बिस्किट सलामी उपवास नुस्खा

एक स्वादिष्ट और सरल मिठाई बनाने के लिए, हम आवश्यक सामग्री तैयार करने से शुरू करते हैं। इस नुस्खे का आधार बिस्कुट है, जो एक कुरकुरी बनावट लाएगा, जबकि कोको और चीनी का संयोजन एक कड़वा-मीठा स्वाद देगा। सबसे पहले बिस्कुट को एक मजबूत प्लास्टिक बैग में रखें। एक मांस tenderizer का उपयोग करके, बिस्कुट को कुचलें, यह सुनिश्चित करते हुए कि कुछ बारीक टुकड़े और कुछ बड़े टुकड़े बने रहें, ताकि आपके मिठाई में एक दिलचस्प बनावट जोड़ी जा सके। बिस्कुट को कुचलने के बाद, उन्हें एक बड़े कटोरे में स्थानांतरित करें। चीनी और कोको डालें, एक चम्मच से मिलाते हुए यह सुनिश्चित करें कि वे समान रूप से मिल जाएं। इस बीच, आप माइक्रोवेव में सोया दूध गर्म कर सकते हैं। यह महत्वपूर्ण है कि यह बहुत गर्म न हो, बस इतना गर्म हो कि आप बाद में जोड़ने वाली मार्जरीन को पिघला सके। मार्जरीन को छोटे टुकड़ों में काटें और कुचले हुए बिस्कुट के ऊपर डालें। फिर, बिस्कुट के मिश्रण पर गर्म सोया दूध का आधा हिस्सा डालें। अपने हाथों का उपयोग करके, सब कुछ अच्छी तरह से मिलाएं, बड़े बिस्कुट के टुकड़ों को अपनी मुट्ठी में कुचलते हुए। यह मिश्रण का स्वाद लेने का सही समय है। यदि आपको अधिक कोको या चीनी की आवश्यकता महसूस होती है, तो अब उन्हें जोड़ने का समय है, अपने स्वाद के अनुसार स्वाद को समायोजित करें। धीरे-धीरे सोया दूध जोड़ना जारी रखें, थोड़ा-थोड़ा करके, जब तक आपको एक ऐसा पेस्ट न मिल जाए जो न बहुत नरम हो और न बहुत कठोर, बल्कि पर्याप्त रूप से आकार देने योग्य हो। अब सूखे मेवे डालने का समय है, जो आपके मिठाई में ताजगी और फलदार नोट जोड़ेंगे। मिश्रण में फलों को समान रूप से वितरित करने के लिए अच्छी तरह से मिलाएं। जब पेस्ट अच्छी तरह से मिल जाए, तो एक प्लास्टिक रैप का एक टुकड़ा लें और मिश्रण को बीच में रखें। रैप को लपेटें, एक तंग सिलेंडर बनाते हुए, और सुनिश्चित करें कि यह अच्छी तरह से बंद है। फिर, रोल को ठोस होने के लिए फ्रीजर में रखें। कुछ घंटों बाद, जब यह अच्छी तरह से ठोस हो जाए, तो मिठाई को फ्रीजर से निकालें और इसे मोटे स्लाइस में काटें, जो प्लेट पर शानदार दिखेंगी। अधिक आकर्षक रूप और स्वाद के लिए, आप मिश्रण को लपेटने से पहले रैप पर चीनी या नारियल छिड़क सकते हैं। अंतिम में, मिश्रण को रैप में लपेटने से पहले रम एसेंस जोड़ना न भूलें, ताकि इसे गहरा और गर्म सुगंध मिले। यह मिठाई पार्टी में परोसने के लिए या भोजन के बीच एक स्वादिष्ट नाश्ते के रूप में एकदम सही है। इसे अपने प्रियजनों के साथ साझा करें और हर एक कौर का आनंद लें!

सामग्री

बिस्कुट सलामी उपवास की रेसिपी 1.350 किलो बिस्कुट स्वाद के अनुसार चीनी (शायद मैंने 500 ग्राम या थोड़ा अधिक डाला) कोको 200
250 ग्राम (या शायद अधिक) सोया दूध लगभग 800 मिली सूखे मेवे (किशमिश
खजूर
अखरोट
सूखे चेरी) रम एसेंस 400 ग्राम मार्जरीन