बिस्कुट बेस पर नारियल और स्ट्रॉबेरी का मिठाई

नारियल और स्ट्रॉबेरी का डेसर्ट बिस्किट बेस पर अपने परिवार और दोस्तों को एक स्वादिष्ट और ताज़गी भरे डेसर्ट के साथ प्रभावित करने के लिए तैयार हो जाइए, जो वसंत के लिए बिल्कुल सही है! यह नारियल और स्ट्रॉबेरी का डेसर्ट रेसिपी सरल है, लेकिन स्वादों से भरपूर है, जिसमें स्ट्रॉबेरी की मिठास को पनीर की क्रीमी बनावट और बिस्किट की कुरकुरापन के साथ मिलाया गया है। कुल तैयारी का समय: 30 मिनट ठंडा करने का समय: 2 घंटे परोसने की संख्या: 8-10 आवश्यक सामग्री: बेस के लिए: - 200 ग्राम डाइजेस्टिव बिस्किट (या अधिक गहरे स्वाद के लिए कोको बिस्किट) - 100 ग्राम पिघला हुआ मक्खन भरने के लिए: - 300 ग्राम मास्करपोन चीज़ (या हल्की किस्म के लिए कुट्टे का पनीर) - 200 मिली क्रीम - 100 ग्राम पाउडर चीनी (आपकी पसंद के अनुसार समायोजित कर सकते हैं) - 100 ग्राम कद्दूकस किया हुआ नारियल - 1 चम्मच वनीला एसेंस टॉपिंग के लिए: - 250 ग्राम ताजे स्ट्रॉबेरी (या जमी हुई, अगर ताजे नहीं मिलते) - 2-3 चम्मच चीनी (वैकल्पिक, स्ट्रॉबेरी की मिठास के अनुसार) निर्माण की विधि: 1. बिस्किट बेस तैयार करने से शुरू करें। बिस्किट को फूड प्रोसेसर में या एक बैग में बेलन का उपयोग करके पीस लें। जब आपको एक महीन बनावट मिल जाए, तो पिघला हुआ मक्खन डालें और अच्छी तरह मिलाएं जब तक मिश्रण समरूप न हो जाए। 2. ओवन को 180 डिग्री सेल्सियस पर प्रीहीट करें। बिस्किट मिश्रण को एक गोल बेकिंग पैन में डालें, और एक स्पैटुला के साथ अच्छी तरह से दबाकर एक समान परत बनाएं। बेस को 10 मिनट तक बेक करें, फिर इसे पूरी तरह से ठंडा होने दें। 3. इस बीच, भराई तैयार करें। एक बड़े कटोरे में, मास्करपोन चीज़, क्रीम, पाउडर चीनी, कद्दूकस किया हुआ नारियल और वनीला एसेंस को मिलाएं। एक इलेक्ट्रिक मिक्सर का उपयोग करके सामग्री को तब तक फेंटें जब तक कि आपको एक हल्की और समरूप क्रीम न मिल जाए। 4. जब बेस ठंडा हो जाए, तो नारियल और पनीर की भराई को बेस पर डालें, इसे समान रूप से समतल करें। डेसर्ट को कम से कम 2 घंटे के लिए फ्रिज में रखें ताकि यह ठोस हो जाए और स्वाद मिल जाए। 5. टॉपिंग के लिए, स्ट्रॉबेरी को धोकर अपनी पसंद के अनुसार आधा या स्लाइस में काट लें। अगर वे बहुत खट्टे हैं, तो आप उन पर थोड़ा चीनी छिड़क सकते हैं और उन्हें कुछ मिनटों के लिए छोड़ सकते हैं ताकि वे अपना जूस छोड़ सकें। 6. जब डेसर्ट ठोस हो जाए, तो इसे फ्रिज से निकालें और तैयार की गई स्ट्रॉबेरी से सजाएं। आप अधिक आकर्षक रूप के लिए कुछ नारियल के टुकड़े भी जोड़ सकते हैं। 7. नारियल और स्ट्रॉबेरी का डेसर्ट ठंडा परोसें, ताकि आप वसंत के सभी स्वादों का आनंद ले सकें! व्यावहारिक सुझाव: - आप मास्करपोन चीज़ को अच्छी तरह से छाने हुए कुट्टे के पनीर से बदल सकते हैं ताकि यह हल्का हो जाए। - अगर आपको विदेशी स्वाद पसंद हैं, तो भराई में कुछ बूँदें नींबू का रस डालने का प्रयास करें। - स्ट्रॉबेरी के बजाय, आप अन्य मौसमी फलों जैसे आड़ू, रास्पबेरी या आम का भी उपयोग कर सकते हैं, ताकि डेसर्ट में विविधता आ सके। यह नारियल और स्ट्रॉबेरी का डेसर्ट बिस्किट बेस पर पारिवारिक सभा या उत्सव के भोजन के लिए एक उत्कृष्ट विकल्प है। बनावट और स्वाद का एक मिश्रण, जो निश्चित रूप से जल्दी से आपके पसंदीदा में से एक बन जाएगा!

तैयारी

स्ट्रॉबेरी केक बिस्किट के आधार पर एक वसंत और सुरुचिपूर्ण मिठाई है। हम बिस्किट को क्रश करते हैं और इसे नरम मक्खन के साथ अच्छी तरह मिलाते हैं। हम कुचले हुए बिस्किट को एक स्प्रिंगफॉर्म पैन में या सीधे सर्विंग प्लेट पर एक रिंग में वितरित करते हैं। हम अपनी हथेली से बिस्किट को दबाते हैं जब तक कि वे अच्छी तरह से बैठ न जाएं, एक आधार बनाते हैं। हम माइक्रोवेव में चॉकलेट को पिघलाते हैं (20-30 सेकंड के लिए फिर जांचते हैं और हिलाते हैं। जब तक यह तरल न हो जाए तब तक दोहराते हैं। हम पिघली हुई चॉकलेट को आधार पर डालते हैं और ठंडा होने के लिए छोड़ देते हैं। नारियल क्रीम: हम पनीर को चीनी और नारियल के दूध के आधे हिस्से के साथ मिलाते हैं। नारियल के दूध का दूसरा आधा हिस्सा हम एगर पाउडर के साथ मिलाते हैं और माइक्रोवेव में 30-40 सेकंड के लिए/एक संक्षिप्त उबालने के लिए गर्म करते हैं। हम तब तक हिलाते हैं जब तक पाउडर घुल न जाए, फिर इसे क्रीम में डालते हैं और अच्छी तरह मिलाते हैं। हम क्रीम को आधार पर समतल करते हैं और ठंडा करते हैं। स्ट्रॉबेरी क्रीम: हम चीनी को स्ट्रॉबेरी के साथ मिलाते हैं जब तक कि वे थोड़ा रस न छोड़ दें। हम स्ट्रॉबेरी को सिरप से निकालते हैं, उन्हें पनीर में डालते हैं और अच्छी तरह मिलाते हैं। छोड़े गए रस को हम एगर के साथ मिलाते हैं और माइक्रोवेव में एक संक्षिप्त उबालने के लिए गर्म करते हैं (30-40 सेकंड), फिर इसे स्ट्रॉबेरी क्रीम में डालते हैं और आगे मिलाते हैं। हम स्ट्रॉबेरी क्रीम को नारियल क्रीम के ऊपर समतल करते हैं। हम इसे 5-6 घंटे के लिए फ्रिज में रखते हैं। परोसने से पहले, हम मिठाई को रिंग से निकालते हैं और इच्छानुसार सजाते हैं। बिस्किट के आधार पर नारियल और स्ट्रॉबेरी मिठाई की रेसिपी MAYA द्वारा प्रस्तावित है। इस रेसिपी के बारे में रेसिपी फोरम पर और चर्चा करें। अन्य अनुशंसित स्ट्रॉबेरी रेसिपी।