ओवन में टर्की (मिनी) रोल

ताजे धनिये को धोएं, सुखाएं और बारीक काटें, यह सुनिश्चित करते हुए कि आप एक बारीक बनावट प्राप्त करें जो व्यंजन के स्वाद को समृद्ध करेगी। फिर, दो लहसुन की कलियाँ लें, उन्हें छीलें और बारीक काटें, ताकि वे अपने आवश्यक तेलों और गहन सुगंध को छोड़ दें। ये सामग्री टर्की जांघों के लिए एक स्वादिष्ट भरावन का आधार बनाएगी। प्रत्येक टर्की जांघ के टुकड़े को तैयार करें, यह सुनिश्चित करते हुए कि वे किसी भी झिल्ली या अतिरिक्त वसा से अच्छी तरह से साफ हैं। प्रत्येक टुकड़े पर उदारता से धनिया और लहसुन का मिश्रण छिड़कें, यह सुनिश्चित करते हुए कि आप सतह को समान रूप से कवर करें। फिर, ऊपर कद्दूकस किया हुआ परमेसन डालें, जो पकाने के बाद एक स्वादिष्ट स्वाद और कुरकुरी बनावट लाएगा। प्रत्येक टुकड़े को सावधानी से रोल करें ताकि भरावन बाहर न निकले, और फिर उन्हें बेकन के एक टुकड़े में लपेटें, जो पकाने के दौरान स्वाद और नमी का एक स्पर्श जोड़ेगा। एक बेकिंग डिश में, कुछ चम्मच जैतून का तेल डालें, जो रोल को भूरा करने और स्वाद विकसित करने में मदद करेगा। टर्की रोल को डिश में सावधानी से रखें, उनके बीच वायु परिसंचरण की अनुमति देने के लिए पर्याप्त स्थान छोड़ते हुए। इसके बाद, उनके चारों ओर पानी डालें, यह सुनिश्चित करते हुए कि रोल को कवर न करें, बल्कि एक नम वातावरण बनाएं जो समान रूप से पकाने में मदद करेगा। ओवन को 220-230°C पर प्रीहीट करें, फिर डिश डालें और रोल को सुनहरा और कुरकुरा होने तक पकने दें, जो लगभग 25-30 मिनट लगेगा। सेवा करने के लिए, एक क्रीमी आलू के मैश की सिफारिश करें, जो टर्की के गहन स्वादों को पूरी तरह से पूरा करेगा, या ताजगी के लिए मौसमी सब्जियों के साथ एक ताजा सलाद। इसके अलावा, आपके पास एक पैन में समान रोल पकाने का विकल्प है, एक टमाटर की चटनी जोड़कर जो पकवान को एक चटनी वाले भोजन में बदल देगी, जो पास्ता या चावल के साथ परोसने के लिए आदर्श है। यह नुस्खा न केवल एक स्वादिष्ट रात के खाने की संतोषजनकता लाएगा, बल्कि किसी भी अवसर के लिए एक अविस्मरणीय पाक अनुभव भी प्रदान करेगा।

सामग्री

6 स्लाइस टर्की थाई (छाती का भी उपयोग किया जा सकता है) जो श्निट्ज़ेल के लिए काटे गए हैं
1 गुच्छा ताजा अजमोद
कुछ चम्मच कद्दूकस किया हुआ परमेश्वर
2 लौंग लहसुन
6 स्लाइस पतले कटे धूम्रपान बेकन
नमक
1 चम्मच तेल और थोड़ा पानी।