ओट फ्लेक केक (शाकाहारी)

एक स्वादिष्ट कोको और अखरोट का केक बनाने के लिए, मध्यम आंच पर एक बर्तन में मक्खन डालकर शुरू करें। इसे धीरे-धीरे पिघलने दें, जलने से बचाने के लिए धीरे-धीरे हिलाते रहें। जैसे ही मक्खन नरम हो जाए, चीनी और कोको पाउडर डालें, उन्हें अच्छी तरह से मिलाने के लिए लगातार हिलाते रहें। फिर शहद डालें, जो मिश्रण में अतिरिक्त नमी और स्वाद लाएगा। सभी सामग्रियों के पूरी तरह से पिघलने और मिल जाने तक, लगभग दो मिनट तक मिश्रण को गर्म रखें, जिससे एक समान पेस्ट बन जाए। एक समान मिश्रण प्राप्त करने के बाद, बर्तन को आंच से हटा लें और रम और वैनिला का अर्क डालें। ये स्वाद केक के स्वाद को बढ़ा देंगे, इसे एक आकर्षक सुगंध देंगे। यदि आप ताजगी का एक स्पर्श चाहते हैं, तो आप नींबू का छिलका भी डाल सकते हैं, जो स्वादों को पूरी तरह से पूरा करेगा। अगला कदम है मिश्रण में पिसे हुए अखरोट और जई के फ्लेक्स को मिलाना। सुनिश्चित करें कि सभी सामग्रियां समान रूप से वितरित हैं, इसके लिए अच्छी तरह से मिलाएं। एक समान मिश्रण प्राप्त करने के बाद, बर्तन को फिर से आंच पर रखें, एक या दो मिनट तक लगातार हिलाते रहें। यह महत्वपूर्ण है कि आप सावधान रहें, क्योंकि मिश्रण बर्तन के नीचे चिपकने की प्रवृत्ति रखता है, और जलने से अंतिम स्वाद खराब हो सकता है। जब यह तैयार हो जाए, तो इसे आंच से हटा लें और एक कांच के बर्तन की तैयारी करें, जिसे आपने पहले से मक्खन से चिकना किया है, ताकि यह चिपके नहीं। मिश्रण को सावधानीपूर्वक बर्तन में डालें, यह सुनिश्चित करते हुए कि यह समान रूप से वितरित हो। जब आप मिश्रण को बर्तन में फैला देते हैं, तो आप तय कर सकते हैं कि आप इसे कैसे सजाना चाहते हैं। विकल्प विविध हैं, लेकिन मैं आपको कुचले हुए कारमेल शुगर और नारियल के टुकड़े का उपयोग करने की सलाह देता हूं, जो न केवल एक आकर्षक रूप जोड़ते हैं, बल्कि एक कुरकुरी बनावट और मीठे स्वाद भी देते हैं। केक को कमरे के तापमान पर ठंडा होने दें, फिर आप इसे चौकोर टुकड़ों में काट सकते हैं और परोस सकते हैं। यह केक किसी भी अवसर के लिए बिल्कुल सही है, चाहे वह दोस्तों के साथ मिलना हो या परिवार की पार्टी। यह वास्तव में स्वादिष्ट है और निश्चित रूप से इसे चखने वाले सभी लोगों द्वारा सराहा जाएगा। वाह, वाह, वाह!

सामग्री

1 पैकेट मार्जरीन (200
250 ग्राम) 8 बड़े चम्मच चीनी 4 बड़े चम्मच शहद 4 बड़े चम्मच कोको स्वादानुसार रम का सार स्वादानुसार वनीला 4
5 बड़े चम्मच पिसे हुए अखरोट (वैकल्पिक) 1 बैग ओट फ्लेक्स (मैंने 160 ग्राम का उपयोग किया और यह थोड़ा नरम लगता है)