकारी:
यह गोशारी के साथ पेस्ट प्रोटीन में समृद्ध है, पैट और चीज़ के कारण, जबकि गोशारी विटामिन और एंटीऑक्सीडेंट प्रदान करते हैं। हालांकि, मक्खन और पैट की कैलोरी सामग्री को ध्यान में रखते हुए, इसे संतुलित मात्रा में खाना महत्वपूर्ण है।

अक्सर पूछे जाने वाले प्रश्न:
1. क्या मैं इस नुस्खे में शाकाहारी पैट का उपयोग कर सकता हूँ?
हाँ, आप शाकाहारी पैट का उपयोग कर सकते हैं, और परिणाम उतना ही स्वादिष्ट होगा।

2. मैं और कौन से मसाले जोड़ सकता हूँ?
आप लहसुन पाउडर, प्याज पाउडर, या यहां तक कि प्रॉवेंस हर्ब्स के साथ प्रयोग कर सकते हैं, ताकि एक अनोखा स्वाद मिल सके।

3. क्या मैं समय से पहले पेस्ट तैयार कर सकता हूँ?
बिल्कुल! गोशारी के साथ पेस्ट को फ्रिज में 2-3 दिन तक रखा जा सकता है।

यह गोशारी के साथ पेस्ट का नुस्खा वास्तव में एक बहुपरकारी, बनाने में आसान, लेकिन स्वाद से भरा हुआ पकवान है। इसे आजमाएं और उन सभी की प्रशंसा का आनंद लें जो इसे आपके साथ साझा करेंगे!