पनीर डोनट बनाने की विधि

Name: पनीर डोनट बनाने की विधि - Codruta M.
Ingredients: पनीर (मुझे लगता है कि मैंने लगभग 250 ग्राम रखा); आटा; वैनिला का सार; 2 अंडे; सूजी; सिरके में घुली हुई एक चुटकी बेकिंग सोडा; नींबू का छिलका।

मरुस्थल - पनीर डोनट बनाने की विधि dvara Codruta M. - Recipia रेसिपी

पापानासी: पारंपरिक मिठाई का स्वादिष्टता तैयारी का समय: 20 मिनट बेकिंग का समय: 10 मिनट कुल समय: 30 मिनट पोर्टियन की संख्या: 4-6 पापानासी एक क्लासिक रोमानियाई मिठाई है, जो पनीर की नरम बनावट को फलों की टॉपिंग की मिठास के साथ मिलाता है। यह पापानासी की रेसिपी सरल है, लेकिन परिणाम वास्तव में दिव्य है! इसके अलावा, यह एक त्वरित मिठाई की रेसिपी है, जो परिवार और दोस्तों को प्रभावित करने के लिए बिल्कुल सही है। चलो इस पाक यात्रा पर साथ चलते हैं! सामग्री - 250 ग्राम पनीर (इसे अच्छी तरह से छानना चाहिए) - 150 ग्राम आटा (आप स्वस्थ विकल्प के लिए साबुत आटा भी उपयोग कर सकते हैं) - 2 अंडे (कमरे के तापमान पर बेहतर) - 50 ग्राम सूजी (एक चिकनी बनावट के लिए) - 1 चम्मच वनीला एसेंस (या स्वाद के अनुसार अधिक) - एक नींबू का कद्दूकस किया हुआ छिलका (ताजगी के लिए) - एक चुटकी बेकिंग सोडा (सिरके में घुला हुआ) (पापानासी को उठने में मदद करने के लिए) - तलने के लिए तेल (इतना कि पापानासी को पैन में ढक सके) - खट्टे चेरी की जैम (या कोई अन्य पसंदीदा जैम) परोसने के लिए - खट्टा क्रीम (इस मिठाई को पूरा करने के लिए लगभग अनिवार्य) कुछ इतिहास पापानासी की उत्पत्ति परंपराओं और कहानियों में लिपटी हुई है, यह एक मिठाई है जो अक्सर रोमानियाई रेस्तरां और दादी के घरों में पाई जाती है। माना जाता है कि पापानासी विभिन्न संस्कृतियों के समान व्यंजनों से प्रेरित हैं, लेकिन हमारी रोमानियाई रेसिपी विकसित हुई है और मेहमाननवाज़ी और प्रामाणिक स्वाद का प्रतीक बन गई है। चरण दर चरण: पापानासी बनाने की प्रक्रिया 1. सामग्री की तैयारी सभी सामग्रियों को इकट्ठा करके शुरू करें। सुनिश्चित करें कि पनीर अच्छी तरह से छाना गया है। यदि आवश्यक हो, तो आप इसे एक कांटे या ब्लेंडर से मैश कर सकते हैं ताकि यह एक चिकनी बनावट प्राप्त कर सके। 2. मिश्रण तैयार करना एक बड़े बाउल में, पनीर को अंडों, वनीला एसेंस, नींबू का छिलका और सूजी के साथ मिलाएं। जब तक सामग्री समरूप न हो जाए, तब तक अच्छी तरह से मिलाएं। फिर आटा और सिरके में घुला बेकिंग सोडा डालें। हल्का चिपचिपा आटा प्राप्त करने तक मिलाते रहें। 3. पापानासी का आकार देना मिश्रण को लगभग 10 मिनट के लिए आराम करने दें। फिर, गीले हाथों से, टेनिस बॉल के आकार के आटे की गेंदें बनाएं। पापानासी के लिए एक छोटी "गेंद" बनाना न भूलें, जो एक देहाती और स्वादिष्ट रूप जोड़ेगी। 4. पापानासी को तलना एक गहरे पैन में तेल गरम करें। सुनिश्चित करें कि तेल पर्याप्त गर्म है, लेकिन धुआं नहीं होना चाहिए। यहाँ एक महत्वपूर्ण टिप है: यदि तेल गहरा नहीं है, तो पापानासी बाहरी तरफ जल सकते हैं और अंदर कच्चे रह जाते हैं। पापानासी को सुनहरा होने तक तलें, प्रत्येक पक्ष पर लगभग 3-5 मिनट, यह सुनिश्चित करते हुए कि पैन में भीड़ न हो। 5. परोसना जब पापानासी तले जाएं, तो उन्हें अतिरिक्त तेल को सोखने के लिए पेपर टॉवल पर निकालें। उन्हें गर्मागर्म परोसें, खट्टे चेरी की जैम के एक उदार परत और ऊपर एक चम्मच खट्टा क्रीम के साथ। खट्टा क्रीम के ऊपर थोड़ा पाउडर चीनी छिड़क सकते हैं ताकि यह और भी आकर्षक लगे। व्यावहारिक सुझाव - पनीर: कम वसा वाले पनीर का चयन करें ताकि कैलोरी कम हो, लेकिन बहुत सूखा पनीर न चुनें, क्योंकि इससे पापानासी टूटने वाले हो सकते हैं। - आटा: यदि आप ग्लूटेन-मुक्त संस्करण चाहते हैं, तो आप बादाम का आटा या चावल का आटा उपयोग कर सकते हैं, लेकिन अंतिम बनावट अलग होगी। - चॉकलेट संस्करण: पापानासी के आटे में चॉकलेट के टुकड़े डालें ताकि स्वाद बढ़ सके। - आइसक्रीम: पापानासी को वनीला या चॉकलेट आइसक्रीम के एक स्कूप के साथ परोसने से मिठाई एक शानदार अनुभव बन जाएगी। अक्सर पूछे जाने वाले प्रश्न - क्या मैं कOTTAGE पनीर का उपयोग कर सकता हूँ? हाँ, लेकिन सुनिश्चित करें कि यह अच्छी तरह से छाना गया है। - मैं पापानासी को और अधिक फूला हुआ कैसे बना सकता हूँ? आटे में थोड़ा दही या खट्टा क्रीम मिलाने से एक हल्का और फूला हुआ बनावट मिल सकता है। - क्या मैं पापानासी को एक दिन पहले तैयार कर सकता हूँ? हालांकि ताजे तले हुए सबसे अच्छे होते हैं, आप उन्हें एक दिन पहले तैयार कर सकते हैं और परोसने से पहले थोड़ा गर्म कर सकते हैं। कैलोरी और पोषण लाभ पापानासी एक स्वादिष्ट मिठाई है, लेकिन इसमें लगभग 300-400 कैलोरी प्रति सर्विंग होती है, जो उपयोग की गई सामग्रियों और सर्विंग के आकार पर निर्भर करता है। पनीर प्रोटीन का एक अच्छा स्रोत है, और खट्टे चेरी की जैम एंटीऑक्सीडेंट और विटामिन लाती है। संतुलित जीवनशैली में इस मिठाई को शामिल किया जा सकता है, अगर इसे सीमित मात्रा में खाया जाए। निष्कर्ष पापानासी सिर्फ एक मिठाई से ज्यादा है; यह पाक परंपरा का एक हिस्सा है और प्रियजनों को खुशी लाने का एक तरीका है। चाहे आप इसे विशेष अवसर पर परोसें या एक सामान्य रात में, यह निश्चित रूप से सभी के चेहरे पर मुस्कान लाएगा। तो, और इंतजार न करें! अपनी एप्रन पहनें और इस स्वादिष्ट रेसिपी का आनंद लें!