सूअर का मांस स्टेक पास्ता और जैतून के साथ

पॉर्क स्टेक, पास्ता और जैतून: केवल 25 मिनट में एक स्वादिष्ट दावत यदि आप एक तेज़, स्वादिष्ट और सुगंधित नुस्खा की तलाश में हैं, तो पॉर्क स्टेक, पास्ता और जैतून सही विकल्प है! यह नुस्खा रसदार पोर्क मांस को नरम पास्ता और गहरे जैतून के स्वाद के साथ मिलाता है, सब कुछ केवल 25 मिनट में तैयार होता है। चाहे आप इसे परिवार के खाने के लिए तैयार करें या दोस्तों के साथ एक रात के लिए, आप निश्चित रूप से एक अविस्मरणीय छाप छोड़ेंगे। चलो शुरू करते हैं! तैयारी का समय: 10 मिनट पकाने का समय: 15 मिनट कुल समय: 25 मिनट पोर्टियन की संख्या: 2 आवश्यक सामग्री: - 4 पोर्क चॉप (लगभग 400-500 ग्राम) - 200 ग्राम पास्ता (फारफेल सबसे अच्छा है, लेकिन आप कोई भी पसंदीदा प्रकार का उपयोग कर सकते हैं) - 3 चम्मच बीज रहित जैतून (आप अपनी पसंद के अनुसार हरी या काली जैतून चुन सकते हैं) - 3 चम्मच मीठा सरसों - 2 चम्मच सिरका (एक बाम्बिक या वाइन सिरका एक दिलचस्प नोट जोड़ देगा) - 3-4 लौंग लहसुन - 2 चम्मच सूखी थाइम - 2 चम्मच सूखी तुलसी परफेक्ट परिणाम के लिए कदम: 1. मांस का मैरिनेशन: एक छोटे कटोरे में, सरसों, जैतून का तेल (वैकल्पिक, लेकिन समृद्ध स्वाद के लिए अनुशंसित), सिरका, थाइम और तुलसी मिलाएं। यह मिश्रण पोर्क चॉप के लिए मैरिनेड के रूप में काम करेगा। मिश्रण को मांस में अच्छी तरह से रगड़ें, सुनिश्चित करें कि हर टुकड़ा कवर हो। मांस को 10 मिनट के लिए मैरिनेट करें। यह चरण गहराई और तीव्र सुगंध जोड़ने के लिए महत्वपूर्ण है। 2. सामग्री तैयार करना: इस बीच, लहसुन को छीलकर बारीक काट लें। जैतून को स्लाइस करें ताकि उन्हें अंतिम सॉस में जोड़ा जा सके। ये सुखदायक बनावट और स्वाद का विपरीत प्रदान करेंगे। 3. पास्ता उबालना: एक बड़े बर्तन में, 1.5 लीटर पानी और थोड़ा नमक डालें और उबालने लाएँ। जब पानी उबलने लगे, तो पास्ता डालें। पैकेज पर दिए गए निर्देशों के अनुसार, आमतौर पर लगभग 15 मिनट के लिए उबालें। चिपकने से रोकने के लिए कभी-कभी हिलाते रहें। 4. मांस पकाना: एक गहरे पैन में, थोड़ा जैतून का तेल गर्म करें और मैरिनेट किए हुए पोर्क चॉप डालें। प्रत्येक तरफ 4-5 मिनट तक भूनें जब तक वे सुनहरे भूरा न हो जाएं। सुनिश्चित करें कि वे अच्छी तरह से भूरे हैं, लेकिन बहुत अधिक न पकाएं, ताकि वे रसदार रहें। 5. सॉस बनाना: जब मांस तैयार हो जाए, तो पैन में बचा हुआ मैरिनेड, आधा कप पानी, जैतून और कटा हुआ लहसुन डालें। पैन को ढक्कन से ढक दें और 2-3 मिनट के लिए धीमी आंच पर पकने दें ताकि स्वाद मिल जाएं। 6. व्यंजनों को मिलाना: जब पास्ता पक जाए, तो इसे छान लें और एक बड़े कटोरे में डालें। स्टेक सॉस को पास्ता पर डालें और अच्छी तरह मिलाएं, ताकि हर पास्ता का टुकड़ा इस स्वादिष्ट सॉस से ढक जाए। 7. परोसना: पॉर्क स्टेक, पास्ता और जैतून को तुरंत गर्मागर्म परोसें। आप प्लेट को कुछ ताजे तुलसी के पत्तों या कद्दूकस किए हुए परमेसन के साथ सजाकर स्वाद बढ़ा सकते हैं। व्यावहारिक सुझाव: - आप नुस्खा को विभिन्न प्रकार के मांस का उपयोग करके बदल सकते हैं, जैसे चिकन या टर्की, यदि आप अधिक दुबला विकल्प पसंद करते हैं। - जैतून को कैपर या पिक्विलो मिर्च से बदल सकते हैं ताकि ताजगी का एक नोट जोड़ सकें। - यदि आप मसालेदार प्रेमी हैं, तो मैरिनेड में थोड़ा मिर्च डालें या अंतिम सॉस में मिर्च के गुच्छे छिड़कें। पोषण संबंधी लाभ: यह पकवान पोर्क मांस और साबुत अनाज पास्ता के कारण प्रोटीन का एक उत्कृष्ट स्रोत है, जो जटिल कार्बोहाइड्रेट प्रदान करता है। जैतून स्वस्थ वसा और एंटीऑक्सीडेंट प्रदान करते हैं, संतुलित आहार में योगदान करते हैं। अक्सर पूछे जाने वाले प्रश्न: 1. क्या मैं साबुत अनाज पास्ता का उपयोग कर सकता हूँ? हाँ, साबुत अनाज पास्ता एक उत्कृष्ट विकल्प है, जो अधिक फाइबर और पोषक तत्व प्रदान करता है। 2. मैं बचे हुए को कैसे संरक्षित कर सकता हूँ? यदि आपके पास बचे हुए हैं, तो आप पकवान को एक सील बंद कंटेनर में फ्रिज में 2-3 दिन तक रख सकते हैं। इसे माइक्रोवेव या पैन में गर्म करें, ताकि रसदार बने रहने के लिए थोड़ा पानी डालें। पूरक व्यंजन: इस भोजन को पूरा करने के लिए, आप टमाटर और फेटा पनीर के साथ एक साधारण हरी सलाद परोस सकते हैं, साथ में एक सूखी सफेद शराब या ताजा बनाई गई नींबू पानी। यह पॉर्क स्टेक, पास्ता और जैतून की रेसिपी न केवल स्वादिष्ट है, बल्कि आपके रसोई में खुशी लाने का एक त्वरित तरीका भी है। मुझे उम्मीद है कि आप इसे आजमाएंगे और यह आपको उतनी ही खुशी देगा जितनी मुझे मिली! शुभ भोजन!

सामग्री

दो भरपेट सर्विंग के लिए सामग्री: 1. 4 पोर्क चॉप 2. 200 ग्राम पास्ता (फारफेल) 3. 3 बड़े चम्मच बिना गुठली की जैतून 4. 3 बड़े चम्मच मीठी सरसों 5. 2 बड़े चम्मच सिरका 6. 3
4 लहसुन की कलियाँ 7. 2 चम्मच थाइम 8. 2 चम्मच तुलसी

श्रेणी: विविध लेखक: Violeta B. दृश्य: 1 तारीख: 27.09.2024

Facebook Pinterest